Ольга Городец - Экономим место на грядке. Повышаем урожай

• Название: Экономим место на грядке. Повышаем урожай
• Автор: Ольга Городец
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2016
• ISBN: 978-5-699-85332-8

Из этой книги вы узнаете, как на небольшом земельном участке выращивать разнообразные овощные и ягодные культуры и собирать богатый урожай, как можно с одной грядки получить несколько урожаев за сезон, какие растения совместимы и как лучше их размещать на огороде.

---

Ольга Городец Экономим место на грядке. Повышаем урожай

Во внутреннем оформлении использованы фотографии: 8vFanI, Adam88xx, AndrisTkachenko, anyaberkut, Artfoliophoto, audaxl, blinow61, Elenathewise, fotogal, fotolinchen, Harold Turner, Huyangshu, i-Stockr, johnnya123, johnnyscriv, JuliaDementeva, KayTaenzer, KiraVolkov, LianeM, Marina Lohrbach, Miyuki Satake, Morana Franov, NCAImages, sanddebeautheil, sanddebeautheil, schulzie, slovegrove, Tatiana Buzuleac, Toa55, tonivaver, typo-graphics, v_zaitsev, vkyryl, Yuriy Sukhovenko, YuriyS / Istockphoto / Thinkstock / GettyImages.ru

В оформлении обложки использованы фотографии: mashe, Christian Jung, Patrick Foto, SOMMAI, Letterberry, Natasha Breen, leungchopan, agrino, sarsmis / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com.

© ИП Крылова О.А., текст, 2016

© Оформление. ООО «Издательство «Э», 2016

* * *

Введение

Если заранее продумать план размещения и устройства огородных грядок на участке, то даже на маленькой площади вы сможете получать урожай овощных и зеленных культур, полностью удовлетворяющий потребности вашей семьи. Кроме того, уход за таким компактным огородом значительно проще, чем за большим по размерам.

Прежде всего, часть земли, выделенную под огород, можно занять четырьмя грядками, для того чтобы проще обеспечивался севооборот, который в свою очередь нужен для постоянного чередования овощных культур. Ежегодно грядки смещаются в какую-либо сторону. На месте первой культуры растет следующая, причем первая окажется на своей старой грядке лишь спустя 4 года.

Грядки лучше всего делать приподнятыми, поскольку чем они выше, тем почва быстрее прогревается, вода на них не застаивается, а это немаловажно для растений. Прямоугольная форма грядок позволяет без труда создать требуемые условия. К тому же грядки небольшой ширины удобно обрабатывать. Достаточно перекопать почву весной и заправить ее удобрениями. Проходы между грядками можно делать широкими, чтобы было удобнее ухаживать за посадками. Наконец, узкие грядки прямоугольной формы позволяют соорудить капельный полив, который гораздо предпочтительнее, чем полив с помощью лейки или ведра.

Правильное размещение растений на грядке

Чтобы наиболее эффективно использовать площадь участка, необходимо прибегать к уплотнению посадок, устраивать грядки с разными культурами в непосредственной близости друг от друга и при возможности сочетать растения с пользой для урожая.

Уход за уплотненными грядками

Поскольку уплотненные грядки, особенно с применением смешанных посадок, максимально используют не только площадь участка, но и питательную среду, в которой растут растения, им требуются усиленный уход и специальные способы обработки почвы. При отсутствии дополнительной помощи растениям урожай может быть гораздо меньше, чем на обычных грядках.

Обустройство уплотненных грядок

Плодородный, интенсивно удобренный слой почвы на поверхности уплотненной грядки должен составлять не менее 30 см. Кроме того, на глубину 60 см грунт должен быть достаточно рыхлым. Но это не значит, что каждый год надо перекапывать огород на глубину чуть ли не в метр. Не рекомендуется без необходимости переворачивать земляные пласты, поскольку это нарушает жизнедеятельность микроорганизмов в почве. Если участок запущен, следует один раз обработать почву на большую глубину, а затем поддерживать ее в рыхлом состоянии, сделав постоянные места для дорожек и грядок, не меняя их конфигурации и регулярно разрыхляя верхний слой культиватором, граблями и вилами (вилы втыкают в землю на глубину 20 см и покачивают вперед-назад). По участкам, которые предназначены для посадок, нельзя ходить, ставить на них что-либо большое и тяжелое и т. д.

Ширину грядок нельзя делать более 150 см. Даже при такой ширине обработка растений и сбор урожая затрудняются, огороднику придется наступать на грядку.

Устраивать уплотненную грядку по только что обработанной целине нужно с особой тщательностью. В первый сезон после удаления дерна и перекапывания грунта надо засеять будущую грядку растениями-сидератами, чтобы на следующий год почва была лучше подготовлена к совмещенным посадкам.

