Оксана Зубкова - Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

• Название: Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности
• Автор: Оксана Зубкова
• Жанр: Кулинария
• Год: 2016
• ISBN: 978-5-699-87177-3

Наверное, каждая из нас задается вопросом: почему быть здоровой, стройной и счастливой так сложно и дорого? Почему, потратив деньги на бесчисленные упаковки витаминов и БАДов, а также недешевую косметику, вы все равно понимаете, что старость и болезни не за горами? Если лишние килограммы, целлюлит, отеки, сухая кожа, бессонница, раздражительность и постоянная усталость стали вашими неизменными спутниками и отравляют вам жизнь – знайте: эта книга – для вас и о вас.

Ее авторы, Оксана Зубкова и Анна Лубневская, считают, что жизнь слишком коротка, чтобы вы могли быть толстой и больной, и предлагают уникальную авторскую систему оздоровления и омоложения. Своим примером они доказывают: всегда оставаться молодой, стройной и здоровой – очень просто! Чтобы выглядеть на все сто и при этом хорошо себя чувствовать, вам не придется отказываться от маленьких радостей и вставать на путь суровых ограничений, это не очередная диета. Вы научитесь наслаждаться правильной едой – и при этом худеть! Просто так, без диет, ограничений, напряжения силы воли и жесткой дисциплины.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.

---

Пробиотический зеленый сок

• 300 мл сока квашеной капусты

• 1 огурец

• 1 стебель сельдерея

• 1 пучок листьев салата

• 1 пучок петрушки

Отправить все в соковыжималку, затем перелить в красивый бокал.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

СуперТархун

• 1 л воды

• ½ пучка свежей зелени эстрагона (тархун)

• 1 лимон

• 1 ст. л. сырого органического меда (исключить на антикандидной программе) или стевия по вкусу

• горсть ягод для украшения (например, черника)

Отправить все в блендер. Если нужно – процедить, добавить лед и разлить по стаканам.

✓ количество порций – 4 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

Зеленый сок с фенхелем

• 1 головка фенхеля

• 2 огурца

• 1 яблоко

• кусочек имбиря и/или лимон

Отправить все в соковыжималку, затем перелить в красивый бокал.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

НА ЗАМЕТКУ

Фенхель добавляет сладковатый, освежающий вкус.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

Зеленый лимонад из свеклы

• листья свеклы

• 1 пучок петрушки

• 3 стебля сельдерея

• 2 огурца

• 2 зеленых яблока

• ½ лимона

Все в соковыжималку.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

«Зеленая» тыквочка

• 200 мл сока тыквы

• имбирь – кусочек или молотый, по вкусу

• 1 пучок петрушки

• 2 огурца

• 1 зеленое яблоко

• 1 стебель сельдерея

• мята

Отправить все в соковыжималку, затем перелить в красивый бокал.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

Зеленый сок с витграссом

• 1 огурец

• 2 стебля сельдерея

• 4 зеленых яблока

• 1 ст. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)*

Отправить все в соковыжималку. После этого добавить в сок витграсс (можно приобрести в интернет-магазине) и смешать все в блендере.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

Как проращивать пшеницу для сока (витграсс)

Пшеницу желательно брать органическую. Если она не прорастет, купите другой фирмы.

Замочите пшеницу в воде на 8-10 часов (лучше на ночь). Слейте воду и положите в сито, поместите в подходящую по объему чашу. Накройте крышкой сито с пшеницей. Промывайте пшеницу под водой 3–4 раза в день.

На 2-й или 3-й день вы заметите первые ростки. Когда они достигнут размера 2 см, можете высаживать их в землю. Засыпьте немного землей и опрыскивайте первые дни, пока не появятся зеленые ростки. Потом можно поливать из лейки.

Дайте пшенице прорасти на 20–30 см… и можно срезать для сока!

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

Коктейль «Летний закат»

• 500 мл кунжутного молочка

• 1 горсть черники

• 1 горсть клюквы

• ½ банана

• 1 ч. л. какао-порошка

• 1 щепотка ванилина

• 1 ч. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)

• 1 ч. л. порошка органической спирулины

Все тщательно смешать и разлить по красивым стаканам.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

Шоколадный шейк

• 1 стакан воды

• 2 стакана порезанного манго

• 2 ст. л. порошка рожкового дерева (кэроб) или сырого какао

• 6 фиников без косточек

Смешать все в блендере и разлить по стаканам.

Этот шейк вас впечатлит!

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Волшебный имбирный чай

• имбирь – 1 кусочек 4–5 см длиной

• корица по вкусу

• черный перец по вкусу

• 1 л воды

Небольшой кусочек имбиря очистить, нарезать, бросить в кипящую воду (1 л) и варить в течение 10 минут. Снять с огня, приправить корицей и черным перцем.

Пить этот напиток для Детокса нужно в теплом виде, хорошо добавить ломтик лимона и мяту.

✓ количество порций – 1 кружка,

✓ тип питания – для всех типов.

Коктейль «Миссис Сила»

• 1 стакан нарезанных кубиками ананасов

• 1 морковь

• 1 стакан стеблей укропа

• петрушка для украшения

• 1 лимон

Выжать из илмона сок, цедру мелко порезать. Взбить в блендере с остальными ингредиентами и небольшим количеством обычной фильтрованной или кокосовой воды, перелить в стакан.

✓ количество порций – 1 стакан,

✓ тип питания – для всех типов.

НА ЗАМЕТКУ

Если вы замечаете у себя рост кандидной инфекции, морковь употребляйте с осторожностью.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

Коктейль «Целительная прохлада»

• 1 стакан (200 мл) кокосовой воды

• ¼ стакана сока квашеной капусты

• 1 ст. л. лимонного сока

• 1 ст. л. петрушки

• 1 ст. л. мяты

• 1 ломтик дыни или ананаса

• 2 кубика льда

Взбить в блендере все ингредиенты и не процеживать. Подавать сразу же в красивых бокалах.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Для белкового типа можно добавить любой рекомендованный программой жир.

Протеиновый коктейль

• 1 ст. л. рисового протеина

• 400 мл фильтрованной воды (можно использовать кокосовую воду или миндальное молочко)

• 1 банан (предварительно нарезать кружочками и поставить в морозильник подморозиться – по вкусу получится как мороженое)

• 7 ягод клубники или любой другой ягоды

Все измельчить в блендере… И вуаля!

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Протеиновый коктейль «Прохлада»

• 1 ст. л. рисового протеинового порошка

• 400 мл воды

• 1 маленькое зеленое яблоко

• 150 г сельдерея

• 1 киви

• 1 лайм

Выжать сок из лайма. Очистить яблоко, нарезать на мелкие кусочки, поместить в блендер или кухонный комбайн и перемешать с соком лайма, водой и порцией рисового протеинового порошка до получения однородной массы. Помыть сельдерей, очистить киви, мелко нарезать сельдерей и киви, выжать из них сок и все выжатые соки добавить к яблочной смеси.

Очень хорошо перемешать, вылить в высокий стакан и подавать на стол.

✓ количество порций – 2 стакана,

✓ тип питания – для всех типов.

Протеиновый коктейльгрушево-банановый

• 1 маленькая груша

• 1 маленький банан

• 1 ст. л. рисового протеинового порошка

• 1 ст. л. какао-порошка (20 г)

• 400 мл миндального молока

• молотая корица и/или какао-порошок для украшения

Очистить грушу от кожуры, вынуть сердцевину, порезать кусочками; очистить банан и нарезать кружочками. Положить фрукты, протеиновый порошок, какао-порошок и молоко в блендер или кухонный комбайн и перемолоть до образования однородной массы.