Коллектив авторов - Товароведение: Шпаргалка

• Название: Товароведение: Шпаргалка
• Автор: Коллектив авторов
• Издательство: РИОР
• Жанр: Экономика
• Год: 2010
• ISBN: 978-5-9557-0303-9

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение».

Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.

Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Товароведение» в высших и средних учебных заведениях.

---

3. Социологический метод оценки качества базируется на изучении мнений широкого круга потребителей об уровне качества анализируемого товара. Информацию о мнении потребителей получают путем проведения анкетирования, устных опросов, конференций, аукционов, выставок-продаж и т.п.

10. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ДЕФЕКТЫ ТОВАРОВ

Контроль качества товаров – процедура проверки соответствия показателей их качества требованиям нормативной и технической документации и договоров поставки.

Классификация дефектов в зависимости от возможности выявления: Явный дефект товара – дефект, для выявления которого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, предусмотрены соответствующие правила, методы и средства. Скрытый дефект товара – дефект, для выявления которого в нормативной документации не предусмотрены соответствующие методы и средства.

Классификация дефектов по происхождению: Производственный дефект образуется в процессе производства товара, вследствие нарушения технологического режима изготовления изделия. Непроизводственный дефект образовывается после завершения процесса производства товара – при транспортировке, хранении, реализации, эксплуатации или потреблении.

Классификация дефектов по возможности устранения: Устранимые дефекты – дефекты, устранение которых технически возможно и экономически целесообразно. Неустранимые дефекты – дефекты, устранение которых технически невозможно и (или) экономически нецелесообразно

Значимость дефекта – относительная величина, определяемая видом, размером, местонахождением дефекта, и характеризуемая степенью его влияния на уровень качества товара по сравнению с другими дефектами.

Классификация дефектов в зависимости от степени влияния на качество: Критический дефект —

дефект, при существовании которого применение товара по назначению практически невозможно или недопустимо. Значительные дефекты товара существенно влияют на возможность употребления товара по назначению, на его качество и длительность эксплуатации. Малозначительные дефекты существенно не влияют на использование изделия по назначению и на его долговечность.

В процессе контроля качества обнаруживается годная продукция и брак. Годная продукция – товар, соответствующий всем установленным требованиям Брак – продукция, передача которой потребителю не допускается из-за наличия дефектов, недопускаемых нормативными документами. Для некоторых групп и видов продукции предусмотрено деление по сортам.

Порядок установления сортов

1) сорта устанавливают по балльной или ограничительной системе. Наиболее распространена балльная система, при которой нормативными документами для каждого из сортов ограничивают вид дефектов, их количество, размеры.

2) При балльной системе отклонения от нормы стандарта по контролируемым показателям и параметрам дефектов оценивают в баллах.

3) Путем сравнения суммы баллов, приобретенных изделием при контроле, с нормативными требованиями стандартов, предусматривающих для каждого сорта допустимую сумму баллов, товар относят к тому или иному сорту.

11. ТРЕБОВАНИЯ К ИНФОРМАЦИИ

Изготовитель или продавец товара обязаны своевременно предоставлять потребителю (покупателю) всю необходимую и достоверную информацию о предлагаемых для реализации товарах, обеспечивающую возможность их компетентного выбора.

Форма предоставления информации:

1.) маркировка – информация, наносимая непосредственно на конкретные товары, тару, этикетки ярлыки и т.п.,

2.) в виде текстового документа (паспорта, руководства по применению и др.), прикладываемого к конкретному товару.

Регламентация информации: в обязательном порядке должна содержать следующие данные:

• наименование товара;

• наименование страны-изготовителя

• наименование фирмы-изготовителя

• основное (или функциональное) предназначение товара или область его применения;

• правила и условия безопасного хранения, транспортирования, безопасного и эффективного использования, ремонта, утилизации и т.п.

• основные потребительские свойства;

• информацию об обязательной сертификации

• юридический адрес изготовителя и (или) продавца.

