Борис Бублик - Умный огород круглый год

• Название: Умный огород круглый год
• Автор: Борис Бублик
• Издательство: Владис
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2013
• ISBN: 978–5-9567–1588–8

За долгие годы хозяйствования в гармонии с природой украинца Б. А. Бублика (на фото справа) — на сотках, россиянина В. Г. Гридчина (на фото слева) — и на сотках; и на тысячах гектарах накопился «арсенал» уловок, трюков, приёмов, снижающих давление и на плечи земледельца, и на, биоценоз, и на окружающую среду. Частично эти находки разбросаны по «чертовой дюжине» книг авторов, частично стали достоянием фольклора. Собранные же «под одной крышей», эти разумные приёмы принесут несомненную пользу огородникам,,способным. заменить рутинную, работу в огороде «лёгкую, искрящейся игрой» и продлить благоденствие нашей кормилице — земле.

---

3.3. Поливы вне лунок

БА: Вот ещё один чудной феномен — полив растений под корень (в лунку). При таком поливе почва непосредственно над ризосферой растений становится влажной, т. е. теплопроводной — со всеми вытекающими отсюда последствиями для корней растения, о которых говорилось в п. 3.1. А чего проще — отступи (в жару) от лунки на 20–30 см, поливай в точку между лунками и греби «дивиденды» лопатой:

• почва над ризосферой остаётся сухой, теплоизолирующей;

• в ризосфере удерживается комфортная прохладная температура;

• вода, льющаяся в точку между лунками, растекается конусом, и капилляры принесут с «юбок» конусов влагу корням растений;

• у огородника развязаны руки — он может поливать когда угодно (послеполуденного времени лучше всё–таки избегать).

И опять вопрос — а как же «вся Украина» (или почти вся), поливающая под корень? Могу сослаться лишь на могущество традиции, на подспудное желание «робити як усі». Мне же, с «детским» восприятием мира, вполне комфортно «идти в ногу» одному. Голосовать «единогласно». Лить воду не под корень, а между лунками. И не ошпаривать ни в чём не виновные корешки.

3.4. Полив в бутылки

БА: Напомню ещё об одном подзабытом приёме — поливе с помощью бутылок. Ещё с довоенных времён запомнилось, как, оставляя жилище на несколько дней, хозяйки наполняли бутылки (тогда, естественно, стеклянные) водой и втыкали их (незакупоренные) в цветочные горшки горлышком вниз. Вода медленно просачивалась сквозь забитое землёй горлышко и получалось подобие капельного полива. А с появлением ПЭТ-бутылок проблема вовсе упростилась. И немалое число огородников используют их для поливов.

Берётся бутылка любой ёмкости (чем больше, тем лучше), завинчивается пробка, в районе горлышка шилом или гвоздём (лучше тёплым) делается пяток–другой отверстий, отрезается донце, в любую точку грядки втыкается кол, с его помощью делается коническая ямка, и в неё вставляется бутылка. Если заглубление бутылки — недостаточное, то можно положить на срез бутылки доску и стукнуть по ней, к примеру, кирпичом. Лучше всего, если продырявленный низ бутылки окажется на глубине 20–30 см, под основной массой корней культурных растений.

Такой «капельный полив» доставляет воду прямо к корням и не нуждается в какой–либо опеке. Если вода из бутылок просачивается слишком медленно, бутылку можно вынуть и увеличить отверстия (или их число). Если же бутылка опорожняется слишком быстро, её можно заменить. Можно даже иметь бутылки двух сортов: быстрого и медленного действия. И первые использовать в дни пребывания огородника в огороде, а вторые заполнять на случай длительной отлучки.

Чтобы вода из бутылки меньше испарялась, отрезанное донышко можно перевернуть и вставить в бутылку, предварительно сделав в нём отверстие для воды. Это отверстие не должно быть слишком большим — надо, чтобы в него не могли провалиться жаба или жабенятко (у них нет механизма вертикального взлёта, и они могут погибнуть в бутылке). Отверстие — в угоду жабам — можно сделать не круглым, а каким–нибудь щелястым, скажем, в виде торговой марки «мерседеса» или эмблемы НАТО — лишь бы сквозь него свободно, без задержки лилась вода.

Эта поливная «система» полностью раскрепощает огородника:

• таких бутылок можно использовать и десяток, и сотню, и тысячу;

• не имеет существенного значения выбор места для ямок — бутылки могут располагаться сколь угодно близко к растениям;

• лить воду в бутылки можно без оглядки, в любое время суток и с любой частотой;

• об экономии воды (не в ущерб растениям) и говорить не приходится.

Можно представить себе, как снизится нагрузка на украинские и российские свалки, если огородники начнут массово использовать эти бутылки для поливов, развязывающих руки огородникам, безвредных для растений и экономно потребляющих воду.

ВТ: Надо отметить, что бутылки в грядке лихо исполняют ещё одну важную функцию. Благодаря высокой теплоёмкости воды в бутылках, а также благодаря испарению влаги из них, они выравнивают окружающую растения температуру и спасают их в заморозки. Это — известный в прошлом приём. Им широко пользовались наши родители и деды.

