Кирилл Смирнов - Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова

• Название: Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова
• Автор: Кирилл Смирнов
• Издательство: Ордена Трудового Красного Знамени ВО «Агропромиздат», 107807, ГСП, Москва, Б-53, ул. Садовая-Спасская, 18.
• Жанр: Природа и животные

---

На молодых виноградниках для усиления роста, ускорения формирования кустов, вступления их в плодоношение, повышения устойчивости к неблагоприятным условиям среды 1 раз в 2–3 года вносят органические удобрения в дозе 15–70 т/га. Кроме того, в зависимости от мощности развития кустов перед поливом или одновременно с ним растения 2–3 раза подкармливают азотными (только в весенне-летний период), фосфорными и калийными удобрениями (в течение всего периода вегетации) в дозе по 20–80 кг/га д. в.

  Обеспеченность почв гумусом, фосфором и калием Удобрения очень низкая низкая средняя и повышенная высокая и         очень высокая Органические 100 и более 600–800 800—1000 60—100 400–600 600—800 40—50 200–400 300—600 20—40 0 0 Фосфорные         Калийные        

15. Дозы органических (т/га) и минеральных удобрений (кг/га д. в.) для внесения под плантаж на промышленных насаждениях винограда

На плодоносящих виноградниках высокие урожаи хорошего качества получают только в случае соблюдения всего технологического комплекса возделывания винограда при повышении плодородия почвы. Это достигается регулярным применением удобрений по определенному плану, который составляют на перспективу для каждого участка и хозяйства в целом с указанием периодичности (ежегодно или 1 раз в 2–5 лет), кратности (подкормки), форм, доз, сроков и способов внесения органических и минеральных удобрений. Такие системы удобрения разработаны республиканскими и зональными научно-исследовательскими институтами и предложены для внедрения. В хозяйствах системы удобрения конкретизируют с учетом условий возделывания сортов. Их периодически совершенствуют в связи с изменением плодородия почв, сортимента, возраста растений и других факторов, воздействующих на питательный режим почвы на виноградниках. Система удобрения не может быть единой для всех зон и регионов, всех хозяйств и участков.

При разработке систем удобрения учитывают некоторые общие закономерности. В каждой системе предусматривают внесение органических удобрений. Дозы их варьируют от 20 до 60 т/га в зависимости от интенсивности роста и плодоношения виноградных растений, плодородия почвы и других факторов, периодичность внесения— от скорости разложения (минерализации) и длительности действия. На песчаных, легких и сухих почвах органические удобрения минерализуются за 1–3 года, на тяжелых, глинистых и влажных — за 4–5 лет. Из этого исходят при планировании периодичности внесения органических удобрений и цикличности всей системы на плодоносящих виноградниках: 1 раз в 2–5 лет в зависимости от конкретных условий. Калийные и фосфорные удобрения можно применять ежегодно или 1 раз в 2–5 лет, что определяется условиями выращивания винограда, свойствами удобрений и типом почв. Поскольку эти удобрения закрепляются коллоидами почвы, слабо мигрируют в нижележащие слои и обладают длительным последействием, их вносят в слои почвы, где размещена основная масса поглощающих корней (20–60 см), а для предохранения последних от частых повреждений машинами, используемыми для внесения удобрений, применение фосфорных и калийных удобрений (1 раз в 2–5 лет) сочетают с обновлением плантажа, культивациями, чизелеванием или осенней вспашкой. Азотные удобрения (до 30%) используются растениями в течение периода вегетации и вымываются в глубокие слои почвы, поэтому их вносят ежегодно, а в отдельных случаях (в орошаемых районах Армении, Средней Азии и др.) 2–3 раза в течение периода вегетации. Все это планируют при разработке системы удобрения на плодоносящих виноградниках.

В связи с тем что очень важно применение удобрений в определенные фазы, критические моменты развития растений, в системе удобрений наряду с внесением основного удобрения планируют корневые и некорневые подкормки с указанием форм удобрений, их соотношения, доз и сроков внесения.

Таким образом, система удобрения — это комплекс мероприятий, направленных на рациональное использование удобрений в конкретных условиях с целью повышения продуктивности насаждений, плодородия почвы и производительности труда. В качестве примера приведем системы удобрения, применяемые в различных регионах нашей страны.

