Октябрина Ганичкина - Самоучитель начинающего огородника

• Название: Самоучитель начинающего огородника
• Автор: Октябрина Ганичкина
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2017
• ISBN: 978-5-699-93536-9

Самоучитель для всех начинающих огородников от ведущих отечественных специалистов, Октябрины и Александра Ганичкиных, содержит самые необходимые и пошаговые инструкции по выращиванию всех огородных культур. Секрет успеха – в правильно организованных посадках, оптимальном наборе овощей и зелени, которые должны быть на любом дачном участке. Все тонкости агротехники, схемы посадок, нормы подкормок и полива, а также новые препараты для защиты растений от болезней и вредителей помогут регулярно получать богатый урожай даже с небольшого участка.

---

Октябрина Алексеевна Ганичкина Александр Владимирович Ганичкин Самоучитель начинающего огородника

© Ганичкина O.A., Ганичкин A.B., текст, 2017

© Оформление. 000 «Издательство «Э», 2017

* * *

Календарь огородника

ЯНВАРЬ

Приобретаем органические и минеральные удобрения для участка, средства от болезней и вредителей и готовую почву.

Подготавливаем тару для посева семян на рассаду

ФЕВРАЛЬ

• С 1 по 20 февраля сеем на рассаду семена корневого и черешкового сельдерея.

• С 10 по 28 февраля сеем семена перца и баклажанов на рассаду, томаты высокорослые и среднерослые (120–180 см) на рассаду для пленочных и остекленных теплиц.

• С 1 по 28 февраля продолжаем сеять огурцы для выращивания на подоконнике, высаживаем лук-репку на перо в ящички.

• С 20 февраля начинаем сеять на зелень: для выращивания на подоконнике.

МАРТ

• С 1 по 10 марта сеем на рассаду семена лука-порея и лука-чернушки, продолжаем сеять томаты, перцы и баклажаны для пленочных теплиц.

• С 10 по 20 марта сеем низкорослые томаты (50–70 см высотой) на рассаду для открытого грунта.

• С 15 по 20 марта сеем семена брюссельской капусты.

• С 20 по 25 марта – сеем на рассаду семена ранних сортов белокочанной капусты.

• С 25 по 30 марта сеем среднепоздние сорта белокочанной капусты, а также цветной, савойской, краснокочанной капусты, кольраби и брокколи на рассаду.

• В течение марта по необходимости подкармливаем рассаду перцев, томатов, баклажанов, высаженную в феврале.

АПРЕЛЬ

• С 1 по 15 апреля сеем на рассаду теплолюбивые зеленные культуры

• С 10 апреля проводим яровизацию картофеля для посадки.

• С 10 по 15 апреля сеем семена огурцов на рассаду для пленочных теплиц, а с 15 по 20 апреля – для открытого грунта.

• С 10 по 30 апреля сеем на рассаду семена кабачков, тыквы и патиссонов.

• С 20 по 30 апреля сеем на рассаду семена арбузов и дынь, а также морковь для раннего употребления, листовую кудрявую, корневую петрушку, листовой сельдерей, укроп, щавель в открытый грунт.

• С 15 по 30 апреля – первый посев редиса в теплицы и в открытый грунт под пленку.

• С 25 по 30 апреля сеем горох, бобы, готовим почву под яровой чеснок.

МАЙ

• С 1 по 5 мая сажаем яровой чеснок.

С 1 по 10 мая высаживаем лук-севок, редьку для раннего употребления и репу.

С 1 по 15 мая высаживаем в теплицу рассаду высокорослых томатов февральского посева, в открытый грунт– рассаду ранней белокочанной и брюссельской капусты мартовского посева.

С 10 по 15 мая высаживаем в теплицу рассаду огурцов апрельского посева, сеем свеклу, морковь, сажаем картофель.

С 10 по 20 мая в открытый грунт сажаем рассаду низкорослых томатов мартовского посева. Сеем в открытый грунт семена кабачков, патиссонов, тыквы и цукини.

С 15 по 20 мая в открытый грунт на теплую грядку сеем семена или высаживаем рассаду огурцов, рассаду кабачков, тыквы, патиссонов апрельского посева.

С 5 по 20 мая повторно сеем редис.

С 15 мая высаживаем рассаду среднепоздней белокочанной, цветной, савойской, краснокочанной капусты и кольраби.

С 15 по 25 мая сажаем рассаду баклажанов и перцев в теплицу, сеем семена фасоли. Посевы прикрываем пленкой. Повторно сеем горох и бобы.

С 25 по 30 мая высаживаем рассаду арбузов и дынь в пленочные теплицы.

ИЮНЬ

• С 1 по 10 июня повторно высаживаем рассаду томатов низкорослых сортов, повторно сеем редис (нестрелкующихся сортов), укроп, салат, петрушку, кинзу (кориандр). Сеем на рассаду цветную капусту (для употребления в октябре).

• С 1 по 15 июня – продолжаем высаживать рассаду баклажанов и перцев в открытый грунт.

