Хел Херцог - Радость, гадость и обед

• Название: Радость, гадость и обед
• Автор: Хел Херцог
• Издательство: Карьера Пресс
• Жанр: Природа и животные
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-904946-11-1

Эта книга для всех, кого интересуют отношения человека и животного. Можно ли найти закономерности в нашем столь непоследовательном отношении к животным? Почему одни из них попадают в суп, другие становятся лучшими друзьями, третьи вызывают отвращение? Почему 60 % людей одновременно убеждены в том, что животное имеет право на жизнь, и в том, что человек имеет право это животное съесть? Этично ли проводить эксперименты над животными? Почему петушиные бои — это жестокость, а адская жизнь курицы-бройлера — замалчиваемая необходимость?

Хел Херцог — крупнейший специалист в этой области. И он увлекательно рассказывает о самых последних достижениях науки, ничего при этом не упрощая и честно признаваясь в своем неведении, буде такое обнаружится.

Книга — замечательная. Именно поэтому она не просто сборник интереснейших историй, а нечто большее.

---

60. …«социозоологической шкалой». — Arluke, A. & Sanders, C. (1996). Regarding animals. Philadelphia, PA: Temple University Press.

60. …в Японии отногиение к жучкам-паучкам является куда более сложным. — Laurent, Е. L. (2001). Mushi: For youngsters in Japan, the study of insects has been both a fad and a tradition. Natural History, 110(2), 70–75.

61. Антрозоолог Джеймс Серпелл… — Serpell, J. A. (2004) Factors influencing human attitudes to animals and their welfare. Animal Welfare, 13, S145–151.

62. …Как голуби превратились в крыс… — Jerolmack, С. (2008). How pigeons became rats: The cultural-spatial logic of problem animals. Social Problems, 55–72-9463. …назвавший смерть крокодила «эмоционально верным, хотя и абсолютно иррациональным поступком». — Без автора. (September 12, 1977). Kill the crocodile. New York Times, p. 32.

63. Споры о том, что лежит в основе человеческой морали, эмоции или рассудок… — Прекрасный обзор моральной психологии см. у Hauser, М. I). (2006). Moral minds: How nature designed our universal sense of right and wrong. New York: HarperCollins.

64. Мы с моей студенткой Шелли Гэлвин использовали этот метод, когда исаедовали процесс принятия решений относительно использования животных в экспериментах. — Galvin, S. L., & Herzog, Н. А. (1992). The ethical judgment of animal research. Ethics & Behavior, 2(4), 263–286.

65. …предсказывал еще Хайдт… — Haidt, J. (2001). The emotional dog and its rational tail: A social intuitionist approach to moral judgment. Psychological Review, Jo8(4), 814–834.

65. …те участки мозга, которые работают с эмоциями; вариант же с опосредованным участием (повернуть выключатель) такого отклика не вызывает. — Примеры исследований Грина в области невроанатомии морали см. в Greene, J., 8с I laidt, J. (2002). How (and where) does moral judgment work? Trends in Cognitive Sciences, 6(12), 517–523.

65. …no имени Льюис Петри нович… — Petrinovich, L., ONeill, P., & Jorgenson, M. (1993). An empirical study of moral intuitions: Toward an evelutionary efhics. Journal of Personality and Social Psychology, 64(3), 467–478.

66… Пол Розин называет отвращение моральной эмоцией. — Rozin, P., Haidt, J., & McCauley, С. R. (1999). Disgust: The body and soul emotion. In T. Dalgleish and M. Power (eds.), Handbook of cognition and emotion (p. 429–445). Chichester, UK: Wiley.

69. Директор гарвардской лаборатории когнитивной эволюции Марк Хаузер… — Hauser, M. D. (2006) Moral minds; How nature designed our universal sense of right and wrong. New York, NY: HarperCollins.

70. Ричард Булье — Bulliet, RW. (2005). Hunters, herders, and hamburgers: The past and future of human-animal relationships. New York: Columbia University Press.

70. Вот вам два вопроса. — От вопроса про биту и мяч у меня закипают мозги. Давайте прикинем: если бита стоит доллар, а мяч — десять центов, выходит, что бита стоит дороже мяча на 90 центов, а не на доллар. А если бита стоит доллар пять центов, а мяч — пять центов, разница будет как раз в доллар, а вместе получится доллар десять центов. Примеры взяты из Pious, S. (1993). The psychology of judgment and decision making. New York: McGraw-Hill.

