Николай Данилов - Целебная магия даров юга

• Название: Целебная магия даров юга
• Автор: Николай Данилов
• Жанр: Кулинария

---

При заболеваниях миокарда, шиемической болезни сердца, повышенном артериальном давлении, неврозах сердца и нарушениях его ритма буквально чудотворный эффект оказывает отвар плодов или настой цветков боярышника с арбузным медом. Особенно благоприятно они действуют при нарушении сердечно-сосудистой деятельности у пожилых людей, когда в результате склеротических изменений сужены коронарные сосуды и сердечная мышца не снабжается в необходимом объеме кровью, теряя свою работоспособность.

Появляющиеся время от времени чувство страха, нервное беспокойство, сердцебиение, чувство стеснения в груди, одышка, быстро наступающая усталость при физических нагрузках - все это признаки заболевания. Один или два стакана настоя из цветков и листьев боярышника или стакан отвара из плодов боярышника в день, да к тому же с арбузным медом, поддержат сердце и одновременно снизят кровяное давление.

НАСТОЙ: столовую ложку сухих измельченных цветов или листьев боярышника залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре, процедить, добавить арбузный мед по вкусу. Пить как чай по 1/2 - 1 стакану один-два раза в день.

ОТВАР: столовую ложку сухих плодов боярышника залить 1,5 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут, настоять при комнатной температуре 10 минут, процедить, добавить арбузный мед по вкусу. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Для того чтобы добиться хороших результатов, настой или .отвар боярышника с арбузным медом полезно применять достаточно долго. Отчетливое улучшение состояния наступает приблизительно через шесть недель.

При сердечных заболеваниях другого происхождения, например, сопутствующих инфекционным болезням, а также в восстановительный период после операции настой и отвар боярышника с арбузным медом зарекомендовали себя прекрасно. Любому человеку, перенесшему инфаркт, настоятельно рекомендуется их употреблять. Одновременно это и хорошее средство профилактической терапии - по предупреждению дальнейших инфарктов.

Деловые люди в возрасте за 40 лет и более чаще всего подвержены риску инфаркта: напряженная работа, малоподвижный образ жизни, да еще к тому же курение и однообразное питание могут спровоцировать сердечные нарушения. В профилактических целях необходимо ежедневно пить настой или отвар боярышника с арбузным медом.

Полезен арбузный мед и для крови, особенно при анемии (малокровии), когда уменьшается число эритроцитов и снижается уровень гемоглобина в единице объема крови. Особенно часто анемия (в основном же-лезодефицитная) отмечается у беременных женщин. Как им помочь? Прием химиотерапевтических средств крайне нежелателен (препараты железа, например, вызывают раздражение желудочно-кишечного тракта, кроме того, часто оказываются неэффективными). И тут уместно использовать арбузный мед в сочетании с лекарственными растениями.

В качестве хорошего источника витаминов и железа можно рекомендовать отвар плодов шиповника или настой листьев земляники с арбузным медом.

ОТВАР: 20 г сухих плодов шиповника залить стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настоять сутки при комнатной температуре, процедить, добавить арбузный мед по вкусу и пить по 1/4 - 1/2 стакана 2 раза в день. Детям достаточно половинной дозы.

НАСТОЙ: столовую ложку сухих измельченных листьев земляники залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре, процедить, добавить арбузный мед по вкусу. Принимать по 1/3 - 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды.

При гипертонической болезни, бессоннице, повышенной нервной возбудимости: в стакане минеральной воды размешать 1 - 2 столовые ложки арбузного меда, добавить сок половины лимона. Выпивать за один раз утром натощак в течение 7 - 10 дней.

При лечении и профилактике стенокардии: тщательно перемешать 300 г арбузного меда, 100 г сока алоэ, сок одного-двух лимонов и измельченные в порошок 500 г грецких орехов. Смесь принимать по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

При лечении стенокардии и ишемической болезни сердца: столовую ложку арбузного меда тщательно смешать со столовой ложкой свежеприготовленной кашицы корня хрена. Принимать за час до завтрака. Курс лечения 20 - 25 дней, перерыв - два - три месяца. Смесь приготавливается ежедневно, за один день до применения.

