Дмитрий Баличев - Карп

• Название: Карп
• Автор: Дмитрий Баличев
• Издательство: Альтаир-К
• Жанр: Хобби и ремесла
• Год: 1998
• ISBN: 5-900074-02-1

В книге «Карп» впервые в России детально рассматриваются все аспекты ужения карпов, в том числе современные снасти, оснастки и приманки и их использование на отечественных и зарубежных водоемах.

---

Вероятно, английским карпятникам с самого начала следовало уделить больше внимания давно имевшимся результатам научных исследований в области ихтиологии и рыбоводства. Из этих исследований вытекает, что если содержание белков в пище слишком высоко, белки эти не только не могут быть полностью усвоены организмом рыбы, но даже способны замедлить ее рост и ухудшить аппетит! Оптимальное же содержание белков составляет чуть более 30 процентов — то есть примерно столько же, сколько в дешевых бойли, тех самых, которые многие пренебрежительно называли «дерьмовыми приманками» («crap baits»). Не такое уж дерьмо, эти «дерьмовые приманки».

После долгих поисков и разочарований англичане пришли наконец к феноменально простой концепции постоянно уловистой приманки. Ее очень удачно сформулировал Гиббинсон:

«— она (эта приманка) должна быть очень вкусной;

— она должна быть легко перевариваемой;

— она должна легко проходить через пищеварительный тракт карпа;

— она должна отвечать требованиям, предъявляемым карпом к пище.

Приманка, не отвечающая одному или нескольким из этих критериев, тоже может приносить карпов, может быть, даже много карпов, но если нам нужна приманка, которая уловистее всех других и остается уловистой в течении длительного периода, то должны совпадать все четыре критерия».[242]

Как именно он представляет себе эту приманку? По его мнению, она должна содержать около 30 процентов белков, из которых 10 процентов — животного происхождения, и иметь около 5 процентов жирности. Например:

45 процентов соевой муки

45 процентов смешанных зерновых продуктов (манная крупа, кукурузная мука, корм для птиц и т. п.)

5 процентов рыбной муки (высшего качества, то есть максимально усвояемой)

5 процентов мясной и костной муки или печеночного порошка

3 миллилитра масла на 500 граммов сухой смеси.[243]

В «осеннем» варианте этой приманки используется 10 процентов молочных белков (казеин, казеинаты, молочный порошок) — за счет сокращения на 5 процентов долей соевой муки и зерновых продуктов. Зимой же Гиббинсон остается верен своей молочно-белковой смеси с соотношением белки/углеводы, равным 60/40. Он считает, что зимой, когда количество прикормки минимально, полагаться приходится целиком на притягательную силу насадки, в то время как летом и осенью большое количество прикормки вызывает у карпов активную реакцию.[244]

Аналогичную мысль можно найти у Рода Хатчинсона, который полагает, что на высококачественные бойли карп идет в любом водоеме без предварительного прикармливания.[245] Итак, обильная прикормка из белковых бойли не нужна и даже бесполезна, а 30-процентными — весьма целесообразна.

А что же добавки? Поскольку выбор сухих смесей, из которых приготовляются сегодняшние бойли, невелик, а яйца все одинаковые, то все разнообразие бойли определяется главным образом различными добавками (часть которых уже была рассмотрена в Главе IV). Ароматические добавки — это высококонцентрированные пахучие вещества в виде масляных и спиртовых эссенций, как натуральные, так и синтетические. Масляные эссенции не так хорошо растворимы в воде, особенно в холодной, тем более, что в бойли они связаны яйцами и процессом варки. Этот недостаток в некоторой степени можно устранить с помощью эмульгаторов и усилителей запаха. Спиртовые эссенции дороже масляных, но лучше растворяются в холодной воде.

Полный список всех ароматических добавок, имеющихся в продаже в Западной и Центральной Европе, составил бы целую главу. Их можно, однако, классифицировать, распределив по группам: фруктово-ягодные (банан, клен, земляника, манго, скопекс и т. д.), морские (краб, лобстер, устрицы и т. д.), пряные (смесь специй и т. д.), мясные, сырные и молочные (печенка, горгонзола, блю чиз и т. д.), шоколадные, ореховые и др. Почти каждая фирма предлагает множество эссенций, «разработанных» кем-либо из более или менее известных английских карпятников, но есть четыре добавки, на которые в Англии было поймано больше карпов, чем на все остальные — это земляничная, кленовая, тутти-фрутти и скопекс.

Что мы можем сказать обо всем этом, исходя из собственных экспериментов? Какую бы приманку вы ни собирались ароматизировать — бойли, пасту или кашу — важно, чтобы выбранное вами вещество вызывало у рыбы немедленную реакцию (это можно проверить в аквариуме, но при анализе полученных результатов не забывайте, что на настоящем водоеме условия совсем другие, не говоря уж о том, что в различное время года в одном и том же месте состав воды может различаться).

