Генадий Свиридонов - Родники здоровья

• Название: Родники здоровья
• Автор: Генадий Свиридонов
• Жанр: Прочая научная литература

В книге кандидата биологических наук Г. Свиридонова рассказывается о рациональном и эффективном использовании природных богатств на благо человека, об их охране и воспроизводстве. Издание рассчитано на массового читателя.

---

Верблюжья колючка обыкновенная (всего в стране насчитывается 5 видов верблюжьей колючки) - очень ценное кормовое и медоносное растение пустынных и засушливых районов. Устойчивое к суровым условиям жизни в пустыне, оно является здесь часто главным компонентом растительных сообществ.

Другое очень интересное растение пустынных земель - гармала обыкновенная, или могильник. В СССР встречается 2 вида гармалы. Распространена гармала обыкновенная в степной и пустынной зонах европейской части страны, Казахстана, Средней Азии, а также на Кавказе. Растет на открытых пространствах с плотными глинистыми почвами - на вытоптанных пастбищах, у населенных пунктов, как на равнинах, так и в предгорьях.

Это многолетнее растение с крупным корневищем и длинным стержневым корнем из семейства парнолистниковых. Стебли у гармалы многочисленные, разветвленные, до 25 сантиметров высотой, покрытые яйцевидными листьями, дважды рассеченными на ланцетные доли. Цветки бледно-желтые, до 3 сантиметров в диаметре, по 1-3 на верхушке стебля. Цветет все лето.

Гармала - растение ядовитое. Она содержит ядовитые алкалоиды, главные из которых гармин и пеганин, применяемые в чистом виде при лечении тяжелых поражений нервной системы, в частности паркинсонизма, миопатии и миостении. Растение очень популярно в фитотерапии народов Средней Азии и Казахстана. Считается, что настой или отвар травы гармалы обладает обезболивающим, противовоспалительным, антисептическим, потогонным и мочегонным, а также успокаивающим действием и принимается внутрь (хотя растение ядовито и требует осторожности) при простудных заболеваниях, малярии, неврастении, нервных и эпилептических припадках, при астме и одышке (с семенами льна), а также как полоскание при воспалении в полости рта и горла. Наружно принимаются ванны с отваром травы при лечении ревматизма и кожных болезней.

Очень заметными и характерными для засушливых районов страны являются мордовники - декоративные однолетние и многолетние растения с перистораздельными колючими листьями и шаровидным соцветием на конце стебля. В СССР встречается около 60 видов мордовника. Наиболее распространенным в средней полосе европейской части страны, на Кавказе, в Средней Азии, Казахстане и южных районах Западной Сибири является мордовник шароголовый. Это высокое, до 2 метров, растение с перистолопастными или перистораздельными листьями, покрытыми по краю шипами. Соцветие шаровидное, до 5 сантиметров в диаметре, бледно-голубое или беловатое. Растет мордовник на щебнистых и каменистых склонах гор и холмов, на известняковых обнажениях. Введен в культуру и может использоваться в пищу подобно артишоку.

Мордовник шароголовый

Как этот вид, так и близкий к нему мордовник обыкновенный содержат алкалоид эхинопсин, действующий аналогично стрихнину. Препараты из мордовника применялись в медицине в качестве нервно-мышечных стимуляторов при периферических парезах, параличе лицевого нерва, плексите, радикулоневрите, миопатии, астенических состояниях с явлениями сосудистой дистонии и гипотонии, рассеянном склерозе, полиомиелите и последствиях хронического лучевого поражения. Алкалоид эхинопсин эффективен при атрофии зрительного нерва и других поражениях центральной и периферической нервной системы.

Полынь цитварная является одной из растительных достопримечательностей пустынь и засушливых степей Средней Азии и Казахстана, встречаясь здесь чаще в сообществах с другими видами полыней и верблюжьей колючки. Вместе с тем она образует и чистые заросли, особенно приятные весной, выделяющиеся среди другой растительности изумрудно-зеленым цветом. Полынь цитварная, или дармина, из семейства сложноцветных - полукустарник с длинным корнем, от которого отходит деревянистый снизу ветвистый стебель до 70 сантиметров высотой, покрытый перисторассеченными серовато-зелеными листьями с мелкими цветочными корзинками в сложных метельчатых соцветиях в своей верхней части.

Цитварная полынь - древнейшее лечебное средство, упоминаемое Диоскоридом. "Цитварное семя", а вернее, корзинки с нераспустившимися бутонами цветков, издревле экспортировалось в страны Европы и Ближний Восток как хорошее глистогонное средство. Основное действующее вещество цитварной полыни - сантонин. Применяется это растение и в современной медицине, тоже в качестве глистогонного средства.

