Николай Даников - Целебный цикорий

• Название: Целебный цикорий
• Автор: Николай Даников
• Жанр: Кулинария
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-699-56402-6

В этой книге известный врач-фитотерапевт Н.И. Даников, основываясь на личном опыте, рассказывает, как оздоровить свой организм и избавиться от многих заболеваний с помощью цикория. Регулярное употребление этого растения оказывает на организм противовоспалительное, болеутоляющее, тонизирующее воздействие. Он полезен при онкологических заболеваниях, проблемах с желудочно-кишечным трактом или давлением, болезнях нервной и сердечно-сосудистой системы, печени, почек и др. Из этой книги вы узнаете, как приготовить простые и невероятно полезные блюда из этого растения, обладающего поистине мощными целебными свойствами.

---

Боли в печени

Смешать в равных частях по весу сухие измельченные корни цикория, одуванчика, цветков бессмертника песчаного, ноготков, травы тысячелистника, душицы, зверобоя, чабреца, листьев подорожника, мяты перечной. 2 ст. л. смеси залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

Боли в сердце

5 грецких орехов вместе со скорлупой и ядром измельчить в ступе. Полученный порошок смешать с 5 ст. л. корней цикория, 5 ст. л. травы пустырника, 5 ст. л. корней валерианы. 1 ст. л. полученной смеси залить на ночь 500 мл кремниевой воды. Утром в течение 15 минут прокипятить на малом огне, охладить, процедить. Пить по 1/3 стакана отвара за 30 минут до еды. Отвар хранить в холодильнике, пить в подогретом виде.

Боль в почках

Взять 100 г корней цикория, 2 ст. л. травы спорыша, 5 ст. л. меда и залить 1 л кипящего разбавленного вина, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 50 г 3 раза в день до еды.

Взять по 100 г корней цикория и плодов терна, 1 ст. л. листьев фенхеля, залить 1,5 л водки, настаивать 20 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 50 г 3 раза в день до еды.

Боли и колика желчного пузыря

Взять поровну травы цикория, чистотела и листья мяты: 1 ч. л. смеси на стакан кипящей кремниевой воды, настаивать 5 минут, процедить. Пить теплым утром и вечером по стакану.

Принять 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория, молотых плодов тмина и порошка травы майорана, размешав в небольшом количестве теплой кремниевой воды. Через час, если нужно, повторить.

Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности

Взять 4 лимона, разрезать каждый на 4 части, сварить в 1 л отвара корней цикория до кашицеобразного состояния, добавить 0,5 кг измельченных грецких орехов (только ядер, без скорлупы), 250 г кунжутного масла, 250 г меда. Все тщательно размешать. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.

Взять по 50 г травы репешка, тысячелистника, зверобоя, первоцвета, чабреца, листьев мяты и мелиссы, цветков боярышника и корней цикория и одуванчика; к 2 ст. л. смеси добавить 1 ч. л. корневищ валерианы и 10 штук плодов можжевельника красного и варить 10 минут в 0,5 л кремниевой воды, охладить, процедить. Пить по 75 г через 2 часа после еды.

Бронхит

1/2 ч. л. порошка куркумы растворить в 1/2 стакана теплого отвара корней цикория на кремниевой воде. Необходимо пить два-три раза в день. Действует лучше, если принимать натощак. Это одно из наиболее эффективных домашних средств.

Смешать по 50 г свежих измельченных листьев цикория и шпината, залить 250 мл кремниевой воды, довести до кипения, настоять, укутав, 30 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Этот настой – эффективное отхаркивающее средство при бронхите.

1 ч. л. семян кунжута залить стаканом кипящего отвара корней цикория на кремниевой воде, настоять, укутав, 30 минут, процедить, добавить 1 ч. л. меда. Пить дважды в день.

Измельченные в пудру корни цикория, 1/2 ч. л., смешать с 1 ч. л. меда и принимать трижды в день. При хронических бронхитах это очень полезное отхаркивающее средство.

Смешать в равных частях по объему зерна овса, ржи, ячменя. 1 ст. л. смеси, 1 ч. л. сухого измельченного корня цикория, 1/2 ч. л. порошка очищенного горького миндаля залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Пить как кофе при лечении острого бронхита, можно добавлять горячее молоко.

Смешать измельченные в пудру корни цикория, имбиря, черного перца и гвоздики; по 1/2 ч. л. cмеси пряностей принимать трижды в день. Полезно употреблять с медом. Эта смесь имеет также жаропонижающий эффект и показана для понижения температуры, сопровождающей бронхит. Она также улучшает обмен веществ.

Чай с медом из травы цикория и базилика, взятых 1:1 по объему, полезно пить при лечении и профилактике бронхитов, кашля. Ради их целебного действия смесь стоит иметь в каждой семье.