71. Склонность к бессмысленной мести… — Sunstein, С. R. (2002 October). Hazardous heuristics. University of Chicago Law & Economics Olin Law and Economics Working Paper No. 165 and University of Chicago Public Law Research Paper No. 33.

71. …именуется фреймингом. — Существует огромное количество научной литературы об эвристике. Например, см. Halliman, J. T. (2009). Why we make mistakes. New York: Broaw-way Books. Marcus, G. (2008). Kluge: The haphazard construction of the human mind. New York: Houghton Mifflin. Kahneman, D., & Frederick, S. (2002). Representativeness revisited: Attribute substitution in intuitive judgment. У T. Gilovick, D. Grifin, 1). Kahneman (eds.), Heuristics and biases: The psycholog of intuitive judgment (pp. 49–81). Cambridge, UK: Cambridge University Press.

71. …нацистское движение в защиту прав животных. — О нацистском движении в защиту прав животных см. Arluke, А., & Sax, В. (1992). Understanding Nazi animal protection and the Holocaust. Anthrozoos, 5(1), 6–31.; Sax, B. (2000). Animals in the Third Reich: Pets, scapegoats, and the Holocaust. New York: Continuum International Publishing Group.

72. …современных активистов движений в защиту животных вовсе не радует перспектива иметь Гитлера в единомышленниках… — См., например. Berry, R. (2004). Hitler: Neither vegetarian nor animal lover. Brooklyn, NY: Pythagorean Books.

74. …реакцию детей и взрослых на «Либо» и на живую собаку. — Melson, G. F., Kahn, P., Beck, A., Friedman, B. 8c Edwards, N. (2009). Robotic pets in human lives: Implications for the human-animal bond and for human relationships with personified technologies. Journal of Social Issues, 65, 545–56775… «Айбо» помогали людям чувствовать себя менее одинокими. — Banks, М. R., Willoughby, L. М., & Banks, W. А. (2008). Animal-assisted therapy and loneliness in nursing homes: Use of robotic versus living dogs. Journal of the American Medical Directors Association, 9(3), 173–17776. Cepnejw. весьма красноречиво пишет о моральных вопросах… — Serpell, J. А. (1996). In the company of animals: A study of human-animal relationships. Cambridge, UK: Cambridge University Press, (p. 177).

77. Исследователи из университета Портсмута обнаружили… — Morris, P. Н. (2008). Secondary emotions in non-primate species? Behavioural reports and subjective claims by animal owners. Cognition & Emotion, 22(1), 3–20.

78. …Каково быть летучей мышью?… Nagel, Т. (1974). What is ii like to be a bat? Philosophical Review, 4, 435–450.

78. …Гордон Бергхардт называет критический антропоморфизм. — Burghardt, G. М. (1991). Cognitive ethology and critical anthropomorphism: A snake with two heads and hognose snakes that play dead. In C. A. Ristau (ed.). Cognitive Ethology: The Minds of Other Animals (pp.53–90). Flillsdale, NJ: Lawrence Erlbaum Associates. He все бихевиористы приветствуют превращение антропоморфизама в исследовательский инструмент этологии. См., например, Wynne, С. D. L. (2004). The perils of anthropomorphism. Nature, 428, 606.

81. Считать ли животных-компаньопов… — Holbrook, М. В. (2008). Pets and people: Companions in commerce. Journal of Business Research, 61, 546–55281. Антуан, молодой француз… — Gueguen, N, 8c Ciccotti, S. (2008). Domestic dogs as facilitators in social interaction: An evaluation of helping and courtship behaviors. Anthrozoos, 21, 339–349.

87. Историк Кейт Томас утверждает… — Thomas, К. (1983). Man and the natural world: A history of modern sensibility. New York: Pantheon.

88. …антрозоолог Джеймс Ceрпелл из университета Пенсильвании. — Serpell, J. A. Pet-keeping and animal domestication: A reappraisal. In Clutton-Brock, J. (ed.) (1989). The walking larder: Patterns of domestication, pastorialism and predalion (pp. 10–21). London: Unwin Hyman.

88. …у большинства питомцев, живших в американских домах… — Grier, К. С. (2006). Pets in America: A history. Chapel Hill, NC: University of North Carolina Press.

