Сергей Кашин - Лечебное питание. Самая эффективная кремлевская диета

• Название: Лечебное питание. Самая эффективная кремлевская диета
• Автор: Сергей Кашин
• Жанр: Кулинария
• Год: 2014
• ISBN: 978-5-386-07149-3

Йогуртовая диета – идеальное и скорое средство для оздоровления и избавления от лишнего веса. В книге вы найдете рекомендации о том, как рассчитать свой идеальный вес, организовать рациональное питание и обрести стройную фигуру. Книга включает несколько вариантов диеты на основе йогурта и рецепты приготовления вкусных и полезных диетических блюд.

---

Составитель Сергей Павлович Кашин Лечебное питание. Самая эффективная кремлевская диета

Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.

Введение

Эта диета, известная еще со времен существования Советского Союза, базируется на ежедневном количественном контроле за употреблением углеводов. Если главная цель данной диеты – в короткие сроки сбросить лишний вес, дневной рацион не должен превышать 40 баллов. В случае если она используется для оздоровления организма и нормализации обмена веществ, а также гормонального фона, дневной рацион не должен превышать 60 баллов.

Для того чтобы поддерживать достигнутый результат в дальнейшем, следует составлять рацион таким образом, чтобы его «стоимость» также не превышала 60 баллов.

Ниже приведена таблица, с помощью которой можно правильно рассчитать «стоимость» своего рациона.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Любому представителю сильного пола понравится диета, позволяющая есть мясо и колбасу всех сортов и к тому же употреблять алкоголь. Кремлевская диета – единственная, не ограничивающая употребление водки, пива и т. д. Конечно, если употреблять эти напитки в разумном количестве.

Женщин эта диета привлекает тем, что дает ощутимые результаты уже через неделю (некоторые сбрасывают до 3 кг), при этом можно есть все, не испытывая постоянного чувства голода, как это бывает при других способах похудения. Представительницы прекрасного пола, придерживаясь этой диеты, могут применять свои кулинарные знания и навыки и радовать новинками гостей и домочадцев. Особой популярностью пользуются салаты. В настоящее время, судя по откликам женщин, не нашлось ни одного человека, кому бы эта диета не помогла. В некоторых случаях бывает так, что в первые 2 недели женщина не сбрасывает ни одного килограмма. Это нормально, главное, чтобы лишние не появились, что совершенно исключено, если точно следовать указаниям диеты.

Что еще привлекает в кремлевской диете? Следуя ей, можно продолжать ходить в свои любимые рестораны (особенно это касается любителей экзотической кухни) и продолжать есть любимые гамбургеры. Даже любителям фастфуда можно продолжать употреблять понравившиеся блюда, правда, с некоторыми оговорками.

Главное, составляя меню на каждый день по кремлевской диете, можно включить в него блюда из любимых продуктов.

Можно заказать традиционный гамбургер, но без булочки. Однако цена блюда не изменится.

Эта диета, в отличие от многих других, достаточно разнообразна за счет того, что позволяет употреблять большое количество овощей и фруктов, а также специи и приправы. Причем в конце курса обычно пропадает желание употреблять насыщенную калориями пищу, что позволяет поддерживать оптимальный вес. Одно из самых главных преимуществ этой чудесной диеты – нет ограничения по времени суток, то есть можно есть и поздно вечером, и глубокой ночью, если, конечно, захочется. Согласно последним опросам, люди, худеющие по этой диете, спустя несколько дней или недель настолько привыкают принимать пищу небольшими порциями в определенное время, и им уже не хочется есть в позднее время суток.

Соблюдение кремлевской диеты не предусматривает полного или частичного отказа от курения. Из-за отсутствия постоянного чувства голода, как при многих других диетах, курящий человек не увеличивает число выкуриваемых сигарет.

Несомненным преимуществом этой диеты является то, что человек может постоянно контролировать и регулировать свой вес.

Чтобы сохранять его стабильным, нужно просто не превышать дневной нормы. Чтобы уменьшить вес, нужно, соответственно, снизить ее. Если подходить к своему питанию разумно, можно будет заметить и другие приятные результаты – например, от увеличения количества употребляемой белковой пищи кожа становится более гладкой и упругой. Так что, соблюдая кремлевскую диету, можно не только сбросить лишний вес, но и улучшить цвет лица и распрощаться с ненавистными морщинками.

