Норико Эндо - Маленькие японские хитрости II

• Название: Маленькие японские хитрости II
• Автор: Норико Эндо
• Издательство: Маска
• Жанр: Прочее домоводство
• Год: 2010
• ISBN: 978-5-904220-03-7

Эндо Норико продолжает раскрывать секреты японских традиций ведения домашнего хозяйства. Ее предыдущие книги «Маленькие японские хитрости» и «Вкус Японии» уже заняли достойное место на книжных полках российских читательниц. Представляем вашему вниманию долгожданное продолжение этой увлекательной серии — новую книгу госпожи Эндо «Маленькие японские хитрости II».

На этот раз вы познакомитесь не только с кулинарными секретами. Вы узнаете, как, не затрачивая много сил и времени, с помощью подручных средств содержать в идеальной чистоте дом, ухаживать за одеждой и обувью, бытовой техникой и при этом оставаться всегда красивой и сохранять свое здоровье!

Только на русском языке! Для того, чтобы читать эту книгу на двух языках (русском и японском), скачайте книгу в формате PDF.

---

Норико Эндо Маленькие японские хитрости II

Уважаемые читатели!

Осенью 2008 года вышла в свет моя первая книга «Маленькие японские хитрости», в которой основное внимание было уделено продуктам питания и кухне.

Во второй книге «Маленькие японские хитрости» мне хотелось раскрыть некоторые секреты по ведению быта, не связанные с продуктами питания. И я надеюсь, что среди них читатель найдет такие, которые будут полезны в повседневной жизни.

Кроме того, в этой книге содержится информация о движении «Моттаинай», которое набирает всё большую популярность не только в Японии, но и во всем мире. Японское слово «Моттаинай» включает в себя понятие о чувстве благодарности, скромности, чувство, в основе которого лежит уважение к человеку и вещам вокруг него. Движение «Моттаинай» базируется на следующих принципах: сокращение производства отходов (reduce), повторное использование (reuse), переработка (recycle). Вместо того, чтобы приобретать что-то новое, можно использовать то, что у вас есть или по-новому использовать то, что уже было в употреблении. Эта книга познакомит вас с разными секретами движения «Моттаинай».

Я надеюсь, что вторая книга «Маленькие японские хитрости» станет вашим помощником в ежедневном ведении хозяйства, а также научит бережно относиться к людям и окружающей среде.

ЗАО «Саввинская-Сэйё»

(Бизнес-центр «Японский дом»)

Генеральный директор Эндо Норико

Глава 1 Вторичное использование

Пластиковые бутылки

A. Как можно использовать пластиковые бутылки в разрезанном виде

1. Емкости для хранения и перегородки в холодильнике

Нерационально выкидывать пустые пластиковые бутылки — попробуйте дома найти им вторичное применение. Например, вы не знаете, как хранить в холодильнике неустойчивые тюбики с майонезом, кетчупом и т. д.? Разрежьте пустую пластиковую бутылку и используйте ее в холодильнике в качестве емкости для хранения. Отрежьте верхнюю часть пластиковой бутылки, место среза нижней части обмотайте скотчем и поставьте в холодильник. В такую емкость поместятся различные специи в тюбиках. Кроме того, если соединить несколько частей бутылок при помощи скотча, получатся очень удобные емкости с перегородками для хранения мелочей. Их можно разместить на полочках на двери холодильника.

2. Верхняя часть бутылки в качестве воронки и рупора

Если отрезать верхнюю половину пластиковой бутылки и использовать ее вверх ногами, то получится воронка. Очень удобно использовать такую воронку при пересыпании, например, риса или мелко нарезанных овощей в пластиковую бутылку. Кроме этого, она может служить рупором.

3. Горшки для выращивания зеленого лука на подоконнике

Пластиковые бутылки можно использовать в качестве емкостей для выращивания зеленого лука. Если вы растите луковицу в земле, разрежьте пластиковую бутылку пополам и вставьте верхнюю половину в нижнюю вниз головой. Слегка загородите горлышко бутылки камнем, чтобы земля не высыпалась, и закопайте в землю луковицу. Когда вы будете поливать землю, излишек воды будет вытекать через горлышко. Можно обойтись и без земли. Разрежьте пластиковую бутылку пополам, налейте воду в нижнюю часть, положите луковицу в верхнюю часть и вставьте ее в нижнюю — так, чтобы в воде была только корневая часть. Это очень удобно, особенно когда не хватает зеленых овощей. Зеленый лук можно также добавлять в супы в качестве украшения или приправы.

B. Ценное использование крышек от бутылок

1. Можно использовать в качестве овощечистки

Крышка от пластиковой бутылки может использоваться как овощечистка. Попробуйте почистить ею морковь или картофель. Используйте для этого нижнее ребро крышки. Овощи с твердой кожурой, например, дайкон, таким способом чистить трудно, но с мягкой — легко и просто.

