Николай Даников - Целебный цикорий

• Название: Целебный цикорий
• Автор: Николай Даников
• Жанр: Кулинария
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-699-56402-6

В этой книге известный врач-фитотерапевт Н.И. Даников, основываясь на личном опыте, рассказывает, как оздоровить свой организм и избавиться от многих заболеваний с помощью цикория. Регулярное употребление этого растения оказывает на организм противовоспалительное, болеутоляющее, тонизирующее воздействие. Он полезен при онкологических заболеваниях, проблемах с желудочно-кишечным трактом или давлением, болезнях нервной и сердечно-сосудистой системы, печени, почек и др. Из этой книги вы узнаете, как приготовить простые и невероятно полезные блюда из этого растения, обладающего поистине мощными целебными свойствами.

---

Взять по 50 г травы цикория, хвоща, золотарника и вереска, листьев толокнянки и березы, лепестков василька синего, соцветий ромашки, коры ивы; 1 ч. л. смеси на стакан кипящей кремниевой воды, настаивать 30 минут, процедить. Пить теплым 2 раза в день после еды. Избегать препаратов, содержащих плоды можжевельника обыкновенного.

Альцгеймера болезнь

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, исландский мох, льняное семя. 3 ст. л. смеси залить 0,6 л кипящей кремниевой воды, кипятить 20 минут, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Пить как чай.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, девясила, куркумы. 100 г смеси сварить в столовом уксусе, выпарить, высушить и измельчить в пудру. Принимать по 2,0 г 2 раза в день до еды.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни и траву цикория, корни аира, одуванчика, родиолы розовой, травы вереска, зверобоя, полыни обыкновенной, шалфея лекарственного, листья мелиссы, мяты перечной, подорожника большого. 2 ст. л. сбора залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Амнезия (потеря памяти)

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и траву розмарина. Чай на кремниевой воде, приготовленный из этой смеси трав и принимаемый один-два раза в день, освежает и является отменным натуральным средством для повышения живости мышления.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья шалфея лекарственного. Это средство полезно применять при потере или ослаблении памяти. Оно воздействует на кору головного мозга, снимает умственное переутомление и повышает способность к концентрации. Чай на кремниевой воде, заваренный из этой смеси и принимаемый регулярно, служит этой же цели.

Употребление каждый день одного яблока или инжира с 1 ч. л. меда и стаканом молочного отвара корня цикория полезно для лечения амнезии и психической раздражительности. Это средство очень полезно при потере памяти, вызванной умственным истощением, эффективно укрепляет нервы и подзаряжает организм свежей жизненной энергией.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья грецкого ореха. 25 г смеси залить 1 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 20 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 2–4 стакана в день.

При амнезии у пожилых людей 15 г сухих измельченных корней элеутерококка варить 15 минут в 0,5 л настоя цветущих верхушек цикория, охладить, процедить. Пить 2–3 стакана в день с медом по вкусу.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни и траву цикория, травы мелиссы, золототысячника, розмарина и корневищ аира.

5 ст. л. смеси залить 0,7 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные травы цикория, мяты перечной, зверобоя.

10 г смеси залить 0,2 л кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 15 минут до еды.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория, траву тимьяна, цветки бузины черной, ромашки аптечной.

20 г сухих измельченных цветущих верхушек цикория залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день за 15 минут до еды.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, пырея ползучего, аира.

10 г смеси залить 0,2 л кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды и перед сном.

Ангина

Смешать в равных частях по объему сок травы цикория и листьев каланхоэ Дегремона, растворить в смеси мед по вкусу. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды. Отлично помогает.

Самая тяжелая ангина будет «погашена» в течение дня, если каждые 30 минут тщательно полоскать горло чесночной водой: из средней головки чеснока выдавить сок и залить 1 стаканом отвара корней цикория. Одновременно каждый час пить по 1 ст. л. чесночный настой: в 1/4 стакана отвара корней цикория выдавить сок одного зубчика чеснока.

Ангину, ларингит, трахеит, фарингит, хронический тонзиллит полезно лечить так: 1 г мумие развести 1 стаканом кипящего отвара корней цикория. Капать в нос 5–6 капель утром и вечером в обе ноздри. Курс лечения – 1 неделя, столько же перерыв, можно повторить.

