Юлия Левакова - На вкус и запах

• Название: На вкус и запах
• Автор: Юлия Левакова
• Жанр: Русское современное

Хорошо, когда у человека есть мечта. Но что, если по причинам, не зависящим от тебя, эта мечта не осуществима? Если сама жизнь ставит тебя в такие рамки? Что тогда? Отказаться от мечты и жить так, как указывают другие? Или попробовать и пойти к своей цели, даже если сложно? Этот вопрос и решает главная героиня. И ещё – а всегда ли первоначальная цель – самая правильная? Или мечта меняется вместе с нами? Стать шеф-поваром, отказаться от разрушающих отношений, найти своего человека – все эти задачи стоят перед Мирой. Сможет ли она этого достичь?

---

ГЛАВА 1

Сквозь окно светило солнце, было душно и открытые окна не помогали. Я сидела за письменном столом и читала письмо, которое только что написала. Написала я следующее: «Здравствуй, дорогая Лола. Как у тебя дела? Привыкаешь на новом месте? Помнишь, как мы часто гуляли вместе прошлым летом? Тогда было беззаботное время. А этим летом я даже не загорела, потому что мне сейчас не до прогулок. Я так хотела закончить колледж, получить диплом и выйти на свободу. Но кто же знал, что на вкус свобода как полынь. Я не знаю, что делать дальше, я в полной растерянности. Я уже рассказывала тебе в прошлом письме, что моя первая попытка начать работать была неудачной. Завтра у меня важный день. Я нашла один вариант, куда податься. Но пока не уверена в успехе. Что это такой за вариант, писать пока не буду, чтобы был повод для нового письма. Ты меня спрашивала, знает ли мама о том, что произошло? Нет, я ей не сказала и пока не собираюсь, потому что это будет для нее ударом. Ты же знаешь, как она к этому относится.

В прошлом письме ты писала, что погоду у вас плохая. Поверь мне, и у нас она не лучше. Уже август, а жаркие деньки можно пересчитать по пальцам. Лета словно и не было. Наш климат и так не радует нас хорошей погодой круглый год, но этот год выдался особенно холодным. После долгих зимних холодов наступило лето. Казалось, вот наконец-то будет возможность насладиться солнечными деньками, погулять и искупаться в речке. Но вот прошел июнь, за ним июль, а теплая погода так и не устанавливалась. Температура воздуха не поднималась выше 15 градусов, почти каждый день шли дожди, а солнце не радовало своим появлением. Дни стояли пасмурные, унылые, как и люди на улицах города.

Все надежды были на август. Но вот идет уже десятый день месяца, а пока надежды так и не оправдывались. Хотя сегодня удивительная жара. Влажность большая, так что переносить ее сложно. Хочется лечь на пол и не переставая есть мороженое. Но через пару дней передают снова похолодание. А скоро уже осень. Так что это лето не удалось.

Помнишь, как мы с тобой мечтали, что будем много путешествовать? Пока это только и остаётся мечтами. Да, раньше мы думали, что стоит нам повзрослеть и жизнь сразу заиграет новыми красками. Пока я этого не заметила. Что ж, еще все впереди. Напиши мне поскорей. А то я скучаю и тоскую, а твои письма приносят мне много радости.

Целую, Мира.»

Я сложила листок вдвое и убрала в белый новенький конверт. На нем был изображен заяц в красной шапке и красовалась надпись – «С Новым годом». Ничего не скажешь, очень актуально.

Вроде я написала, что я хотела. Завтра пойду на собеседование и отправлю. Сейчас письма редко кто пишет, эпистолярный жанр сейчас не в чести, это вымирающий вид общения. Но мы с Лолой решили, что в этом есть особая прелесть. Когда ты пишешь, ты тщательно подбираешь слова, можешь быть откровенным и искренним, рассказать обо всем без спешки. А самое главное – это та радость, которая тебя накрывает, когда ты получаешь письмо. Так что, когда моя лучшая подруга, окончив колледж, переехала в другой конец страны, мы решили, что помимо общения в социальных сетях и разговоров по телефону, мы будем писать друг другу хотя бы раз в месяц. И пока следовали этому правилу.

После того, как я окончила колледж, я съехала от родителей на съемную квартиру. Об этом я мечтала лет с тринадцати. В нашей квартире было тесно, и я больше не хотела стеснять никого. Моя знакомая сказала, что у нее есть недорогой вариант. Это была квартира без ремонта, небольшая, но зато я там жила одна и чувствовала себя хозяйкой. Но теперь мне надо было еще и платить за квартиру. Деньги у меня оставались, но не так много. Мне нужно было срочно устраиваться на работу. Просить денег у родителей я тоже не могла, потому что для них я работала и в деньгах не нуждалась.

Завтра мне предстояло важное дело. Я должна была получить медицинскую книжку, потому что решила устроиться официанткой.

ГЛАВА 2

Когда я проснулась, то за окном лил дождь. Недолго музыка играла. Жара продержалась всего два дня. Выйдя из дома, я с облегчением обнаружила, что дождь закончился. Хотя было очень грязно и мокро. На улице было не холодно, но очень влажно, и из-за этого я чувствовала, что зря одела только один свитер, а не набросила еще и ветровку.