В пустынной и полупустынной зонах, а также в горах южных районов страны: Средней Азии, Казахстана и Южной Сибири, можно встретить вечнозеленые растения - можжевельник и эфедру (хотя некоторые виды можжевельника широко распространены в других, более северных зонах). Здесь же, в труднодоступных расщелинах скал, находится легендарное и модное ныне мумие.

В нашей стране произрастает свыше 20 видов можжевельника из семейства кипарисовых. Наиболее распространен можжевельник обыкновенный, встречающийся в лесной зоне, как в европейской части страны, так и в Сибири (до бассейна реки Лены). Это небольшое деревце до 15 метров высотой, живущее до 600 лет. Растет можжевельник в сухих сосновых, влажных еловых, реже лиственных лесах. Шишкоягоды используются в пище: для приготовления пива, морса, конфет и пряников, добавляют их в супы, квас, наливки.

Суп с можжевельником. За 5 минут до готовности в мясной суп опустить плоды можжевельника из расчета 4-5 ягод на порцию и варить до готовности. Иногда измельченные плоды можжевельника добавляют в тарелки с супом (1 чайная ложка ягод на 4-5 порций).

Квас с можжевельником. За 3-5 часов до готовности в квас добавить отвар плодов можжевельника из расчета 10-20 плодов на 1 л кваса.

В шишкоягодах содержится до 2 процентов эфирного масла, до 40 процентов Сахаров, смолы, органические кислоты, красящие вещества, микроэлементы. В медицине они применяются как мочегонное, отхаркивающее и улучшающее пищеварение средство. Эфирное масло хвои оказывает лечебное действие при трихомонадном кольпите. Шишкоягоды входят в состав микстуры М. Здренко.

В народной фитотерапии шишкоягоды применяются внутрь при отеках и малярии, цистите, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, при заболеваниях печени, подагре и ревматизме, а наружно - при ревматических и подагрических болях, чесотке, как полоскание - при воспалении десен. Корни можжевельника использовались при туберкулезе легких, бронхите, язвенной болезни желудка и некоторых кожных болезнях; отвар веток - при аллергии. Нельзя употреблять шишкоягоды можжевельника при почечных заболеваниях. Можжевеловым маслом пользуются при лечении параличей, невралгий, радикулита, а также при раке кожи.

Можжевельник казацкий, встречающийся в горах Крыма, Кавказа, Средней Азии, Казахстана и Южной Сибири, считается одним из лучших средств при трихомонадном кольпите, хотя применять его следует крайне осторожно ввиду его ядовитости и только наружно - в виде ванн, примочек, в частности при ревматизме и кожных болезнях. Применяются шишкоягоды и других видов можжевельника, произрастающих в горах Средней Азии, таких, как можжевельник туркестанский, можжевельник зеравшанский.

В нашей стране встречается 14 видов эфедры, или хвойника, из семейства эфедровых, обитающих преимущественно в степной, пустынной зонах страны, на каменистых плато, по горным обнажениям Средней Азии, Казахстана, Южной Сибири и в южных степных районах. Наибольшее распространение имеют следующие виды эфедры: эфедра двухколосковая, обыкновенная, кузьмичева трава; эфедра хвощевая, или горная, и эфедра промежуточная, или пустынная.

Эфедра двухколосковая - кустарник до 20 сантиметров высотой с коротким ветвистым стеблем, покрытым темно-зеленой корой и желто-зелеными, изогнутыми членистыми ветвями с шаровидными красными шишкоягодами. Растет эфедра двухколосковая по равнинным степям, каменистым склонам гор.

Надземная часть эфедры содержит алкалоид эфедрин, псевдоэфедрин, дубильные вещества, пирокатехин, антоцианы и лейкоантоцианы. Лейкоантоциан и лейкоэфедрин обладают более высокой Р-витаминной активностью, чем катехины чая. Алкалоид эфедрин, содержание которого в эфедре двухколосковой невелико (до 0,2-0,3 процента), тогда как в других видах достигает 2-3 процентов, действует подобно адреналину, но отличается меньшей токсичностью и большей стойкостью.

В медицине эфедрин применяется очень широко при бронхиальной астме, бронхитах, коклюше, гипотонии, крапивнице, коллапсах, миастении и других заболеваниях. В китайской медицине эфедра китайская применяется при кашле, коклюше, бронхиальной астме, туберкулезе, а также как потогонное, мочегонное, жаропонижающее, уменьшающее отделение мокроты и пота средство.

В народной фитотерапии эфедра издавна применяется при лечении желудочно-кишечных заболеваний (при язве желудка и двенадцатиперстной кишки), легочных (при бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе), сердечнососудистых. Особенно широко ее используют при ревматизме, бруцеллезе, а также при малярии и морской болезни.