Обязанности продавца или изготовителя: должны обеспечить необходимую и достаточную для потребителя информацию по безопасности, экономичности, энергоэкономичности и других свойствах товара.

Требования к информации:

1. вся информация должна быть достоверной и соответствие товара заявленной информации должно является обязательным требованием для изготовителя и продавца.

2. наименование товара должно соответствовать государственным стандартам РФ и общероссийским классификаторам технико-экономической информации.

3. поступающие по импорту товары, не являющиеся традиционными для России, должны иметь наименования, соответствующие международным, региональным или национальным стандартам, или наименованиям, применяемым в стране-изготовителе.

4. использование в информации о товаре характеристик «Экологически чистый», «Изготовленный без применения вредных веществ» и т.п., допускается при наличии нормативной документации.

5. необходимо указывать срок годности товара. Срок годности (или службы) исчисляют с даты

изготовления и указывают непосредственно на товаре, транспортной или потребительской таре с использованием одной из типовых формулировок: «Годен в течение (лет, месяцев, суток)» и (или) «Годен до (число, месяц, год)», и (или) «Использовать до (число, месяц, год)», «Срок службы (лет, месяцев, суток, циклов)».

Масса товара, основные его размеры, объем и количество товара указываются в международной системе единиц (СИ). Товарный знак или товарная марка изготовителя размещается непосредственно на товарах, таре или на ярлыках и этикетках.

12. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ЗНАКИ И ЗНАКИ СООТВЕТСТВИЯ

Информационные знаки – условные обозначения, предназначенные для оценки свойств и идентификации характеристик товара.

Информационным знаки уведомляют:

1.) о предприятии (фирме) – изготовителе (товарные знаки и знаки обслуживания);

2.) о соответствии товара нормативным документам (сертификационные знаки и знаки соответствия);

3.) о составе (комплектации) товара и содержании в нем отдельных составляющих;

4.) о правилах использования товара;

5.) о проведении погрузочно-разгрузочных работ с товаром и его транспортировке;

6.) об опасности и риске, возникающих при использовании, хранении,транспортировании и утилизации потенциально опасных веществ, изделий и материалов (предупредительные символы);

7.) о правилах утилизации упаковки.

Функции информационных знаков выполняют: графические обозначения, рисунки, буквы, цифры слова, цвет и форма изделия или его упаковки.

Товарные знаки и знаки обслуживания – обозначения, позволяющие различать между собой товары и услуги различных юридических или физических лиц.

Регистрация товарного знака: товарный знак в России регистрируется Патентным Ведомством в Государственном реестре товарных знаков и знаков обслуживания РФ на имя юридического или физического лица сроком на 10 лет, с правом последующего продления каждый раз на 10 лет.

Знаки соответствия – обозначения, наносимые на товар и (или) упаковку для подтверждения соответствия качества товара требованиям стандартов или других технических документов.

По своей принадлежности знаки соответствия подразделяют на:

1. Национальные знаки соответствия стандартам – регистрируются национальными органами стандартизации и сертификации и защищаются национальным законодательством.

2. Транснациональные знаки соответствия стандартам – применяются в ряде стран с целью взаимного признания результатов сертификационных испытаний и контроля.

Разновидности транснациональных знаков соответствия стандартам:

• Европейский комитет по стандартизации (CEN) учредил знак «CEN», присваиваемый продукции удовлетворяющей требованиям соответствующего Европейского стандарта или документов CEN по гармонизации. В этом случае знак «CEN» признается всеми участниками соглашения, входящими в Европейский комитет по стандартизации, а именно странами – членами ЕЭС и ЕАСТ.

• знак «CENELEC», введен Европейским комитетом по стандартизации в электротехнике. Электронные системы, маркированные этим знаком соответствия, могут приниматься, реализовываться и эксплуатироваться всеми странами – членами сообщества без дополнительного контроля. Знак «CENELEC» соответствия стандартам зарегистрирован в настоящее время в качестве знака сертификации более чем в 40 странах мира.