Татьяна Калюжная - Морозостойкий сад

• Название: Морозостойкий сад
• Автор: Татьяна Калюжная
• Жанр: Хобби и ремесла
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-699-43816-7

Плодоносящий сад – мечта каждого дачника, но выращивание садовых культур требует особого внимания и тщательного ухода. Эта книга станет помощником и подскажет, как добиться успеха в этом нелегком деле: выбрать выносливые сорта плодовых культур, подходящие для выращивания в климатических условиях вашего региона, выстроить идеальную схему посадки и подготовить почву, как правильно ухаживать за выбранными культурами в первый и последующие годы, как подготовить деревья и кустарники к зиме, а весной – вылечить раны и морозобоины, как правильно обрабатывать приствольные круги, укрывать стволы и многое, многое другое.

Татьяна Калюжная – профессионал своего дела, дипломированный агроном – делится многолетним опытом. Читатель познакомится с максимально полным обзором сортов, с методикой выбора здоровых саженцев, узнает, когда оптимально проводить посадочные и другие работы, какие требования к размещению есть у каждой из плодовых культур.

---

Осенью необходимо собирать и закомпостировать опавшие листья или заделать их в почву при осенней перекопке. Вместо этого можно опрыснуть опавшие листья раствором минеральных удобрений: мочевины (7 %), аммиачной селитры (10 %), сульфата аммония (15 %) или хлористого калия (7 %). При сильном заражении паршой осенью пораженные опавшие листья сжигают, а деревья после сбора плодов и пожелтения половины листьев опрыскивают 4–5 %-ным раствором мочевины.

Плодовая гниль – тоже грибное заболевание, которое проявляется светло-серыми подушечками, располагающимися концентрическими кругами и быстрым загниванием плодов. Для борьбы с ней весной профилактически обрабатывают деревья 1 %-ной бордоской перед цветением и по распускающимся листьям, летом удаляют падалицу, а осенью собирают и сжигают высохшие плоды.

Распространенный вредитель груши – зеленая тля. Для борьбы с ней можно рекомендовать применение биопрепаратов – хищных насекомых, питающихся тлями. Против зимующих яиц ранней весной до распускания почек делают обрезку волчков и ветвей, заселенных яйцами, очищают штамбы и ветви. Хорошие результаты дает кратковременное погружение веток в раствор мыла. Можно опрыснуть растения одним из растительных ядов (картофель, лук, острый перец, ромашка аптечная, сосна обыкновенная, табак, махорка, томат, цитрусовые, чеснок и др.).

Сильно повреждают листья груши гусеницы зимней пяденицы. Для уничтожения самок, заползающих на ствол для откладки яиц, осенью накладывают на штамб клейкие кольца. Очень эффективны и безвредны для человека биологические препараты: битоксибациллин, лепидоцид или дендробациллин.

Правило 10. Осенью необходима серьезная подготовка дерева к зиме, а весной – лечение ран и морозобоин.

Молодые деревья груши первые 2–3 года роста в саду более чувствительны к морозам из-за повреждения корней при выкопке из питомника. Так как корни груши сильно подмерзают при температуре почвы – 8—10 °C и вымерзают при – 12–13 °C, большое значение приобретает утепление приствольных кругов снегом.

Опасны в зимне-весенний период безоблачные дни, когда с солнечной стороны происходит нагревание штамба и скелетных ветвей и быстрое их охлаждение в ночные часы. Морозостойкость при этом заметно снижается, особенно у коры и камбия. Поэтому обязательно ежегодно осенью белить стволы и развилки скелетных ветвей груши раствором извести или специальной белой краской, которые защищают деревья от солнечных ожогов.

ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ

Общие сведения

Вишня обыкновенная – это гибрид черешни и вишни степной. От черешни вишня унаследовала более крупные и сладкие ягоды, более высокий ствол (до 6–7 м) и низкую морозостойкость, от вишни степной – высокую морозостойкость, кустовидный характер роста и более мелкие и кислые плоды.

Вишня – самая зимостойкая из косточковых пород, поэтому является одной из наиболее распространенных плодовых культур в нашей стране, занимая по количеству деревьев второе место после яблони. Плоды содержат до 17,5 % сахаров, Р-активные вещества (катехины, антоцианы), каротин, витамины С, B1, PP, фолиевую кислоту, рибофлавин, дубильные вещества, много меди, калия, железа, магния. При 0° плоды можно хранить до 10–15 суток, в замороженном виде – до 12 месяцев. Вишня начинает плодоносить с 3– 4-го года и уже через 3–5 лет дает хороший урожай, дерево живет 20–30 лет, но значительные урожаи бывают в течение 15–20 лет. Наиболее урожайные сорта в период полного плодоношения дают по 10–20 кг с дерева. Имея на участке ранние, средние и поздние сорта можно пользоваться свежими плодами вишни от начала июля до конца августа.