Плоды брусники смешать в равных частях по объему с цветущей верхушкой цикория и медом, варить на слабом огне, помешивая содержимое, до размягчения ягод. Принимать при бронхите по 2–3 ст. л., запивая водой, 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.

Чай с медом из цветков цикория и гибискуса (продается в продуктовых магазинах и в аптеках), взятых в равных частях по объему, полезен при лечении и профилактике бронхита, кашля. Чай способствует очищению крови от различных токсинов.

Настой корней цикория и девясила высокого, взятых в равных частях по объему. 2 ч. л. сырья залить в термосе стаканом холодной кремниевой воды, настоять 8—10 часов, процедить. Пить (полезно с медом по вкусу) по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Применяется как сильное отхаркивающее средство при хронических бронхитах со значительной секрецией слизи, при судорожном кашле.

Смесь – один из лучших омолаживающих тоников для легких. Она хороша для укрепления легочной ткани. Способствует долголетию легочных тканей, помогает уменьшению отека легких. Это одно из лучших отхаркивающих и ослабляющих кашель средств. Целебные свойства смеси можно усилить добавлением к ней небольшого количества имбиря, кардамона, корицы.

Изюм, зерна ячменя, цветки цикория (по 2 ст. л. каждое) поместить в эмалированную кастрюлю, залить 1,5 л воды, довести до кипения. После закипания уменьшить огонь и варить до выпаривания половины жидкости. Процедить, добавить 1 ст. л. меда. Принять весь отвар в течение дня перед едой за 5–6 приемов.

Изюм (2–3 ст. л.) пропустить через мясорубку. Полученную массу залить 250 мл отвара корней цикория и кипятить на слабом огне 10 минут, охладить, процедить, добавить мед по вкусу и пить теплым, небольшими глотками в течение дня. Отвар готовить и принимать ежедневно до полного излечения.

В 2 стаканах свежего непастеризованного молока сварить по 1 ст. л. измельченного в пудру корня цикория, меда, 4 измельченных сушеных инжира. Пить горячим 2 раза в день по 1 стакану после еды при остром и хроническом бронхите, бронхоэктатической болезни, болях в груди, сильном сухом кашле, отеке голосовых связок.

Смешать в равных частях по объему измельченные в пудру корни цикория и кардамон. Смесь – прекрасное средство лечения и профилактики острого и хронического бронхита, кашля, охриплости голоса. Полезно принимать в виде порошка (от 100 до 500 мг) 3 раза в день, запивая теплым молоком с растворенным в нем медом по вкусу.

Полезно включить в диету смесь порошков корней цикория и ядер лесных орехов с медом, составляющие берут в равных частях по объему. Съедать по 1–2 ст. л. 3 раза в день во время еды.

По 1 ст. л. цветущих верхушек цикория и цветочных головок клевера красного залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Эта смесь – мягкое отхаркивающее, кровоочистительное, противовоспалительное, антисептическое средство, полезное при лечении и профилактике острого и хронического бронхита, кашля, охриплости голоса, удушья, одышки.

Смешать в равных частях по объему измельченные в пудру корни цикория и корицу. Чай из этой смеси на медовой воде полезен при лечении и профилактике острого и хронического бронхита. Это прекрасное отхаркивающее средство, особенно подходящее для лиц со слабой конституцией. Ингаляции горячим паром чая полезны при заложенности и застое в придаточных пазухах.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и липовый цвет. 2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипящей воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать теплым по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при остром и хроническом бронхите с большим количеством густой мокроты и выделением слизи, при судорожном кашле.

Варикозное расширение вен

Взять по 5 ст. л. сухих измельченных корней цикория, коры дуба, цветков каштана конского. Залить 0,5 л водки. Настаивать 7 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 2–3 капли с 1/2 стакана настоя цветущих верхушек цикория за 1 час до еды. Постепенно дозу настойки довести до 15 капель, а затем обратно до 2–3 капель.

Вегетоневроз, вегетоз, вегетативный невроз, вегетативная дистония

Взять по 1 ст. л. листьев цикория и семян льна и 1 ч. л. плодов аниса; варить 10 минут в 1 л воды, охладить, процедить. Пить вместо воды.

Взять по 50 г цветущих верхушек травы цикория, травы репешка, тысячелистника обыкновенного, гравилата, буквицы, золототысячника, листьев мяты и грецкого ореха, соцветий календулы; 2 ст. л. смеси варить 10 минут в 0,5 л кремниевой воды, охладить, процедить. Пить по 75 г до еды.

Взять 30 г корня цикория, 60 г солодкового корня, варить 5 минут в 1,5 л кремниевой воды, охладить, процедить, пить 2–3 стакана в день.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, корневища валерианы, травы мелиссы и мяты перечной. 2 ст. л. смеси залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана за 15–20 минут до еды 3 раза в день при желудочно-кишечном неврозе со рвотой.