Татьяна Калюжная - Морозостойкий сад

• Название: Морозостойкий сад
• Автор: Татьяна Калюжная
• Жанр: Хобби и ремесла
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-699-43816-7

Плодоносящий сад – мечта каждого дачника, но выращивание садовых культур требует особого внимания и тщательного ухода. Эта книга станет помощником и подскажет, как добиться успеха в этом нелегком деле: выбрать выносливые сорта плодовых культур, подходящие для выращивания в климатических условиях вашего региона, выстроить идеальную схему посадки и подготовить почву, как правильно ухаживать за выбранными культурами в первый и последующие годы, как подготовить деревья и кустарники к зиме, а весной – вылечить раны и морозобоины, как правильно обрабатывать приствольные круги, укрывать стволы и многое, многое другое.

Татьяна Калюжная – профессионал своего дела, дипломированный агроном – делится многолетним опытом. Читатель познакомится с максимально полным обзором сортов, с методикой выбора здоровых саженцев, узнает, когда оптимально проводить посадочные и другие работы, какие требования к размещению есть у каждой из плодовых культур.

---

Татьяна Калюжная Морозостойкий сад

ОТ АВТОРА

Погода в Центральном Нечерноземном регионе не балует садоводов. Лето то холодное и мокрое, то слишком жаркое и сухое. Зимой сильные морозы часто «нападают» на сад до снега – на «голую» почву – или после длительного потепления в середине зимы. Обычны резкие перепады в конце зимы, когда днем деревья прогреваются, а ночью промерзают. Случаются и сильные заморозки поздней весной, когда сады начинают зацветать.

Около ста лет назад была составлена климатическая карта России, на которой обозначена граница возможного садоводства тех лет – в 20 км севернее Москвы, в районе Мытищ. Новые сорта плодовых культур, устойчивые к морозам, позволили успешно заниматься садоводством и за пределами этой границы. Но выбор морозостойких сортов – еще не все. Существует множество сортов и видов растений, способных переносить сильные морозы и хорошо растущих в Сибири, но вымерзающих в Подмосковье. Причина в том, что растение не успевает полноценно подготовиться к зиме и погибает.

Чтобы растение могло пережить зимние холода, оно должно быть к ним хорошо подготовлено. Тому, как подготовить сад к зиме, посвящена эта книга.

Желаю успеха!

Часть 1

В этой части описаны плодовые и ягодные растения, обычные для садов Центрального региона. Их успешное выращивание в нашей местности с суровыми зимами возможно при соблюдении определенных условий.

ЯБЛОНЯ

Общие сведения о породе (введение)

Яблоня – основа любого сада. Она легко приспосабливается к разнообразным условиям выращивания, но и для нее зимние морозы часто бывают губительны. Растения часто погибают от растрескивания стволов при резком понижении температуры.

Кроме того, нередко зимой при сильном ветре усыхают ветви. Весенние заморозки яблони выносят хорошо, но если заморозок совпадает с цветением, цветки погибают и урожая плодов не бывает.

Высокая морозостойкость характерна для деревьев с сильными приростами; с умеренным ежегодным урожаем; ежегодно обрезаемых; растущих при благоприятном питании; при своевременной уборке урожая; при оптимальном завершении роста в конце вегетации.

Низкая морозостойкость наблюдается у деревьев: вновь посаженных; ослабленных, с короткими приростами ветвей в длину; после обильного урожая накануне суровой зимы; запущенных, старых, давно не обрезавшихся, растущих на богатых почвах с односторонним усиленным питанием азотом; при задержке со сбором урожая; в результате затяжного роста и после вторичного осеннего роста.

Для успешного выращивания яблоневых садов необходимо выполнить несколько важных условий.

Правило 1. Выращивать только сорта, районированные для данного региона.

Желание вырастить более сладкие, крупные или красивые сорта может обернуться неудачей. Такие деревья нуждаются в повышенном внимании и дополнительных мерах защиты от морозов, а желаемых результатов даже и эти меры могут не принести. В конце главы дан список зимостойких сортов яблони, районированных по Центральному региону.

Подбор районированных сортов

При подборе сортов яблонь надо учитывать зимостойкость и устойчивость к болезням, а также и другие факторы: способность к опылению, тип кроны, сроки потребления, вкус плодов и т. д.

