С. Калюжный - Как защитить свой сад и огород без химии

• Название: Как защитить свой сад и огород без химии
• Автор: С. Калюжный
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2015
• ISBN: 978-5-222-24476-0

Получить превосходный урожай, не используя пестициды и удобрения, – это возможно! Данная книга станет верным помощником и наставником для тех, кто задался целью вырастить на своем приусадебном участке вкусные и, самое главное, полезные овощи и фрукты. На ее страницах можно найти описание традиционных и самых современных методов и средств обработки почвы и плодово-овощных культур. Издание адресовано широкому кругу читателей.

---

С. И. Калюжный Как защитить свой сад и огород без химии

Введение

Ни для кого не секрет, что знания являются основой успеха в любом деле, в то время как применение навыков и изобретательности может решить большинство проблем и значительно сократить время и расходы. Действительно, разумный подход стал актуален в наши дни как никогда, особенно если нас интересуют методы получения экологически чистой продукции.

В результате новейших исследований ученые и практические работники столкнулись с необходимостью повышения жизнестойкости садово-огородных культур без использования химических средств для борьбы с вредителями и болезнями. Связано это с тем, что за последние десять лет вредители и болезни растений, выращиваемых на приусадебных участках, невероятными темпами приобрели устойчивость к ядохимикатам. В то же время применением химии можно невольно нанести вред «полезным» насекомым и растениям, с исчезновением которых связано появление новых опасных, так как ни одно место в экологических нишах за всю историю Земли не оставалось незанятым.

Кроме того, в настоящее время имеется достаточно малоутешительных сведений о состоянии грунтовых вод и воздуха. В результате разрушительного воздействия токсинов нарушилось биологическое равновесие природной среды. Современный человек уже сомневается в существовании условий, благоприятных для его здоровой жизни, потому что к нему все чаще приходит осознание степени этого нарушения. Становится ясно, что возможности той среды, в которую человек включен как биологическое существо, небезграничны и непредсказуемы. Такое понимание вошло в сознание даже несмотря на то, что каждый день человек может наблюдать явление «нейтрализации» и преобразования биосферой результатов его деятельности.

Как известно, полноценная жизнь человека складывается из гармоничного сочетания трех составляющих – движения, сна и питания. Последнее имеет немаловажное значение для поддержания защитных сил организма. В связи с этим качество и экологическая безопасность продуктов питания, в частности овощей и фруктов, выращенных на приусадебном участке, выходят на первый план. Именно поэтому многие фермеры для борьбы с болезнями растений, а также вредителями склоняются к применению безопасных методов, несмотря на то что на прилавках современных магазинов представлен широкий ассортимент всевозможных химических средств. В связи с этим очень важна грамотная организация комплекса мероприятий, предполагающих использование физико-механического, агротехнического и биологического методов.

К сожалению специалистов, способных разработать комплексный подход к проблеме защиты растений, в настоящее время немного. Однако потребность в них возрастает с каждым годом, ведь от качества продуктов питания зависит не только здоровье каждого из нас, но и будущее человечества в целом.

Общие сведения

Земля и в век цифровых технологий по-прежнему остается планетой зеленых растений. Она дает нам сырье для производства продуктов питания, предметов быта, одежды и обуви, средств передвижения…

А в чем же заключается задача человека? Ответ прост: сберечь эти природные богатства, найдя наиболее эффективные способы защиты овощных и плодовых культур, выращиваемых на приусадебном участке.

На основе опыта борьбы с вредителями и болезнями растений было выработано несколько методик. Основными являются агротехнический, химический, биологический и механический методы. Каждый из них может применяться избирательно или в комплексе – все зависит от конкретных условий и характера тех проблем, с которыми неизбежно сталкивается каждый садовод или огородник.

Основу агротехнического метода составляет тщательно продуманная система севооборотов. Многим владельцам приусадебных участков знакома ситуация, когда выращивание какого-то одного растения из года в год на одном и том же месте приводит к увеличению численности вредителей, для которых данная культура стала выступать в качестве основного корма. Именно поэтому, чтобы избежать потерь урожая, огородниками разрабатывается индивидуальная методика смены севооборотов и обработки почвы, что способствует нередко полному искоренению возбудителей болезней и вредителей.

Это интересно!