При анемии, климактерических кровотечениях, общей слабости: смешать в равных частях по объему арбузный мед, свежеприготовленные соки свеклы красной, моркови, редьки черной. Смесь слить в четырехугольную (не круглую!) темную бутылку, залепить ее тестом и томить в печи до образования на тесте коричневой корки, охладить, процедить. Очень полезно для женщин, потерявших интерес к интимной жизни, и для мужчин, когда они испытывают "сбои". Принимать по 1 - 2 столовые ложки за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 2 - 3 месяцев. Смесь хранить в темном прохладном месте.

При лечении и профилактике анемии: 1,5 кг арбузного меда смешать с 2 стаканами измельченных зеленых грецких орехов, настоять в теплом темном месте 20 дней, перемешивая ежедневно по несколько раз. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.

При анемии беременных, при вторичной и желе-зодефицитной анемии принимать после еды по столовой ложке 1 - 3 раза в день смесь "крапивной муки" с арбузным медом: на 1 кг меда взять 200 г порошка листьев крапивы двудомной, собранной в мае.

При лечении анемии, водянки, простатита, цистита, артрита, подагры, сахарного диабета: смешать 200 г арбузного меда, 300 г кашицы репчатого лука и 600 г белого виноградного вина, настоять не менее двух суток, часто помешивая содержимое, процедить. Принимать по 2 - 4 столовые ложки в день.

При лечении и профилактике анемии: смесь 20 г сухих измельченных майских листьев крапивы двудомной и по 10 г листьев подорожника большого и медуницы лекарственной залить 1 л холодной воды, настоять 12 часов. Затем добавить 3 - 5 столовых ложек арбузного меда, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настоять 20 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды.

При артериите (воспалении артериальной стенки): взять по 5 столовых ложек измельченных листьев подорожника большого и молодых облиственных побегов ("верхушек") сосны, варить 30 минут в 1,5 л воды, добавить столовую ложку плодов сельдерея и 0,5 кг арбузного меда, еще варить 10 минут, процедить. Принимать по столовой ложке после еды.

При артериосклерозе: на 1 л белого виноградного вина и 1 кг арбузного меда взять 100 г измельченного на терке корня хрена и 0,5 кг измельченных -вместе с кожурой апельсинов, смешать все и варить на кипящей водяной бане 1 час, охладить, процедить. Принимать по 50 г через 2 часа после еды.

При астении, дистрофии, сильной слабости и истощении: 300 г измельченных в порошок грецких орехов смешать со 100 г сваренного на пару и измельченного в кашицу чеснока, 50 г порошка плодов укропа и 1 кг арбузного меда. Принимать по столовой ложке через 2 часа после еды.

При астении, дистрофии, сильной слабости и истощении: 1 кг арбузного меда и 300 г сливочного масла растопить на кипящей водяной бане, постоянно помешивая, затем добавить стакан порошка плодов шиповника и по 1/2 стакана порошка цветков зверобоя и тысячелистника обыкновенного. Снова помешивать деревянной ложкой в течение часа. Принимать по 1 - 2 чайные ложки каждый час.

При болезнях сердца: 10 свежих облиственных стеблей петрушки залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1 - 2 столовые ложки винного уксуса, осторожно варить (пенится) на малом огне 10 минут, затем добавить 0,5 кг арбузного меда и еще варить 5 минут. Еще горячим процедить и разлить по бутылкам, закупорить. Принимать как общеукрепляющее средство по 2 - 3 столовые ложки 3 - 4 раза в день до еды.

Для укрепления сердечной мышцы: чайную ложку порошка коры дуба залить 1,5 стаканами кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить, добавить по 0,5 л березового сока и водки, 0,5 кг арбузного меда, сок одного лимона. Принимать по столовой ложке 4 раза в день, запивая каждый раз 50 г настоя из равных частей чабреца и омелы (чайная ложка смеси на 1/2 стакана воды).

При гипертонии: взять по 3 столовые ложки сухих измельченных листьев маслины европейской, плодов и цветков боярышника и цветков тысячелистника, залить 1,5 л кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить, добавить 100 г арбузного меда, тщательно размешать. Пить по стакану до и после еды. Курс лечения 30 дней. Исключительно эффективное средство.

При низком давлении в климактерический период: поджарить и смолоть 50 г зерен кофе, смешать с 0,5 кг арбузного меда, добавить сок одного лимона, все тщательно размешать. Принимать при лечении и профилактике гипотонии по чайной ложке через 2 часа после еды.