Морозостойкость разных сортов вишни может сильно различаться и зависит, прежде всего, от происхождения. Кустовые сорта более морозоустойчивы по сравнению с древовидными.

Правило 1. Сорта, районированные для данного региона, лучше перезимуют.

Приводим очень краткое описание зимостойких, устойчивых к коккомикозу сортов вишни, районированных для Центрального региона по Государственному реестру.

РАННИЕ

Память Еникеева

Зимостойкий. Относительно устойчив к коккомикозу. Плоды 4,7 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, сладкая с приятной кислотой, дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность 5,6 кг с дерева. Сорт самоплодный. Дерево среднерослое, с шаровидной пониклой кроной. В плодоношение вступает на 4-й год.

Сания

Зимостойкий. Плоды 3,7 г, округло-приплюснутые, темно-красные. Мякоть темно-красная, с кисловато-сладким вкусом, дегустационная оценка 4,2 балла. Урожайность 9 кг с дерева. Сорт частично самоплодный. Дерево быстрорастущее, крона шаровидная, в плодоношение вступает на 4—5-й год.

Шпанка брянская

Зимостойкость средняя. Устойчив к грибным заболеваниям. Плоды массой 4 г, плоскоокруглые. Плодоножка средняя, толстая, от плода отделяется средне. Окраска плода основная и покровная светло-красная. Кожица нежная, голая. Мякоть кремовая, нежная, сочная. Сок розовый. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 3,7 балла. В плодах содержится: сухого вещества 12,9 %, сахара 8,7 %, кислоты 1,10 %, витамина С 13,1 мг%. Косточка средняя, отделяется от мякоти хорошо. Дерево среднерастущее, с коротким стволом. Крона округло-овальная, приподнятая. Самоплодный. Средняя урожайность 73 ц/га. ГНУ ВНИИ люпина.

СРЕДНЕРАННИЕ

Жывица (Гамма)

Зимостойкий. Устойчив к комплексу болезней. Плоды 3,6–4,1 г, темно-красные. Кожица нежная. Мякоть темно-красная, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Косточка хорошо отделяется. Высокоурожайный. Самобесплодный. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

СРЕДНИЕ

Брюнетка

Зимостойкость средняя. Устойчив к коккомикозу. Плоды 3,7 г темно-красные. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,4 балла. Урожайность 6,4 кг с дерева. Сорт самоплодный. Дерево среднерослое, крона шаровидная раскидистая. В плодоношение вступает на 6-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Булатниковская

Зимостойкость средняя. Устойчив к коккомикозу. Плоды 3,7 г, темно-красные. Мякоть красная, сочная, кисло-сладкая. Урожайность 6 кг с дерева. Созревание плодов растянутое, отрыв полусухой. Дерево среднерослое, с шаровидной компактной кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Быстринка

Морозоустойчивость высокая, зимостойкость древесины средняя, цветковых почек высокая. Устойчив к болезням и вредителям. Плоды 3,6 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,3 балла. Косточка крупная. Урожайность 4,6 кг с дерева. Частично самоплодный. Куст быстрорастущий с шаровидной приподнятой кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Волочаевка

Сорт зимостойкий, устойчив к коккомикозу. Плоды 2,7 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, кисло-сладкая, со стойким вишневым ароматом, дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 8 кг с дерева. Самоплодный. Дерево среднерослое с шаровидной кроной. В плодоношение вступает на 4—5-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Кизиловая

Зимостойкость высокая. Плоды 4–5 г, темно-красные, удлиненные. Мякоть красная, сочная, кислая, дегустационная оценка 3,8 балла. Урожайность до 4 кг с дерева ежегодная. Самоплодный. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной. В плодоношение вступает на 3—4-й год.

Октава

Зимостойкость древесины средняя, цветковых почек – высокая. Среднеустойчив к коккомикозу и монилиозу. Плоды 3,9 г, плоскоокруглые, темно-вишневые, почти черные. Плодоножка средней длины, тонкая. Отрыв плода от плодоножки сухой. Мякоть темно-вишневая, сочная, нежная, плотная. Вкус очень хороший, сладкий с легкой кислотой и терпковатым привкусом. Косточка мелкая, отделяется. Дерево низкорослое, крона округлой формы, компактная, густая. Плодоносит на коротких плодовых веточках. Исключительно скороплодный. Частично самоплодный. Высокоурожайный. ГНУ ВНИИ люпина.

Радонеж

Сорт устойчив к грибным болезням. Плоды массой 4 г, темно-красные, с нежной кожицей. Мякоть темно-красная, нежная, сладко-кислого вкуса. Дегустационная оценка 4,2 балла. В плодах содержится: сухих веществ 14,8 %, сахара 10 %, кислоты 0,6 %, витамина С 10,5 мг%. Дерево низкорослое с округло-овальной приподнятой кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. Среднегодовая урожайность 36 ц/га. ВНИИ люпина.