Эшли Пайпер - Грязная правда. Уберись на планете или убирайся с нее

• Название: Грязная правда. Уберись на планете или убирайся с нее
• Автор: Эшли Пайпер
• Жанр: Биология
• ISBN: 978-5-04-106034-3

Это первое руководство по переходу к более доброй, здоровой, сознательной и устойчивой жизни без купюр. Эшли Пайпер, популярный журналист, эксперт по экологичному образу жизни, проведет вас через простые, но впечатляющие изменения в образе жизни. Каждый может жить и становиться лучше день за днем, в доме (на кухне, в гардеробе, в уходе за собой) и снаружи (в общественной жизни, на работе, за границей). Пришло время меняться. На этот раз точно!

---

Экологически чистый. Выбирай инновационные материалы и товары, которые были вторично переработаны, вноси небольшие изменения в рацион питания, которые значительно уменьшат вредные выбросы в атмосферу, используй средства личной гигиены и косметику, которые безопасно ассимилируются в воде и почве, – и при помощи знаний и средств в этом практическом руководстве ты сделаешь более взвешенный и экологически безопасный выбор.

И я расскажу все как есть. Это руководство для создания комфортного и уютного экодома, идеального гардероба, не идущего вразрез с моральными принципами. Оно поможет обеспечить ежедневный уход за собой с помощью этичной косметики, которую не испытывали на животных, даст легко осуществимые советы – как привести в соответствие профессиональную, личную и социальную жизнь – и подарит обалденные рецепты все случаи жизни. Здесь множество полезных советов, смешных историй и еще больше ругательств, словно твоя самая клевая, слегка гоповатая подружка (я) дает тебе пару пикантных наставлений за бокалом винишка – с изрядным смаком, но без всяких заумных суждений, ультиматумов или идиотских ожиданий того, что ты достигнешь совершенства и безупречности.

Видишь ли, я не собираюсь тебе ездить по ушам: мол, для того чтобы изменить мир к лучшему, ты должен действовать по принципу «все или ничего» – просто потому, что это неправда. Это не книга по диетологии (как похудеть) и не руководство с должностными инструкциями. Да, я помогу тебе взять себя в руки, навести порядок, но вот перечень того, что я делать не буду:

→ Шлепать по рукам или в стиле любимых родственничков давить на чувство вины за всякое, в чем ты когда-либо провинился, – с сегодняшнего дня мы начнем все с самого начала.

→ Копаться в «грязном белье» или трогать налоги.

→ Заставлять отказываться от таких клевых вещей, как: красивая одежда, аппетитная еда, комфортное жилье, пьянки-гулянки, шумные тусовки или расширяющие кругозор путешествия.

Я на самом деле люблю жизнь. Хочу вдохновить и тебя, послужив стимулом для общения и новых знакомств; выпивай и без раздумий делай все, что делает нашу жизнь крутой. Это не пособие с запретами – это манифест жизни, которая (возможно впервые) находится в гармонии с твоим стремлением быть справедливым.

СУДИ ПО ОБЛОЖКЕ

Эта книга – истинное физическое воплощение своего содержания: она на все 100 % напечатана на бумаге с сертификатом Лесного попечительского совета (FSC-бумага). Эта детка не только говорит, но и подкрепляет слова делами!

Она легкая и достаточно компактная, ее можно повсюду брать с собой, когда на бегу необходим источник вдохновения; она симпатичная и достаточно недорогая, прекрасно подходит для подарка (или просто отдай ее другу, когда закончишь читать), она толстая и достаточно «подставочная» (чтобы использовать ее, ну, например, в качестве подставки). Только, пожалуйста, не выбрасывай ее в мусор. Это будет иронично, но терпеть не могу, когда так поступают.

Да кто я такая, чтобы учить тебя, как правильно не плевать?

Знаешь такие заголовки в бульварных газетенках, типа – «Знаменитости! Они такие же, как и мы!», а в них такое фото супермодели с одной-единственной крошечной целлюлитной ямочкой или Род Стюарт в общественном туалете? То есть всем нам каким-то образом тут же должно полегчать, и мы, типа, должны внезапно почувствовать наше с ними родство?

Ну я, короче, вовсе не знаменитость, хоть и целлюлит у меня есть, и общественными туалетами я тоже пользуюсь. Так что теперь давай перейдем к той части, где я расскажу о своем, прямо скажем, совсем не эконачале. Попытаюсь доказать, что если уж я смогла, то, блин, любой сможет.