В Молдавии в зависимости от типа почв установлен 2–4–летний цикл внесения удобрений. Органические удобрения используют на легких почвах и террасах 1 раз в 2–3 года, на глинистых и суглинистых— 1 раз в 4–5 лет. В первый год в период вегетации применяют подкормки и осенью органические удобрения, во второй год — только подкормки, в третий год весной — основное минеральное удобрение. Кроме того, на черноземах 1 раз в 2–3 года вносят борные удобрения в дозе 2–3 кг/га, цинковые — 2, молибденовые —.2–3, марганцевые— 1–2 кг/га.

На Дону рекомендован 3–летний цикл с внесением в зависимости от типа почв и возможностей хозяйства органических удобрений 1 раз в 3–6 лет.

В РСФСР на песчаных почвах применяют 2–летний цикл: 1 раз в 2 года вносят навоз или торф в дозе до 30 т/га, ежегодно азотные удобрения — 400 кг/га и 1 раз в 2 года — суперфосфат и калийную соль — по 120 кг/га.

В Ставропольском, Краснодарском краях и других зонах предложен следующий цикл: 1 раз в 4–6 лет вносят органические и минеральные удобрения, а ежегодно применяют корневые и некорневые подкормки в фазах цветения и созревания урожая.

Украинский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова внедряет 3–летний, а на песчаных почвах — 2–летний цикл внесения удобрений.

В Узбекистане органические удобрения применяют 1 раз в 3–4 года, фосфорные и калийные — осенью через ряд ежегодно, а весной — основную дозу азотных удобрений. За 10–20 дней до цветения и через 20–40 — после него проводят подкормки.

Основное удобрение. Внесение удобрений вразброс с последующей запашкой или под культивацию неэффективно, поскольку они распределяются в поверхностном слое (до 20 см), где отсутствуют корни, используются сорняками и связываются коллоидами почвы.

Установлено, что фосфорные и калийные удобрения высокоэффективны только при внесении в зону размещения основной массы корней — на глубину 25–60 см. Азотные удобрения вносят на глубину до 25 см, поскольку они легко вымываются в нижележащие слои почвы.

Совмещение внесения основного удобрения с обновлением плантажа, вспашкой, чизелеванием или глубокой культивацией, влияющей на увеличение регенерационной способности корней после подрезания, способствует и лучшему поглощению удобрений растениями. В каждом хозяйстве на каждом участке глубину внесения удобрений важно устанавливать дифференцированно, в зависимости от глубины посадки, развития корневой системы растений, подвоя, механического состава почвы, ее свойств, режима влажности, технологии возделывания (укрывная или неукрывная, орошаемая или неорошаемая), свойств удобрений, их способности поглощаться почвой[7], мигрировать в вертикальном и горизонтальном направлениях. Нужно учитывать и то, что внесение удобрений на небольшую глубину вызывает развитие корней именно в этих слоях почвы, а это в дальнейшем отрицательно сказывается на морозо- и засухоустойчивости растений. В середине междурядий удобрения вносят на большую глубину. Наиболее эффективно изменение глубины внесения удобрений по годам.

От сроков внесения удобрений во многом зависит эффективность использования их растениями. Сроки применения удобрений определяются биологическими особенностями сортов, ритмом роста и генеративных процессов, климатическими и почвенными условиями, свойствами удобрений и способами их внесения. Опыты Анапской опытной станции виноградарства и виноделия, ВсеросНИИВиВ имени Я. И. Потапенко, Кубанского СХИ, Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства показали, что органические и фосфорно-калийные удобрения наиболее эффективно используются растениями при осеннем внесении, особенно на глинистых и суглинистых почвах. По данным Украинского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова, Армянского научно-исследовательского института виноградарства, виноделия и плодоводства, Молдавского НПО «Виерул», на бурых лесных и подзолистых почвах, так же как в Узбекистане на сероземах и в Туркмении на песчаных почвах, наилучшие результаты дает внесение удобрений весной, поскольку они не вымываются зимними осадками и меньше связываются коллоидами почвы. Во всех случаях при внесении удобрений учитывают особенности использованиия их растениями, а также наличие осадков или орошения, которые способствуют лучшему поглощению питательных элементов.