СОРТА ЯБЛОНИ, РАЙОНИРОВАННЫЕ ПО ЦЕНТРАЛЬНОМУ РЕГИОНУРАННЕЛЕТНИЕ

Аркадия

Плоды крупные, 120–340 г, продолговатые, беловатые, покровная – красная на меньшей части плода, мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая с сильным ароматом, урожайность высокая. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, побеги расположены компактно. В плодоношение вступает на 3-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Елена

Устойчивость к морозам высокая. Плоды крупные, 120–155 г, репчатые, зеленоватые с розово-пурпуровыми полосами. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность высокая. Дерево низкорослое, крона округло-пирамидальная, побеги расположены компактно. В плодоношение вступает на 2-й год. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Панировка (Алебастровое)

Зимостойкость выше средней. Устойчивость к парше средняя. Плоды небольшие, 80—100 г (максимум 150 г), не выровненные по форме, чаще округлоконической формы, с продольным, узким швом. Поверхность ребристая. Кожица сухая, тонкая, с густым беловатым налетом, зеленовато-желтая. Мякоть белая, сочная, рыхлая. Урожайность высокая, но резко периодичная. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная, с возрастом округлая, густая. Плодоносит на кольчатках. Скороплодность средняя. ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» и СХПК «Племзавод Майский».

ЛЕТНИЕ

Анис полосатый

Старинный местный поволжский сорт. Зимостойкость для региона высокая. Засухоустойчивость высокая. Устойчивость к парше средняя. Плоды 70 г, максимум 90 г, плоскоокруглой, репчатой формы, иногда слегка конические у вершины. Поверхность плода гладкая или слабо широкоребристая. Воронка глубокая, средней ширины, слабо оржавленная или без оржавленности. Блюдце мелкое, узкое, складчатое. Кожица гладкая, блестящая, с густым сизоватым налетом, при съеме плодов зеленоватая, далее слегка желтеет. Покровная окраска в виде слабых, нередко сливающихся тускло-розовых и красных полос. Подкожные точки слабозаметные. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с приятным анисовым привкусом и сильным ароматом. Дерево сильнорослое. Крона округлая или широкопирамидальная, густая. Плодоносит на копьецах и кольчатках. Скороплодность низкая. Урожайность высокая. Плоды хранятся 45–60 дней. ГУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».

Грушовка московская

Старинный местный русский сорт. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость низкая. Поражается паршой и плодожоркой. Плоды 80—100 г, плоскоокруглые, слегка ребристые. Кожица тонкая, гладкая, маслянистая, очень ароматная, белая с легкой желтизной. Покровная окраска полосатая, иногда размытая, красная, занимает всю поверхность плода. Подкожные точки многочисленные, беловатые. Мякоть беловатая, очень рыхлая, нежная, сочная, ароматная. При перезревании – мучнистая, сухая. Вкус хороший, кисловато-сладкий. Дерево среднерослое или высокорослое. Крона широкопирамидальная, развесистая, с возрастом округлая. Плодоносит на кольчатках. Скороплодность средняя. Урожайность высокая, но резко периодичная. Созревание неодновременное, плоды хранятся 2–3 недели. ГУ зональный НИИСХ северо-востока им. Н.В. Рудницкого ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» и СХПК «Племзавод Майский».

Коваленковское

Плоды крупные, 150–205 г, округлоконические, зеленоватые, румянец темно-красный, размытый по всему плоду. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, сладкая, со слабым ароматом. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона обратнопирамидальная, округлая. В плодоношение вступает на 4-й год. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Летнее алое

Зимостойкость выше Антоновки обыкновенной. Плоды массой 140 г, плоскоокруглые, карминно-красные. Мякоть белая, иногда с

розовыми прожилками, сочная, сладкая. Дегустационная оценка 4,4 балла. Дерево сильнорослое, с удлиненно-округлой кроной. Средняя урожайность 136 ц/га. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Сергиана

Зимостойкость и устойчивость к болезням высокие. Плоды крупные, 140 г, округлоконические, слегка скошенные, светло-желтые с красным размыто-полосатым румянцем. Мякоть кремовая, мелкозернистая, кисло-сладкая с небольшим ароматом. Дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 83,2 кг с дерева. Дерево среднерослое, с обратно-пирамидальной негустой кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

ПОЗДНЕЛЕТНИЕ

Мелба (Лазурное)

Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к заморозкам. Сильно поражается паршой. Плоды 120–140 (до 300) г, округлоконические, гладкие или слаборебристые, зеленовато-желтые с оранжево-красными полосами. Кожица плотная, слегка маслянистая, с сизовато-белым восковым налетом. Мякоть белоснежная, сочная, мелкозернистая. Вкус очень хороший, кисловатосладкий, с конфетной пряностью и ароматом. Плоды созревают не одновременно, при созревании осыпаются, хранятся 1–2 месяца. Урожайность очень высокая, строго периодичная. Частично самоплодный. Дерево высокое, крона приподнятая, широкоокруглая, раскидистая. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.