Для совмещенных посадок рекомендуется использовать возвышенные грядки с бортиками. Осенью почву на них перекапывают и пополняют органическими удобрениями. Весной они быстрее прогреются, так как располагаются выше основной поверхности участка. К посадке можно приступать в более ранние сроки, а значит, и урожай получить на 1–2 недели раньше.

Размещение растений

Как правило, рекомендуемый интервал между растениями бывает указан на упаковке с семенами или другим посадочным материалом. Если же на грядке соседствуют культуры разного вида, оптимальное расстояние между ними определяют путем расчета как среднее арифметическое рекомендуемых для каждого из растений интервалов. Травы раннего созревания и скороспелые корнеплоды, служащие уплотнителями для культур средней и поздней спелости, высевают в междурядьях без увеличения расстояния между основными растениями. На первый взгляд это может показаться странным. На самом же деле основные культуры в ранний период своего развития, который как раз заканчивается к моменту созревания и уборки культур-уплотнителей, обладают меньшим диаметром куста и требуют меньше места для успешного роста, чем взрослые растения того же вида.

В качестве уплотняющих культур выбирайте те растения, которые растут в сходных условиях (почва, полив, подкормка), совместимы с основной культурой, являются для нее защитниками от болезней и вредителей, улучшают рост и развитие, а также относятся к представителям другого семейства.

Удобрения

Основное удобрение для уплотненных грядок – спелый (перепревший) компост. Его равномерно распределяют по поверхности грядки, слегка заделывая в почву путем ее рыхления. Важно, чтобы в течение всего сезона слой компоста находился на поверхности почвы, предотвращая образование корки и уплотнение грунта. Это свойство компоста особенно важно в уплотненных посадках, где нет возможности регулярно рыхлить почву. Но такую функцию может выполнять и какой-либо мульчирующий материал (опилки, измельченная сухая трава и т. п.). Не стоит пренебрегать и жидкими удобрениями, особенно при сильно уплотненных посадках. Что касается увеличения количества удобрений, то в этом нет необходимости. Если почва плодородная, на каждый куст выращиваемых культур должно приходиться во всех случаях одинаковое количество удобрений. Но существенное отличие все же имеется: в уплотненной грядке растения будут более остро реагировать на отсутствие подкормки в течение длительного времени, поэтому вносить удобрения следует как можно чаще, т. е. во все предлагаемые периоды подкормок, указанные в инструкциях к посадочному материалу.

СОВЕТ

На уплотненные грядки компост вносят по 4 ведра на каждый м2. Он является и удобрением, и мульчей, сохраняющей влагу в почве. Это удобрение имеет рыхлую структуру, поэтому хорошо разлагается и не препятствует доступу воздуха к почве.

Приготовление компоста

Компост приготовляют из органических остатков и отходов (веток деревьев и кустарников, ботвы, опавших листьев, скошенной травы, опилок, пищевых отходов и др.). Для получения компоста сырье закладывают в кучу, которую располагают на специально отведенной на участке ровной территории. Органическое сырье закладывают слоями и все время поддерживают во влажном состоянии. Для увлажнения компостной кучи используют навозную жижу, разбавленную водой. В летнее время при отсутствии дождей компостные кучи поливают водой. В процессе разложения органических веществ образуются различные газы, растворимые соли и другие вещества. Их нельзя вымывать из кучи, поэтому увлажнение должно быть умеренным. В связи с этим нельзя под компост отводить низинные места, которые весной затопляет талая вода. Для удержания образующихся при разложении органики веществ в кучи закладывают слои почвы и торфа.

В компосте в процессе созревания образуется много кислых веществ, которые препятствуют дальнейшим физико-химическим реакциям. Для нейтрализации кислот в компостные кучи добавляют известь в количестве 2–3 % от общей массы. Вместо нее можно использовать древесную золу. Особенно необходимо внесение извести в компостные кучи с опавшими листьями, древесной стружкой и опилками. Если компост готовят из травы, ботвы растений, то кислот образуется мало и известь можно не добавлять.

Органическое сырье с большим содержанием растительной клетчатки и малым содержанием азота медленно подвергается разложению. Поэтому при закладке в компостные кучи солому, хвою, древесные стружку и опилки поливают навозной жижей, в которой много азота. Вместо нее можно добавить птичий помет или минеральное азотсодержащее удобрение (3–3,5 кг сульфата аммония на 100 кг сухого органического сырья).

Для повышения качества удобрения в компостные кучи добавляют вещества, содержащие фосфор (суперфосфат, костную муку) в количестве 2 % от общей массы. Для равномерного и более быстрого созревания компоста кучу периодически перелопачивают. Ее перекидывают на расположенное рядом место вилами и таким образом все слои перемешивают. За лето это необходимо выполнить не менее 1-2-х раз. Компостные кучи делают с основанием 2×2 м, в высоту их накидывают до 1–1,3 м. Вокруг кучи делают валик из земли, это защищает созревающий компост от затопления водой во время дождя.