100 г листьев эвкалипта залить 1 л кипящего отвара корней цикория, настоять до охлаждения, процедить. Полоскать горло (чуть подогреть) 5–6 раз в день.

Анемия

Смешать 1:1 сухие измельченные листья с цветками цикория и листья пажитника, они помогают процессу кроветворения. Чай из этой смеси трав полезно принимать девушкам для предотвращения анемии, возможной в период наступления половой зрелости и возникновения менструаций.

7—10 ядрышек миндаля следует замочить в отваре корней цикория на кремниевой воде на 2 часа и после удаления с них тонкой красной пленки растолочь в кашицу. Такое количество миндаля необходимо употреблять ежедневно утром в течение трех месяцев, запивая отваром корней цикория.

Свежий сок цикория принимают при малокровии по 1 ч. л. на 1/2 стакана молока 3 раза в день. Чтобы получить сок цикория, срезают молодые побеги в период цветения или бутонизации, ошпаривают их кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают и кипятят 10 минут на слабом огне.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные траву цикория и листья лесной земляники. 1 ст. л. смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить вместо чая с молоком и медом.

Приготовить желудевый кофе и кофе из корней цикория. Взять в равных частях по объему, смолоть и смешать до однородного состояния. Варить в молоке с сахаром. Пить по 50 г 3 раза в день до еды.

На 1 л сухого красного виноградного вина взять по 4 ст. л. сухих измельченных корней цикория и ежевики. Не доводя до бурного кипения, варить на малом огне 1 час, настоять до охлаждения, процедить. Пить по 50 г 3 раза в день до еды.

Смешать в равных частях по объему измельченные в пудру траву с цветками цикория и ранневесенние листья медуницы и крапивы двудомной. На 1 кг жидкого пчелиного гречишного меда взять 300 г смеси растений, смешать до однородного состояния. Принимать при вторичной и железодефицитной анемии, анемии беременных по 1 ст. л. 2–3 раза в день до еды, запивая яблочным соком.

Взять по 1 ст. л. сухих измельченных корней цикория, горца змеиного, шиповника, железных опилок, сок одного большого граната, залить 1 л сухого белого виноградного вина, настоять 1,5 месяца, каждый день встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

Сок из свежих растений. Такой сок необходим весною и приготовляется из свежих листьев и травы: цикория, хрена, одуванчика лекарственного.

Все растения разминают в фарфоровой ступке, отжимают сок и процеживают сквозь намоченную водой бумагу, разливают по 50 г и хранят в холодильнике. Травы берут в равных частях, по желанию можно изменить соотношения. По показаниям можно добавить чистотел, щавель и др. Сок, только что изготовленный, можно пить нефильтрованным.

Взять по 15 г корней цикория и коры терна, по 10 г листьев подорожника большого, корней алтея, травы дубровника горного, 3 г листьев руты; залить 0,5 л воды, оставить на ночь. В другой сосуд поместить 20 г корней бузины травянистой, залить 0,5 л воды, оставить до утра. На следующий день вначале варить 30 минут корень бузины, процедить. Затем взять сосуд со смесью трав и варить 5 минут, охладить, процедить. Оба отвара смешать. Пить по 2 ст. л. каждый час.

Айвовый сироп, смешанный с пудрой всего цикория 5:1, полезен при анемии (малокровии).

Анорексия (потеря аппетита)

Особенно полезен при анорексии сок апельсинов, смешанный с пудрой корня цикория. Стимулирует выделение желудочного сока, улучшая пищеварение и повышая аппетит. Необходимо выпивать стакан свежеприготовленного сока с 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория.

Еще одно эффективное средство при потере аппетита – сок из кислого винограда, смешанный с пудрой корня цикория. Это средство тонизирует желудок, улучшает аппетит.

Снадобье, сделанное из измельченного в пудру корня цикория и соков имбиря и лимона, признано эффективным в лечении этого недуга. 1 ст. л. сока лимона смешивают с равным количеством сока имбиря и сока травы цикория. Эту смесь выставляют на солнечный свет на 3 дня. Такое снадобье принимают после еды. Это прекрасно улучшает аппетит.