БА: Вот, кстати, ещё одна достойная уловка, не удостоившаяся отдельной рубрики — очень «уютно» ей в контексте.

3.5. Межсезонное накопление влаги

БА: Приступая к рассказу об этой уловке, окунусь в недавнюю историю. Мне кажется, она будет поучительной для новичков, которым ещё предстоит прийти к нетрадиционному земледелию.

На заре поиска путей ухода от варварского традиционного (конвенциального) земледелия мне довелось поздней осенью, в ноябре, пересечь весь штат Нью—Йорк — скорее аграрный, чем промышленный. И на всём пути на многочисленных полях сои и маиса (кукурузы) бадылка стояла неубранной (на других полях зеленели всходы сидератов). Я истолковал этот факт как стремление фермеров использовать усохшие стебли в качестве дармового средства снегозадержания и препятствования эрозии почвы. И, подражая, стал оставлять зимовать на грядках кусты перца, баклажанов, той же кукурузы.

Позже, под влиянием императива Н. И. Курдюмова «Не вырывай ничего с корнем!» из первой его книжки «Умный огород», я мысленно «нагрузил» отмершие, но не удалённые растения функциями «пахоты» и питания почвенной живности.

А потом заметил, что уже в январе в солнечные дни вокруг каждого стебля, торчащего из снега, образуется воронка, постепенно достигающая земли. И не составило труда объяснить этот феномен и уяснить необычайно важную роль его в накоплении влаги в почве. Воронки образуются оттого, что стебель, обладая большими, чем снег, теплоёмкостью и теплопроводностью, нагревается на солнце, и снег вокруг стебля тает. То есть наблюдается нечто подобное тому, как если бы в снег был воткнут постоянно подогреваемый штырь.

Самое ценное в образовании воронок — это то, что талая вода «стреножена», не может никуда утечь, и размораживает землю, впитывается в неё. Таким образом, выгода от оставшихся в зиму стеблей и травинок не только в том, что благодаря им задерживается больше снега, но и в том, что вся влага остаётся на месте.

Итак, уловка, способствующая накоплению влаги в межсезонье, заключается в том, что земля должна уходить в зиму укрытой, «неприглаженной», «лохматой».

Это может быть обеспечено, в частности, отказом от традиционной осенней зачистки участка (от стеблей сои, кукурузы, перца, баклажанов) и от зяблевой вспашки. Очистка и вспашка наносят почве тройной удар: сдувается значительная часть снега, убегает, журча, талая вода, почва подвергается эрозии.

Почву можно укрыть посеянными под осень сидератами. Ясно, что подрезать их не надо: чем более строкатой будет грядка, тем больше влаги она соберёт.

ВТ: Торчащие из снега растения, которые задерживают снег и вокруг которых образуются воронки, принято называть маятниками. Они не только образуют воронки в снегу со всеми последствиями, о которых сказано выше. Они ещё, подобно ноздрям, втягивают в почву влагу и воздух, и она быстрее зреет.

БА: Можно, наконец, сеять сидераты по неубранным перцу, сое и т. п. «Двойное покрывало» будет накапливать влагу ещё интенсивнее. Лежащие травинки вместе с корнями бывших растений удержат осенние и весенние дожди, а маятники «поймают» снег и «прикарманят» талую воду. И вся, до последней капли, влага межсезонья — и дождевая, и снеговая — оседает в огороде!

Понятно, что укрытие почвы, позволяющее удержать влагу в межсезонье, многофункционально. Поскольку оно реализуется, в основном, сидератами, то к перечисленным ранее бонусам, приносимым укрытием почвы, будет справедливым добавить многие функции сидератов:

• структурирование почвы;

• устилание почвы органикой;

• непрерывный источник биомассы;

• освоение новых земель;

• содействие благоденствию биоценоза;

• защита почвы и листвы растений от избыточной солнечной радиации;

• борьба с сорняками, вредителями и болезнями растений;

• сидераты как источник питательных веществ.

Любая из этих функций могла бы стать заглавием для этого пункта. А «Накопление влаги в межсезонье» выбрано просто потому, что вся глава — «влажная».

Резюме выглядит так: успел во время посеять сидераты — молодец! Не успел — хотя бы не тронь то, что наросло, не зачищай грядки. На грядке это — не мусор, а маятники, способствующие насыщению огорода влагой!

ВТ: Мой полувековой земледельческий опыт позволяет добавить пару «тёплых слов» об осенней опеке над участком, прикрытым органикой. Боронование лишает почву 10–15% влаги.

Вдобавок после каждого дождя почву надо снова бороновать. Культивация уменьшает влажность почвы уже на 20–25%. А зяблевая вспашка забирает из почвы по крайней мере половину влаги. Вот и думай, чем лучше скрасить осенний досуг — севом сидератов или зяблевой вспашкой (обходящейся, кстати, на порядок–другой дороже сева).