Я не знала точно, где находится санэпидстанция, куда мне надо было идти. Накануне я смотрела карту, но точно так и не поняла, какой маршрут выбрать. Я с детства плохо ориентируюсь на местности. Я подошла к остановке. Если верить расписанию, то автобуса надо ждать еще пятнадцать минут. Я села на лавочку под навесом, которая не успела намокнуть от дождя. Погода налаживалась, выглянуло солнышко и пекло мне прямо в спину. Но воздух был еще влажный и тяжелый.

Когда я закончила колледж, я немного отдохнула и стала искать работу. Походив три недели на собеседования, я наконец устроилась на работу по специальности – бухгалтером. И проработала ровно пять дней. За это время я, погруженная в бумаги, почувствовала себя самым несчастным человеком на земле. Я сидела в офисе, среди бумаг, и старалась не заснуть. Время остановилось. Я пыталась хоть как-то себя развлечь и раз пять за день пила чай. У меня появился всего один вопрос: и вот так я должна провести всю жизнь?

На третий день в шесть часов вечера я еще сидела на рабочем месте. У меня было не выполнено еще два отчета. Просидев еще два часа на работе сверх нужного, я, наконец, встала из-за стола. Все тело затекло так, что казалось искры полетят из глаз.

Я поехала домой в полупустом транспорте и подумала: «И так будет изо дня в день?». Я поняла, что где-то я допустила большую ошибку. Я не такой жизни хотела. Я позволила решать за себя и оказалась у разбитого корыта. Ну что ж, это все еще можно исправить. Если жизнь не дает мне шанса воплотить мечту, это ведь не значит, что я должна опустить руки и плыть по течению.

Да, работа бухгалтера стабильная и неплохо оплачивается, но, как оказалось, мне она совершенно не подходит. За эту неделю жизнь стала невыносимой. В пятницу я была так опустошена, что все выходные я провела дома, почти не вылезая из кровати. Я слонялась по дому, взлохмаченная, смотрела сериал и выпила несколько литров чая.

В понедельник я написала заявление на увольнение. Все были удивлены и видимо считали меня неженкой, которая не может привыкнуть к небольшим трудностям. Можно привыкнуть, конечно. Но я не хотела. Отработав положенное время, я оказалась перед вопросом: «Что делать дальше?»

Сказать маме я не решилась. Ее мечта видеть во мне серьезного человека со стабильной профессией была настолько велика, что я решила для ее блага пока сохранять иллюзию человека, довольного своей работой. Мы созванивались, и я сочиняла истории о том, как обстоят дела на работе. Но нужно было чем-то зарабатывать на жизнь. И я решила не мучиться долгими поисками, а устроиться туда, куда с самого детства меня влекла моя душа. Устроиться работать в ресторан. Там, где готовят еду. Я нашла несколько объявлений, где требовались официантки.

Я выбрала несколько и позвонила. У меня был уже опыт работы, пока я училась, то уже подрабатывала официанткой в ночном клубе. Я выбрала то заведение, которое было рядом с моим домом и позвонила. Мне сразу же предложили приехать на собеседование. После разговора с администратором меня приняли на стажировку. И вот поэтому мне и нужна была санитарная книжка.

Я решила рассказать, что иду в официантки только Лоле, моей лучшей подруге. Я напишу ей об этом в следующем письма. Других пока не буду посвящать в это. Я знаю, что многие не одобрят мой выбор. Ну, как-нибудь переживу. А вот всю жизнь быть бухгалтером – это я вряд ли вынесу.

Я всегда мечтала стать поваром. Я хотела стать таким же искусным кулинаром, как моя бабушка. Мы с Лолой мечтали, что я буду готовить в Париже, а она будет приходить ко мне после концерта. Я с детства хотела готовить разные блюда, печь невероятные торты и кормить людей. Казалось бы, это не такая уж и трудная задача. Это не так сложно, как стать космонавтом или великим спортсменом. Хотя талант все же нужен и здесь. Но оказалось, что мечте моей не суждено было сбыться. Я не могу стать поваром, потому что я жуткий аллергик, у меня непереносимость глютена, и многие продукты мне есть запрещено. Я с детства соблюдала строгую диету, не могла есть в столовой школы, не ездила в детские лагеря, а только в санатории со специальным питанием. И могла только смотреть, как бабушка готовит, но попробовать на вкус ее блюда мне категорически не разрешалось. Конечно, она готовила для меня специально, но все равно я чувствовала свою какую-то ущербность. В детстве я не понимала, что моя болезнь не может позволить мне работать поваром. Я считала, что, как и бабушка, буду творить такие чудеса на кухне, чтобы у посетителей дух захватывал. Поскольку я не делилась с родителями своими планами, им долгое время не было известно о том, чем бы хотела заниматься их дочь. Да, я часами просиживала у бабушки на кухне, любила смотреть программы про еду, и сама часто готовила себе блюда из разрешенных продуктов. Но взрослые часто настолько заняты, что им некогда сопоставить факты. Они думали, что дочь понимает, что из-за ее аллергии она никогда бы не сможет стать поваром. Но дочь об этом не знала. А мама и папа мечтали, чтобы я стала бухгалтером. Лишь потом, когда я начала взрослеть, в моей голове начинали появляться догадки. И как-то в разговоре с матерью я решила затронуть волнующую ее тему: