Жаклин Уайтхарт - Диета 5:2. Бикини-диета

• Название: Диета 5:2. Бикини-диета
• Автор: Жаклин Уайтхарт
• Жанр: Кулинария
• Год: 2014
• ISBN: 978-5-699-70626-6

Благодаря этой книге вы обретете фигуру своей мечты за рекордно короткие сроки!

Жаклин Уайтхарт предлагает эффективную мотивирующую программу похудения, которая позволит изменить вашу жизнь навсегда. ВСЕГО ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ вы потеряете около ПЯТИ КИЛОГРАММОВ, сокращая количество калорий в течение только двух дней в неделю. Вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но и укрепить свой организм, а также существенно улучшить собственное здоровье — снизить риск возрастных заболеваний, диабета, болезней сердца и многих других неприятных недугов.

Присоединяйтесь к революции 5:2 и готовьтесь к пляжному сезону уже сегодня!

---

Жаклин Уайтхарт Диета 5:2. Бикини-диета

Моему мужу Энди,

который помогал мне и поддерживал меня и в моем новом образе жизни, и в написании этой книги. Он также с большим энтузиазмом пробовал все мои новые рецепты.

Моим детям Эми, Ири и Максу,

которые постоянно мне напоминают, что жизнь — это не только диета.

Вступление

Бикини-диете есть что предложить каждому желающему, и это сильно отличается от того, что можно увидеть в любой другой диетической программе — фактически на диете вам придется сидеть только 2 дня в неделю, сбалансированно питаясь в остальное время, и наблюдать за тем, как исчезают ненавистные килограммы.

Являясь ярым фанатом диеты 5:2 с сентября 2012 года, я хотела бы поделиться своим замечательным опытом следования этой методике, меняющей жизнь, а вместе с ней и фигуру, со всем миром.

Я подготовила совершенно новую и невероятно вкусненькую подборку полезных и сытных рецептов, идеально подходящих для жаркого лета. Вы найдете здесь всевозможные варианты салатов, блюд на углях и потрясающие летние десерты, подходящие даже для разгрузочных дней.

Благодаря добавлению простой и увлекательной тренировочной программе, разработанной Дэвидом Джонсом, эта диета стала просто идеальным способом сбросить лишний вес и привести себя в форму к началу пляжного сезона.

Эта книга подойдет вам, если вы еще не знакомы с этой диетой и хотите к ней приступить; если вы уже следуете диете 5:2, но нуждаетесь в дополнительной помощи или хотите все начать с нуля; если вы ищите изумительные оригинальные рецепты для летнего сезона; если вы нуждаетесь в программе тренировок, которая придала бы вашей фигуре более подходящий для пляжа вид или просто хотите немного похудеть простым и безвредным для здоровья способом.

Присоединяйтесь к революции 5:2 и наслаждайтесь своим весом и фигурой, увидимся на пляже!

Ваша Жаклин Уайтхарт

Часть 1 БИКИНИ-ДИЕТА

Золотые правила успешной диеты

Давайте сразу перейдем к делу: есть три основных пункта, которые мы будем выполнять на протяжении следующих четырех недель и после, которые помогут нам прийти в форму к лету. Следуйте предложенным правилам, и вы сбросите вес, станете лучше чувствовать себя и будете превосходно выглядеть.

✓ Разгрузка — два дня в неделю, не следующих друг за другом подряд, съедайте только по 500 ккал для женщин / 600 ккал для мужчин.

✓ Остальные пять дней в неделю ешьте, как обычно, отдавая предпочтение полезным продуктам.

✓ Три раза в неделю, в неразгрузочные дни, выполняйте 30-минутную тренировочную программу.

Звучит очень даже просто, не правда ли? Это потому, что так и есть! Программа невероятно простая, а придерживаться ей не составит вам особого труда, так что продолжайте читать, и мы пройдемся вместе по каждому из этих трех правил.

1. Разгрузка два раза в неделю

Два дня в неделю вы ограничиваете потребление калорий, то есть съедаете по:

✓ 500 ккал в день для женщин

✓ 600 ккал в день для мужчин

✓ Эти два дня не должны следовать подряд

2. Остальные пять дней ешьте, как обычно, отдавая предпочтение полезным продуктам

Если вы уже знакомы с диетой 5:2, то должны помнить такое понятие, как день «обжорства», которое путает людей снова и снова.

Все дело в том, что большинство из нас, когда нам говорят, что можно есть что угодно, немного слетают с катушек.

Пять неразгрузочных дней — это обычные дни, в которые мы не сидим на диете и не считаем калории, а просто ПРАВИЛЬНО ПИТАЕМСЯ.

От вас требуется:

✓ Наслаждаться своими блюдами и не подсчитывать калории.

✓ Есть три раза в день полезную для здоровья пищу.

