Джеймс Левин - Вставай! Почему стул убивает вас, и что вы можете с этим поделать

• Название: Вставай! Почему стул убивает вас, и что вы можете с этим поделать
• Автор: Джеймс Левин
• Жанр: Здоровье
• Год: 2015

Если вы впервые читаете про вред от сидения, то можете подумать, что это всё бред. Да как же в конце концов стулья могут кого-либо убить? Возможно, вы ожидали более тривиальное журнальное чтиво. Тем не менее, эта книга подводит итог более чем сорокалетних исследований данной проблемы — работы учёных со всего мира.

Вывод однозначен: человек не создан для того, чтобы сидеть. Так это и с медицинской и с психологической точек зрения. Сидение похоже на ужасную диету. Проблема ещё больше усугубилась с развитием технологий. Если к концу этой книги вы не убедят приведённые факты, то считайте, что я подвёл вас.

Большая просьба читать мою книгу с «открытым разумом». Научные организации, такие как Национальные Институты Здоровья, департаменты здравоохранения и даже правительства признают, что ваш стул забирает годы от вашей жизни и жизней всех, кто сидит без движения. Сегодня каждый городской житель подвергает своё здоровье ежедневному стрессу от сидения. Оставьте цепи, встаньте со стула, откройте свой ум и читайте дальше.

---

Эти самодельные столы с беговой дорожкой замечательно подходили для людей работающих дома. Но этот подход, конечно же, не сработал бы в офисах, где корпорации принимают ответственность за безопасность рабочего места. Если бы стол с беговой дорожкой собирался ворваться в корпоративный мир, то я должен был преобразовать свой замотанный на плёнку больничный стол и распиленную беговую дорожку в профессиональный и качественно сделанный продукт.

ОТ КЛЕЙКОЙ ЛЕНТЫ ДО КОНЕЧНОГО ПРОДУКТА

Развитие стола с беговой дорожкой из подвала до международной мебельной сенсации был связан с моими отношениями с компанией Steelcase. Лидеры в Steelcase прочитали статью New York Times и хотели узнать больше; они попросили меня приехать к ним. В некотором смысле, я собирался встретиться с врагом — с одним из ведущих производителей стульев. Один из 13 принципов войны Сунь Цзы, составленные 2,500 лет назад, является таким: «Поэтому самая лучшая война — разбить замыслы противника; на следующем месте — разбить его союзы». И я поехал в Steelcase.

Немного деталей: подразделением Steelcase, с которым я работал, руководил Бад Клипа. С белыми волосами, широкий и высокий, Бад был воплощением лидерства — человек, который вдохновляет других. Он был очарователен и убедителен. В 2007 его малочисленная команда построила первые коммерческие столы с беговой дорожкой. Стол Steelcase соответствует стандартным офисным габаритам, и беговая дорожка на нём была приспособлена для медленной скорости (1,5 — 2 километров в час — идеальная скорость для прогулки и работы), и имел максимальную скорость всего 3 с небольшим километра в час; таким образом никто не смог бы споткнуться и удариться на ней. Важно также, что стол с беговой дорожкой был красив; линии были чёткие, а вся структура была достаточно жёсткой. Пришло время проверить идею на массовом потребителе.

Steelcase поставила стол с беговой дорожкой в своём нью-йоркском демонстрационном зале на Бродвее. Спустя несколько часов после обнародования, Диана Сойер пригласила нас продемонстрировать наши столы в передаче «Доброе утро, Америка»[112] В 6 утра на следующий день, я помог команде Steelcase собрать четыре стола в телевизионной студии а затем отошёл в сторону.

Час спустя Диана Сойер и Дебора Робертс встали со своих стульев. Пришло время снять сцену с нашими новыми столами. Передача выходила в прямом эфире. Я начал нервничать. Обе женщины носили высокие каблуки. Земля пошатнулась под ногами. Я всегда предлагал женщинам при использовании стола с беговой дорожкой носить теннисные кеды; каблуки никогда. Когда я предложил это г-же Сойер, она посмотрела на меня, улыбнулась любезно и вступила за стол. «Как это работает?», — спросила она. Два других участника презентации вышли вперед. Скоро четыре ведущих на каблуках шли на моих столах. Я знал, что, если бы даже один из них спотыкнулся, NEAT революция была бы закончена и концепция нашего стола с беговой дорожкой ушла бы в небытиё.

Моя карьера проплыла перед моими глазами. Камеры снимали в прямом эфире, но 80 сантиметров каблуков прошли по дорожкам без проблем. Дебора Робертс заключила: «Это — спаситель жизней» — и стол с беговой дорожкой был запущен в тираж.

ТАЙНА ПУСТОГО СПОРТЗАЛА

Однажды меня попросили проконсультировать персонал для одной из крупных американских корпораций. У них было четырехэтажное, офисное здание квадратной формы. В двух углах каждого этажа компания установила дорогостоящие спортзалы. Меня попросили посетить этот офис, чтобы определить причину, по которой никто не использовал эти миниспортзалы.

Мне предложили находиться в их офисе в течение нескольких дней, чтобы понять то, что происходило. В итоге мне потребовалось меньше часа, чтобы найти ответ. На третьем этаже я зашёл в офис, смежный с одним из этих миниспортзалов. Горстка молодых сотрудников сосредоточенно работала опустив головы вниз над своими столами.