2. Использование вместо мерной ложки

Если у вас нет мерной ложки, но оказалась под рукой крышка от пластиковой бутылки, то можно воспользоваться ею для измерения чего-либо. 2 крышки от бутылки = 15 мл = 1 ст. л.

C. Другие способы использования бутылок

1. Бутылка в стиральной машине улучшает стирку

Добавление пустой пластиковой бутылки в стиральную машину улучшает качество стирки, поэтому обязательно воспользуйтесь этим советом. Запаситесь двумя пустыми бутылками по 500 мл. Положите их вместе с бельем в стиральную машину, закройте крышку и стирайте в обычном режиме. Пластиковая бутылка способствует изменению потока воды, что в свою очередь помогает лучше отстирывать белье. Кроме того, благодаря этому способу во время стирки не запутывается одежда, что тоже очень удобно.

Внимание: не кладите пластиковые бутылки в сушилку для белья!

2. Пластиковая бутылка в туалетном бачке для экономии воды

Расход воды в туалетном бачке часто бывает слишком большой. В этом случае экономить воду поможет пластиковая бутылка. Просто положите в бачок пластиковую бутылку, наполненную водой. Количество сэкономленной воды будет равно объему воды в бутылке.

3. Бутылка в качестве грелки

Если налить кипяток в пластиковые бутылки объемом 2 литра и, прежде чем ложиться спать, положить их под одеяло, постель нагреется, и бутылка будет служить грелкой. Можно также использовать для этой цели стеклянные бутылки.

4. Для хранения пищевых продуктов

Если насыпать рис в пластиковую бутылку и хранить в холодильнике, его срок хранения увеличится. Такой способ рекомендуется и для хранения спагетти. Через горлышко бутылки объемом 1,5–2 литра проходит спагетти как раз на одну порцию, поэтому измерять количество для приготовления тоже будет легко. Если насыпать в пластиковую бутылку мелко нарезанные овощи, бруснику или другие плоды и положить на хранение в морозилку, то их будет удобно использовать в небольших количествах.

Старые газеты

A. Способ использования старых газет

1. Для сбора разбитого стекла

Собирать разбитое стекло очень опасно.

В таком случае можно использовать ненужную газету. Пропитайте газету водой и используйте вместо тряпки. Таким способом можно собрать даже очень мелкие осколки стекла. Чтобы не пораниться, выбросьте стекло вместе с газетой.

B. Газеты против влажности и плесени

1. Меры борьбы с запахом сырого мусора

С неприятным запахом, который исходит от сырого мусора, можно бороться при помощи газет. Если положить в мусор газету, она впитает влагу, и запах заметно уменьшится.

2. От влажности в шкафу

Если на дно выдвижных ящиков шкафа положить газеты, то они будут впитывать влагу. Чтобы газетная типографская краска не испачкала поверхность ящика, положите газеты на какую-нибудь бумагу без рисунка Когда газета впитает достаточно влаги, замените ее новой.

C. От уборки до ремонта

1. Газеты подходят для заделки дыр в стенах

Если вы делаете ремонт и нужно штукатурить стены на даче или где-либо еще, то в качестве срочных мер подойдут газеты. Мелко нарвите газеты, замочите в воде и оставьте на день. Затем слейте лишнюю воду, хорошо перемешайте размокшие газеты и заткните ими дырки в стене. Лучше делать заплатку слегка выпуклой. Когда бумага высохнет, можно выровнять выпуклую поверхность наждачной бумагой. Таким простым способом можно сделать красивый ремонт.

Капроновые колготки

A. Колготки для устранения пыли

1. Колготки, натянутые на трубку пылесоса, удаляют пыль в самых разных местах

Старые поношенные колготки очень удобно использовать во время уборки, натянув их на трубку пылесоса. Для этого отрежьте от мыска колготок 10–15 см и закрепите на трубке пылесоса с помощью скотча. Если таким образом пылесосить диван или одеяло, то пылесос не будет затягивать материю, а будет высасывать только пыль.

2. Колготки, намотанные на проволочную вешалку — пылевыбивалка

Нарежьте колготки с затяжками или стрелками и привяжите их к согнутой в продолговатую форму вешалке. У вас получится пылевыбивалка. Капроновые колготки электризуются, поэтому хорошо притягивают пыль.

B. Колготки вместо губки

1. Использование вместо губки или щетки на кухне

Крепко свяжите порванные колготки и заплетите их в косу из трёх прядей, затем полученную косу несколько раз свяжите и придайте ей удобную круглую форму. У вас получится удобная губка для чистки раковины и мойки на кухне, а также ванны. Если в капроновые колготки положить измельченную яичную скорлупу и использовать вместе с водой, то получится отличная щетка.