Некоторые пахучие вещества, особенно фруктовые и ягодные, действуют гораздо эффективнее в сочетании с сахаром. Так как сахар не имеет запаха, то тут мы имеем дело с чисто вкусовой добавкой. Винсент Клюве-Йорк полагает, что обычный сахар в воде быстро вымывается, в результате чего приманка перфорируется. Поэтому он рекомендует применять сахарный концентрат (по 2–3 миллилитра на 500 граммов пасты), различные виды которого имеются в продаже, но не сахарин, обладающий неприятным привкусом.[246] Сами мы, однако же, обходимся простым медом, который, как кажется, имеет особую для карпов привлекательность. Обратите внимание на то, что различные сорта меда имеют различный вкус и запах.

Другим важным аспектом применения пахучих веществ является их правильная дозировка. Часто дозировка указывается на этикетках покупных средств, но эти цифры следует рассматривать как максимально допустимые. Оптимальное же соотношение приходится определять самому в каждом конкретном случае.

Типичная ошибка дилетантов состоит в том, что попробовав разок-другой бойли, сдобренные какой-нибудь эссенцией и не поймав ровным счетом ничего, они разочаровываются в ней и переходят ко второй, к третьей и т. д. Они забывают, что причина неудачи может не иметь ничего общего с выбором добавок. Профессионалы испытывают одну-единственную добавку в течение целого сезона, а то и двух, прежде чем прийти к определенному заключению относительно ее эффективности. Род Хатчинсон, например, имел большие успехи, выбрав землянику и скопекс (что не мешает ему предлагать под своей маркой длиннейший перечень других эссенций, занимающий несколько страниц каталога. Коммерция есть коммерция). Энди Литтл, добавки которого продает немецкая фирма Д.А.М., как известно, довольствовался кленовой, сырной и сливочной эссенциями.[247]

Обычному карпятнику нет необходимости тратить драгоценное время на длительные эксперименты с пахучими добавками. Пусть этим делом занимаются профессионалы — им, по крайней мере, за это деньги платят. Имея же в своем арсенале несколько надежных, хорошо зарекомендовавших себя средств, каждый может изменить запах бойли, когда после некоторого времени ловли в одном месте карпы начнут осторожничать или когда все вокруг станут использовать ту же добавку. Если вас не удовлетворяет такой вариант — экспериментируйте на свой страх и риск!

Но не забывайте, что многие компоненты, входящие в состав бойли, сами по себе имеют привлекательный для карпов запах и вкус, которые эссенции перебивают. В определенной ситуации бойли без добавок могут оказаться предпочтительнее, особенно если остальные рыболовы ловят с добавками. Хатчинсон наблюдал, как карпы выбирали из множества прикормочных бойли те, которые пролежали на дне несколько дней и уже потеряли запах.[248]

Не забывайте и о том, что запах — понятие относительное. Если вы не чувствуете запаха приманки, это совсем не означает, что его не почувствует и карп. Мы вообще не можем с уверенностью сказать, как карп воспринимает тот или иной запах. Когда приманка попадает в воду, содержащиеся в ней питательные вещества начинают растворяться или во всяком случае взаимодействовать с водой. Молекулы этих веществ воспринимаются карпом и, по мнению некоторых исследователей, вызывают у него определенные рефлексы (например, возбуждают аппетит). Такой процесс известен как хеморецепция. Применением пахучих добавок, особенно чрезмерным, рыболов вполне может помешать ему!

В конце семидесятых и в восьмидесятые годы среди английских карпятников наблюдался аминокислотный бум. Исследования влияния отдельных аминокислот на аппетит привлекли внимание вездесущих рыболовов. Считается, что некоторые аминокислоты, в особенности L-аланин, L-валин и L-глицин, оказывают стимулирующее воздействие на обоняние и вкус карпов.[249] Мало кто из известных карпятников сумел тогда удержаться от соблазна поэкспериментировать с аминокислотами. «Каждый карпятник вдруг превратился в химика-любителя», — вспоминает Тони Майлс. — «Но, как и всем серьезным рыболовам, мне пришлось убедиться в том, что результаты никоим образом не были однозначными».[250] Зависимость действия аминокислот от их дозировки и от таких факторов, как температура, состав пищи и состав воды, оказалась слишком сложной, чтобы ее можно было рассчитать применительно к конкретному естественному водоему. Озера и водохранилища — это не аквариумы, а населяющие их карпы — это не подопытные экземпляры в лабораториях. Гиббинсон вспоминает, что ему не удалось доказать положительного действия этих веществ, зато несколько раз он очень эффективно испортил ими уловистую приманку.