В настоящее время не существует научных данных для оценки кремлевской диеты. Однако в будущем диетологи планируют сопоставить состояние здоровья людей, соблюдавших какое-то время кремлевскую диету, с теми, кто этой диеты не придерживался.

В результате соблюдения кремлевской диеты человек избавляется от углеводной зависимости, сонливости, постоянного чувства голода и пристрастия к сладкому. Кроме того, кремлевская диета – прекрасный способ изменить свой рацион, изменить количество и улучшить качество продуктов и в результате начать питаться правильно.

Однако кремлевская диета, как и любая другая, имеет свои недостатки. Как известно, в настоящее время не существует безвредных диет, каждая из них имеет побочные эффекты, в конечном счете приносящие вред здоровью человека.

Перечислим основные из них. Все диеты, предназначенные для быстрого похудения, не рассчитаны на формирование навыков рационального питания, и в этом их самый главный недостаток. Именно поэтому в большинстве случаев человек по окончании курса такой диеты очень быстро снова набирает килограммы, которые только что сбросил, а иногда даже больше.

Все женщины, недовольные своим весом, мечтают найти такую чудодейственную диету, которая позволила бы им похудеть быстро и вместе с тем надолго. К сожалению, эти факторы совместить очень трудно, поэтому таких диет, которые сочетали бы в себе эти качества, просто не существует.

Жировые диеты подходят тем, кто решил сбросить вес любой ценой. Однако к использованию кремлевской диеты следует подходить осторожно и знать о последствиях этой системы питания, если не придерживаться разумных границ. Количество жиров в кремлевской диете превышает рекомендации медиков и при составлении рациона не учитывается. Поэтому, сбрасывая вес, человек подвергает риску собственное здоровье.

В настоящее время получены результаты клинических испытаний кремлевской диеты, однако они известны только диетологам. Но даже они не знают, какими могут быть отдаленные последствия применения этой диеты. Поэтому те люди, которые испытывают ее на себе, берут на себя роль «подопытных кроликов», буквально ставящих на себе эксперимент.

Низкоуглеводные диеты, богатые белками и жирами, действительно приводят к тому, что человек теряет в весе. Отчасти такой результат объясняется тем, что организм теряет воду, причем обезвоживание организма и, соответственно, снижение веса тем эффективнее, чем больше разница между количеством потребляемых углеводов и жиров. Обезвоживание организма, как известно, может привести к болезням почек.

Кремлевскую диету называют также вариантом весьма популярной на Западе диеты доктора Аткинса, которую многие специалисты считают вредной, провоцирующей заболевания сердечно-сосудистой системы и приводящей в конечном итоге к инфаркту.

Низкоуглеводные диеты опасны тем, что организм теряет кальций, который вымывается из костей, что ведет к остеопорозу, и у человека появляется предрасположенность к переломам костей. Кроме того, может развиться коронарная болезнь сердца.

В результате употребления большого количества мясной пищи в организме человека образуется мочевая кислота и возрастает концентрация кальция в моче, что может привести к образованию камней в мочевыводящих путях. Также существует риск развития подагры.

Как правило, нехватка в организме воды и крайне малое содержание в употребляемой пище растительных волокон, необходимых для обеспечения нормальной деятельности кишечника, грозят нарушениями активной работы кишечника и приводят к запорам.

Некоторые специалисты полагают, что применение низкоуглеводных диет приводит к возрастанию риска онкологических заболеваний, а также диабета. Однако данные, свидетельствующие об этом, являются непроверенными, так как последствия кремлевской диеты еще не изучены.

Противопоказания и общие рекомендации

Для каждого человека, желающего похудеть, диета должна подбираться индивидуально с учетом особенностей организма и состояния здоровья во избежание негативных последствий.

Кремлевская диета, как и любая другая, несмотря на явные преимущества, имеет свои противопоказания. Она не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями, болезнями почек, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, а также беременным и кормящим грудью женщинам. Питаться по кремлевской диете нельзя также и пожилым людям, так как их иммунитет может сильно снизиться.

Если у человека в силу каких-либо причин ослаблена перистальтика кишечника, ему можно следовать кремлевской диете, однако следует потреблять как можно больше углеводов, содержащихся во фруктах и овощах. Правда, такое питание не особо свойственно кремлевской диете, которая основана на белковом питании.