Я громко кашлянул и три сотрудника посмотрело на меня. Я спросил их: «Почему вы никогда не используете эти крутые миниспортзалы?» Один фыркнул и пошёл назад, чтобы продолжить работать. Молодая азиатка ответила: «Если мы идём туда, то мы же в это время не работаем.»

«Как насчёт обеденного времени?», — спросил я.

Она подняла брови: «Что насчёт него?»

Никто не использовал эти спортзалы, потому что у всех было убеждение (коллективное сознание) согласно которому, если вы тренируетесь в рабочее время, (а) вы не были за вашим рабочим столом и (б) вы не серьёзно относитесь к своей работе.

У вас могут быть все столы с беговыми дорожками в мире, деятельность контролироваться всевозможными датчиками, молодые специалисты, которые прячут от вас стулья снова и снова, но если ваша корпоративная культура не разрешает и не поощряет работу без стульев, то вы будете приговорены к смертельному сидению.

В абсолютном контрасте по отношению к этому была встреча с руководителем Nike: в корпоративном спортзале на двух беговых дорожках.

Культура имеет критическое значение.

КУЛЬТУРА НА БЕРЕГЕ СЛОНОВОЙ КОСТИ (ЧЕРЕЗ РИМ)

В 2001 году я хотел понять как культура влияет на сидение. Решив, что лучший способ сделать это состоял в том, чтобы изучить несоизмеримые культуры во всем мире, я связался с Продовольственной и Сельскохозяйственной Организацией (ФАО) в Организации Объединенных Наций. Я послал всего одно электронное письмо через их главный сайт в раздел по общим вопросам. Я объяснил, кем я был и что я хотел понять роль культуры в сидении. На следующий день доктор Барбара Бёрлингейм ответила, объясняя, что ФАО в Риме готовила всесторонние исследования в Кот-д'Ивуаре, но работа затормозилась. Один из наиболее старших научных сотрудников из ФАО, Барбара нуждалась в ком-то, чтобы запустить проект. Неделю спустя я прибыл в Рим.

Я остановился напротив Ватикана и пошёл через город к ФАО. Когда я прибыл, охрана позвала доктора Бёрлингейм. Я пождал и скоро Барбара, одетая в длинную сине-красную шифоновую накидку, ворвалась в мою жизнь. Мы выпили кофе на крыше с видом на Колизей и все семь холмов Рима. С тем пейзажем было трудно сконцентрироваться на работе. Барбара объяснила, что огромные объемы данных были собраны в Кот-д'Ивуаре, но со смертью одного из ведущих исследователей, это было похоже на поиски иголки в стогу сена. Был ли я заинтересован? Да, был.

Мне показали удивительный офис. Его окно выходило на пышные зеленые деревья, но комната была тёмной; она была завалена от пола до потолка покрытыми пылью бумагами. Единственное открытое пространство на столе было приблизительно квадратом в шестьдесят сантиметров. Даже рабочее кресло было покрыто бумагами. «Вы счастливы?», — спросила меня Барбара. «Да» — , ответил я и сразу принялся разбирать данные из Кот-д'Ивуара.

Сотни работников медицинского сообщества в Кот-д'Ивуаре специально обучались постоянно следовать за человеком (мужчиной, женщиной или ребенком) в течение семи дней и записывать числовой индекс для каждой деятельности, которую делал человек. Данные были собраны для 3,352 человек из четырех сообществ, 1,787 женщин и 1,565 мужчин. Это был уникальный анализ относительно того, как древняя культура, где люди вели сельскохозяйственный образ жизни с незначительным использованием машин, влияла на активность людей. Данные были собраны из 22,397 человеко-дней и 23 миллионов значений. Для всех возрастных диапазонов мы нашли, что женщины работали на три часа в день больше, чем мужчины.[113] У мужчин было больше времени, чтобы расслабиться на стуле и связанных с отдыхом поездок (например, было время, чтобы сходить в бар).

Подробные данные регистрировали все задачи, которые выполняли женщины и мужчины. Женщины делали до четверти сельскохозяйственной работы, такой как укутывание зерновых культур и перенос их на своих головах на рынок. В дополнение к этому они выполняли всю работу по дому, включая перенос дров и воды в дом, а также помол муки в ручной мельнице. Мужчины работали исключительно над сельскохозяйственными задачами, особенно посевом, кошением и вскапыванием земли. Мужчины были единственными, кто пользовался косой, так как их телосложение для этого подходит больше: более длинные руки и большая эффективность.[114] Только мужчины возделывали землю. Это также означало владение этой землёй, в этой культуре женщины не могли владеть землёй.

Полный анализ данных продемонстрировал, что культурные нормы в этом обществе приводили к тому, что женщины нуждались гораздо в больших количествах калорий, чем это когда-либо считалось прежде. Фактически, нормы, установленные Мировым Продовольственным Фондом недооценили эти женские потребности в калориях на целую треть! Что было хуже, так это то, что эта культура также определяла, кто будет есть в первую очередь. Это соблюдалось очень чётко: когда стол накрывался, мужчины и мальчики ели сначала, и только потом женщины.[115]