✓ НЕ перекусывать в промежутках между приемами пищи.

Исключите всякую дрянь. Следующие продукты должны быть сведены к минимуму:

✓ Печенье (любое) и кексы

✓ Хрустящий картофель (чипсы)

✓ Недиетические калорийные напитки

✓ Шоколад и другие сладости (конфеты)

✓ Любое пиво и сидр

Следуя этим указаниям, вы сможете наслаждаться огромным разнообразием вкуснейших блюд, включающих в себя все категории продуктов, а это значит, что вы сможете позволить себе аппетитные пасты, хлеб, десерты и, разумеется, один-другой бокальчик вина.

Помните, что приведенные в этой книге рецепты предназначены не только для разгрузочных дней; они отлично подойдут и для ваших нормальных дней.

Просто добавьте немного дополнительных углеводов, в виде риса или картофеля, например, если есть такая необходимость, и старайтесь сбалансированно питаться три раза в день.

3. Тренируйтесь три раза в неделю

Если правила 1 и 2 предназначены для похудения, то упражнения выжимают из этого похудения по максимуму, помогая бороться с жировыми складками и дряблостью кожи, приводя ваше тело в тонус и уничтожая целлюлит.

Если регулярные упражнения для вас в новинку, то начать лучше всего будет, пожалуй, с прогулок. Начните с 15 минут ходьбы пешком в день три раза в неделю и постепенно наращивайте нагрузку.

Ходьба способствует увеличению кровотока к мышечным тканям, улучшает кровообращение и сердечную деятельность. Плавание — тоже отличный способ приступить к тренировкам.

Ходьба отлично

подходит для тех,

кто только начал

тренироваться: она,

как было неоднократно

доказано, способствует

увеличению уровня

общей физической

подготовки.

Для тех, кто уже привык регулярно выполнять упражнения, тренировочная программа Бикини-диеты станет простым и приятным способом привести себя в форму к началу лета — и сделать это как можно быстрее!

Выполняя эту программу упражнений три раза в неделю, вы можете ожидать потрясающих результатов уже через четыре недели. Подробности о том, какую пользу приносит сочетание упражнений с диетической программой 5:2, вы сможете найти в главе «Готовимся к пляжному сезону» (см. стр. 68).

Польза для здоровья

Вы не только становитесь стройнее

В этой главе приводится объяснение успешности данной диетической программы с медицинской точки зрения. Когда вы поймете, насколько здоровее вы станете с этой диетой — точно так же, как и без лишних усилий похудеете, — вы будете придерживаться этого образа жизни до конца своих дней. РЕЗУЛЬТАТЫ, КОТОРЫХ МОЖНО ДОБИТЬСЯ С ПОМОЩЬЮ ДИЕТЫ 5:2, просто ошеломляют. Причем сброшенными килограммами дело не ограничивается: уменьшение веса естественным и безвредным для здоровья способом способствует укреплению общего состояния здоровья.

Появляется все больше

и больше доказательств

того, что новое

поколение разгрузочных

диет, из которых

диета 5:2 является

самой простой

и популярной, приносят

невероятную пользу

для здоровья человека

и в долгосрочной

перспективе.

Что происходит с организмом во время голодания?

Основываясь на мнении нескольких специалистов по голоданию, можно составить общую картину того, как, с точки зрения ученых, периодическое голодание отражается на функционировании нашего организма, придавая нам дополнительное преимущество в плане здоровья с возрастом. Здесь я приведу лишь упрощенное научное объяснение, которое, как я надеюсь, сделает все понятнее для интересующихся этим людей, которые не могут похвастаться научным образованием.

Когда мы лишаем свой организм пищи дольше, чем обычно, например во время поста, то в теле начинают происходить некоторые гормональные изменения. Изменение уровня некоторых гормонов оказывает побочный эффект на различные клетки нашего тела. Так, было доказано, что содержание одного из этих гормонов — инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1) уменьшается, когда мы голодаем. ИФР-1 производится в печени и по своему действию напоминает инсулин. Его задача в организме состоит в том, чтобы способствовать росту клеток и появлению новых клеток. Когда уровень ИФР-1 падает, то наш организм производит меньшее количество новых клеток и сосредотачивается на восстановлении старых. Это состояние «починки» сказывается на нем очень благоприятно, так как оно способствует замедлению процесса старения и может уменьшить вероятность развития диабета, болезней сердца и некоторых видов рака.

Другим гормоном, на уровень которого воздействует голодание, является фактор роста нервных клеток головного мозга. Исследование этого процесса находится пока еще в зачаточной стадии, однако уже существуют некоторые доказательства того, что этот механизм в конечном счете приводит к уменьшению факторов риска таких когнитивных расстройств, как болезнь Альцгеймера.