89. …напоминают скорее взаимоотношения раба и хозяина… — Irvine, L. (2004). Pampered or enslaved? The moral dilemmas of pets. International journal of Sociology and Social Policy, 24, 5–17. (p. 14).

91. …суммы, которые мы тратим на своих любимчиков… — American Pet Products Association. (2009). Industry trends and statistics. Отозвано 30 августа 2009 г. с сайта americanpetproducts.org/press_industiytrends. asp. Brady, D. 8c Palmeri, C. (August 6, 2007). The pet economy. Business Week.

92. …в девятнадцатом веке во Франции. — Kete, К. (1995). The beast in the boudoir: Petkeepingin nineteenth-century Paris. Berkeley: University of California Press.

93. …MauKii Сильверстейн и Нейл Фиске назвали раздуванием. — Silverstein, M. J.. & Fiske. N. (2003). Trading up: Why consumers want new luxury goods — and how companies create them. New York: Portfolio.

93. …да, готовы. — Некоторые отрасли индустрии товаров для домашних животных пострадали от кризиса больше других. Так, по данным Джеймса Серпелла, за последние два года наблюдается значительное сокращение проведения дорогостоящих медицинских процедур для собак и кошек в ветеринарной больнице университета Пенсильвании. дф …совет корпорациям, пробивающимся на рынок элитных товаров для животных… — Holbrook, М. В. (2008). Pels and people: Companions in commerce. Journal of Business Research, 61, 546–552.

94. …что они выигрывают от того, что у них есть домашние животные? Herzog, Н., Kowalski, R., Burgner, М. & Dunegon, С. (2003, May). Are pets really friends? Perceived benefits of relationships with companion animals. Paper presented at the meeting of the American Psychological Society, Atlanta, GA.

94. Друзья-люди оказываются лучше животных… — Serpell, J. (1989). Humans, animals, and the limits of friendship. In Porter, R. & Tomaselli, S. (eds.), The dialectics of friendship (p. 111–129). London: Routledgc.

95. …не испытывают особой привязанности к своим питомцам. — Johnson, Т. P., Garrity, Т. F., 8с Stallones. (1991). Psychometric evaluation of the Lexington Attachment to Pets Scale. Anthrozoos, 5, 160–175. Ученые провели множество исследований с участием людей, привязанных к своим животным, однако я не припомню ни одного систематического исследования, нацеленного на миллионы людей, живущих с неприятными им животными.

95. …привязанность к животным становится тем меньше… — Poresky, R. Н., & Daniels, А. М. (1998). Demographics of pet presence and attachment. Anthrozoos, 11, 236–241.

97… me, кто имел домашнее животное, выживали гораздо чаще. — Friedmann, Е., Katcher, А. 11., Lynch, J. J., & Thomas, S. A. (1980). Animal companions and one-year survival of patients after discharge from a coronary care unit. Public Health Reports, 95(4), 307–312. Позже Эрика воспроизвела этот эффект с большим количеством испытуемых, что позволило оценивать кошковладельцев отдельно от собаковладельцев. Выяснилось, что хозяева собак действительно выживали чаще, в то время как наличие в доме кошки никак не влияло на состояние хозяев. См. Friedmann, Е., & Thomas, S. (1995). Pet ownership, social support, and one-year survival after acute myocardial infarction in the cardiac arrhythmia suppression trial (CAST). American Journal of Cardiology, 76, 1213–1217.

98. …подтверждающих благотворное влияние домашних животных на человеческое здоровье и благополучие. — Обзоры по этому исследованию см. у Friedmann, Е., Thomas, S., & Eddy, Т. (2000). Companion animals and human health: Physical and cardiovascular influences. In Podberscek, A. L., Paul, E. S., Serpell, J. A. (ed.), Companion animals and us: Exploring the relationships between people and pets (p. 125–142). Cambridge, UK: Cambridge University Press. Wells, 1). L. (2009). The effects of animals on human health and well-being. Journal ofSocial Issues, 65, 523–543. Beck, A. М., & Katcher, A. H. (2003). Future directions in human-animal bond research. American Behavioral Scientist, 47(1), 79–93. Barker, S. B. & Wolden, A. R. (2008). The benefits of human-companion animal interaction: A review. Journal of Veterinary Medical Education. 35, 487–495. Headey, B., & Grabka, М. M. (2007). Pets and human health in Germany and Australia: National longitudinal results. Social Indicators Research, 80(2), 297–311.