В первой половине XX века в России во многих учреждениях по защите растений от болезней и вредителей за основу энтомологических и фитопатологических исследований принимаются методы и принципы экологии и биологического равновесия. Кроме того, разрабатывается агротехнический, биологический, биофизический методы борьбы с вредителями.

Необходимость севооборота обусловлена еще и опосредованным взаимодействием растений между собой – через почву. Дело в том, что корни каждого вида растений выделяют особые вещества, которые остаются в ней, и чем чаще одна и та же культура выращивается на одном и том же месте, тем больше выделяемых корнями веществ накапливается в почве. Многие растения чувствительны к собственным корневым выделениям, например тыква или свекла, морковь, капуста. Некоторые из них выделяют токсичные вещества (колины), которые угнетают рост культур того же вида, однако растения других видов могут поглощать и перерабатывать накопившиеся в почве вещества.

Суть биологического метода заключается в искусственном увеличении числа «нужных», полезных насекомых, которые уничтожают вредителя.

Другой способ борьбы с вредителями в рамках биологического метода сводится к следующему: специально отбирают нежизнеспособные особи опасных вредителей, размножают их в лабораторных условиях и выпускают. Спаривание этих насекомых с нормальными особями не дает потомства, и численность вредителей резко сокращается.

Каждое мероприятие по борьбе с вредителями направлено на удержание численности популяции на уровне ниже так называемого экономического порога вредоносности, но некоторые воздействуют непосредственно на особей в популяции, а другие действуют косвенно, снижая скорость размножения этих особей. Чтобы определить, к какой группе следует отнести то или иное мероприятие, достаточно выяснить, как оно скажется на росте популяции (рис. 1).

Рис. 1. Результат влияния на популяцию вредителей методов борьбы, снижающих численность или замедляющих скорость ее увеличения на момент уборки урожая: 1 – не затронутая мерами борьбы популяция; 2 – сокращение первоначальной численности популяции; 3 – замедление скорости роста популяции

Главный метод борьбы с сорняками – физический. При некоторых условиях этого одного метода может быть достаточно, но в большинстве случаев требуется применить два или больше.

Удаление сорняков вручную, один из самых ранних способов борьбы с нежелательными растениями, применяется и в наше время.

Мотыжение требует больших усилий, но иногда бывает необходимо, поскольку другие методы борьбы не дают удовлетворительных результатов. Перемешивание почвы на пользу культурным растениям называется ее обработкой. Если она производится после высева или посадки культуры, то ее обычно называют культивацией.

Предпосевная обработка предназначается для уничтожения уже растущих сорняков и для стимулирования прорастания семян сорняков в верхних слоях почвы. Важно, чтобы появляющиеся всходы могли быть уничтожены до высева или посадки культуры. Культивация же проводится для уничтожения сорняков, растущих в междурядьях, после появления всходов, а также для уменьшения популяции всходов сорняков путем засыпки их почвой.

Это интересно!

В первой половине XX века выдающийся русский энтомолог Н. М. Кулагин (а также Н. В. Курдюмов) впервые предлагает принцип дифференцированного и в то же время комплексного использования методов защиты плодово-овощных культур, отдавая предпочтение агротехническому методу. Развитию последнего способствовали труды таких ученых, как А. А. Ячевский, А. И. Борггардт, Г. Д. Страхов, В. М. Щеголев. Кроме того, большой вклад в науку внесли работы немецких исследователей П. Зорауэра и Г. Гаснера.

Скашивание и измельчение наиболее обычны на задерненных площадях, таких как газоны и пустыри. Этим обеспечивается полное уничтожение растительной массы выше определенного уровня. Неизмельченные сорняки разлагаются медленно и могут слишком сильно затенять культурные растения. Поэтому предпочтительно использование специальных косилок-измельчителей. Измельчитель срезает сорняки примерно на той же высоте, что и обычная косилка, и разрезает срезанную часть на куски длиной 10–15 см.

Выжигание имеет ограниченную ценность как метод борьбы с сорняками. Оно годится для уничтожения сорняков в вегетативной стадии роста, но семена сорняков, как правило, серьезно не повреждаются при выжигании. Производиться выжигание может как на всей площади, так и на небольших засоренных участках – сорняки уничтожаются огнеметом (при наличии разрешения на его использование).