• С 15—20 июня сеем (последний срок) огурцы, кабачки, морковь, свеклы и зеленных культур.

• С 1 по 10 июня оберегаем растения от заморозков.

ИЮЛЬ

• С 1 по 15 июля сеем редьку для зимнего хранения.

• С 1 по 10 июля – повторные посевы укропа.

АВГУСТ

• С 1 августа все теплолюбивые культуры (огурцы, томаты, перцы и др.) прикрываем пленкой.

• С 1 по 5 августа проводим профилактическую борьбу с фитофторой.

• Во время плодоношения подкармливаем огурцы, томаты, тыквы, кабачки, перцы, баклажаны.

• 1 и 20 августа можно повторно посеять редис и укроп.

СЕНТЯБРЬ

• В конце сентября – начале октября для домашнего огорода на подоконнике выкапываем с комом земли сельдерей, петрушку, мангольд, кустики мелиссы, базилик и пересаживаем в горшки или ящики.

ОКТЯБРЬ

• Собираем растительный мусор для будущей теплой весенней грядки, за исключением ботвы картофеля, томатов, огурцов – их сжигаем. Проводим дезинфекцию теплиц и грядок.

• С 1 по 15 октября сажаем озимый чеснок.

• С 15 по 25 октября сажаем мелкий лук-севок на перо под зиму.

НОЯБРЬ

• Подготавливаем грядки для подзимнего посева овощных культур.

• С 25 ноября можно приступать к подзимнему посеву моркови, петрушки, лука-чернушки, свеклы, укропа. Сухие семена сеем в промерзшие бороздки.

ДЕКАБРЬ

• Декабрь – самое лучшее время для того, чтобы обновить свои записи по огородным работам. Запишите названия тех сортов, которые вы хотели бы приобрести. На плане своего участка обязательно обозначьте грядки, на которые еще нужно внести удобрения весной. Постарайтесь, чтобы на одной грядке одна и та же культура не росла более 2–3 лет подряд. Особенно не рекомендую сеять огурцы после огурцов, сажать томаты после томатов и картофеля.

Овощи для любого огорода

Картофель

Как говорят в народе, картофель – второй хлеб. Картофель – растение семейства пасленовых. Картофель – многолетнее растение, размножаемое клубнями.

Лучшими предшественниками картофеля при посадке являются капуста, огурец, салат, шпинат, неплохие – морковь, бобовые, свекла, петрушка. Не следует выращивать картофель на участке, где его возделывали в прошлые годы, особенно если клубни были заражены паршой или другими грибными болезнями. Нельзя размещать картофель и после помидора, а также в непосредственной близости к нему, так как они имеют ряд одинаковых болезней.

При правильной обработке почвы и внесении требуемого количества удобрений, а также качественном уходе за посадками картофель может расти и давать хорошие урожаи почти на всех почвах. Прекрасно подходят почвы с хорошей водоудерживающей способностью и воздухопроницаемостью. Важно, чтобы перекопанный слой был достаточно глубоким, что способствует хорошему развитию корневой системы. Наиболее высокие урожаи картофель дает на пойменных, а также дерново-подзолистых легкосуглинистых и супесчаных почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией.

Для получения наиболее раннего урожая картофель лучше сажать на открытых, не затемненных с юга и юго-запада участках, рано освобождающихся от снега.

Как подготовить посадочный материал?

Приобретают чистосортные клубни весом 50—100 г. Мелкие клубни (10–20 г) тоже можно использовать как посадочный материал, но высаживают их в лунки по 3–4 шт.

Отобранные клубни сначала согревают при температуре 24–25 °C в течение 2–3 дней, а затем раскладывают на подоконнике, на полу или в низких ящиках, которые ставят вблизи окна.

При этом клубни должны быть разложены в один слой и равномерно освещены дневным светом без солнечных лучей.

Чтобы ускорить появление всходов, проводят яровизацию: семенные клубни проращивают на свету при температуре 14–16 °C в течение 30–35 дней. Для этого используют любое помещение, где можно поддерживать данный режим. Свет нужен, чтобы на клубнях образовались крепкие, толстенькие, темно-зеленые с фиолетово-розовым оттенком росточки, не превышающие 2 см. При недостаточном освещении клубни образуют легко ломающиеся длинные, тонкие, белые ростки, из которых вырастет слабое растение, поэтому каждые пять дней их аккуратно перекладывают так, чтобы нижние глазки с росточками оказались вверху, а затем наоборот.

Для профилактики от болезней, особенно от фитофтороза и парши, клубни до проращивания обрабатывают раствором «Алирина-Б» (1 таблетка на 3 л воды). Обработанные клубни снова разложить. Работать в резиновых перчатках.

При признаках заболевания клубней фузариозом, альтернариозом, ризоктониозом клубни опрыскивают фунгицидом «Кагатник» (40 мл на 1 л воды). Этого раствора хватит на 100 кг клубней.