Я не родилась с четким представлением об экологически безопасном и рациональном использовании природных ресурсов. Черт, да я даже не знала, что все это значит, пока мне не стукнуло почти двадцать. Я выросла в Техасе, где все с младенчества едят говядину. Несмотря на это, моя мать была большой любительницей фауны во всех отношениях и постоянно притаскивала домой всяких бродячих животных, как будто это ее работа (на самом деле – нет). Одно время мне приходилось жить в одном доме со сборищем беспардонных бродячих кошек (ну как беспардонных – типа «да я тебе все пальцы отгрызу», вот как!), с одноглазой таксой по кличке Джинджер, трусливым немецким курцхааром с кривым пальцем на лапе по кличке Сузи, полурысью Томасом, двумя раками-отшельниками, двумя черепашками и одним очень грустным сомиком. Это было несколько необычное окружение, которое и определило мою дальнейшую любовь к животным. У нас всегда находили приют самые разные питомцы. Но я никогда не понимала взаимосвязи между домашними любимцами, с которыми мы вместе слушали сказки перед сном и совершали прогулки по окрестностям (ну, кроме сома), и тем, что я находила в своей тарелке. Как и у любого добропорядочного южанина, мои предпочтения в еде в основном относились к мясу и молочным продуктам (любимое блюдо – бургер с фаршем и с огромным стаканом парного молока). И я даже не задумывалась об этом. Да, мой выпускной прошел в ресторане «Фого де Чао», где официанты в костюмах гаучо подают порции мяса, которые были бы достойны пира в Версальском дворце. И там я запихала в себя столько тварей Божьих, сколько вообще в силах человеческих. Да, валяй, пригласи меня на свидание.

Но на самом деле за этой неистовой плотоядной чертой характера в ожидании своего часа скрывался любитель животных, их ярый поборник и защитник – ну прям веган 10-го уровня. Впервые я подсела на философию ненаплевательства, когда мне было 11 лет и я бесцельно слонялась между полками (да-да! огромным количеством полок) со всякими пирожными и закусками в местном магазине.

И там на грязном полу с отпечатками от ботинок лежал рекламный флайер, в котором в общих чертах рассказывалось о чудовищных реалиях испытаний на животных. Этот листочек явно выкинул кто-то, кто плевать хотел на все это. Я же соскребла его с пола и заинтригованно впервые познакомилась с жестокой изнанкой мира эксплуатации животных. Я не могла поверить, что кролики, мыши, собаки и коты подвергались экспериментам вплоть до увечий и гибели в угоду косметическим и фармацевтическим компаниям.

Итак – у меня была информация, я понимала, что такая практика мне вовсе не нравится. И с этого момента я сознательно никогда не использовала продукты, которые были протестированы на животных. Произошло это в 90-е годы, движение против жестокого обращения с животными тогда не было так значимо, как сегодня. Поэтому, будучи единственным ребенком в семье, большую часть своего детства я провела в задушевных беседах со своими собаками, за прослушиванием любимой музыки 70-х на маленьком розовом радио (благодаря чему я достигла значительных высот в караоке) и за изготовлением своих собственных лосьонов и прочих косметических эссенций. Такого рода необычное образование привело меня к желанию все – от чистящих средств для уборки дома до помады – научиться делать лучше, безопаснее и экологичнее. Я сделала свой собственный экобальзам для губ и продавала его своим одноклассницам за целых пять долларов за флакончик.

Особой популярностью я не пользовалась ВООБЩЕ. Но за ту неделю даже самые вредные девчонки взяли передышку и не потешались над моей жиденькой челкой и плоской грудью, привлеченные моим творением. Я чувствовала, пусть всего на долю секунды, словно я на вершине мира. Заметь, это был лишь первый шаг. Я все еще с упоением поглощала мясо и носила в школе крутецкую кожаную куртку, в которой была похожа на таксиста из семидесятых (однако отклоняюсь от темы). Я продвигалась крошечными шажочками, и потому в этой книге нет такого идиотского подхода, как «все или ничего». Ты делаешь шажок только тогда, когда готов к этому, и так продвигаешься вперед и вперед.

Мое путешествие продолжилось и перешло во взрослую жизнь. Судя по всему, я все делала правильно – оплачивала счета вовремя, не устроила дома лабораторию по изготовлению метамфетамина, построила отличную карьеру политтехнолога и в целом стала довольно значимым членом общества (не считая караоке-соло во все горло в пьяном виде в три утра на улице). Но в глубине души я хотела большего. И когда я начала собирать информацию, насколько экологически безопасный образ жизни проще, интереснее и эффективнее, я обрела цель.

Большую часть между двадцатью и тридцатью годами своей жизни я провела в командировках, при этом умудряясь выкроить время для исследования, как другие культуры приспосабливаются, улучшают и уважают окружающую среду. Я изучала самобытную природную красоту и ритуалы приготовления пищи, зарабатывая множество комариных укусов, и обжималась с парнями с прикольным говорком и потрясающим одеколоном. Однако основная цель всех этих приключений – понять, как весь прочий мир оставил нас позади с простецким принципом «жить лучше, довольствуясь меньшим». В западном обществе мы относимся ко всему, как к одноразовому, – начиная с утренней чашки кофе и одежды до матрасов (ну, а если копнуть еще глубже – то и до наших отношений). И это буквально убивает планету и вселенское счастье. Ежедневно появляются все новые результаты исследований о том, как мы уничтожаем озоновый слой, способствуем эксплуатации животных и простых работяг. Мы все больше погружаемся в депрессию, потому что ценим шмоточки и статус, постоянно сравнивая себя с другими, а не довольствуемся с благодарностью тем, что имеем. Звучит грубо, но так оно и есть.