В. Савельев - 300 советов виноградарю-любителю

• Название: 300 советов виноградарю-любителю
• Автор: В. Савельев
• Издательство: Донбас
• Жанр: Сад и огород
• Год: 1975

Старейший виноградарь-любитель Донецка делится 37-летним опытом получения обильных и устойчивых урожаев солнечных ягод. В книге описано много малоизвестных и новых приемов выращивания саженцев, обрезки кустов, прививок лучших сортов. В частности, читатель ознакомится с оригинальным методом ускоренного выращивания виноградных растений к перевозки кустов с плодами на большие расстояния. В одном из разделов рассказывается о виноградолечении в домашних условиях.

Книга адресована виноградарям-любителям.

---

На тонких подвоях, которые немного толще по диаметру, чем привой, прививаю одним черенком с любой стороны расщепа. Привой делаю слегка на конус во внутреннюю сторону расщепа или вставляю клинок с другой стороны, чтобы не было перекоса при стягивании пенька шпагатом. Без этого привой и подвой с наружной стороны не будут прилегать друг к другу.

Приготовленные черенки привоя вставляю в расщеп. Их может быть один или два, в зависимости от сечения подвоя.

Длина привоя зависит от глубины ямы и места прививки. Если подземный штамб отрезается ниже поверхности почвы на 10–20 см, то черенки прививаю с двумя глазками.

В дальнейшем техника прививки ничем не отличается от прививки в надземную часть.

Яма засыпается рыхлой землей, верхний глазок выводится на уровень поверхности почвы. Сверху делаю земляной холмик высотой 8–10 см над верхним глазком.

Прививка в пяточник подземного штамба проводится таким же способом, только все глазки, за исключением двух верхних, ослепляются и прививается один чубук. После прививки яму засыпаю рыхлой почвой холмиком высотой 8–10 см.

За два дня до начала прививки в подземный штамб после спиливания надземной части куста наливаю в лунку два ведра воды для накопления влаги, предварительно обвязав пенек подвоя тряпочкой, чтобы его не загрязнить. Стенки ямки и холмик опудриваю гексахлораном. Это предохраняет будущие молодые побеги от повреждения проволочником и другими вредителями.

Преимущество глубоких прививок, то есть в пяточник штамба, заключается в том, что на черенке привоя развиваются дополнительные корни и надземная часть куста быстрее начинает развиваться и давать урожай.

Прививка впритык

В свое время я ознакомился со способом прививки впритык привоя к подвою на двухлетних саженцах. Но использую этот способ прививки не на саженцах, а на волчках и на одно-, двухгодичных побегах, расположенных на кусте любого возраста у самой почвы.

Привойные черенки нужных сортов заготавливаю осенью и сохраняю их в траншее на винограднике. Весной откапываю их и переношу в подвал. Черенки подбираю различной толщины — от 6 до 12 см, чтобы весной во время прививки была большая возможность подобрать их в соответствии с диаметром подвоя.

Прививку провожу следующим образом. Весной, в начале мая, выбираю годичный волчок, выросший из подземного штамба, или годичный побег на сучке замещения, расположенный на рожке на уровне поверхности почвы, и отрезаю острым ножом на втором или третьем междоузлии от штамба куста. Затем подвойный пенек очищаю от земли и вытираю влажной тряпочкой. Пользуясь кронциркулем или линейкой, подбираю такой же толщины черенок и вырезаю одноглазковый привой. Его верхний и нижний срезы делаю на расстоянии 1,5–2 см от глазка.

Рис. 22. Прививка впритык на волчке:

а — подготовленный подвой; б — подготовленный привой; в — привой, соединенный с подвоем.

После этого срез на подвое и нижний срез на привое зачищаю острым ножом с тем, чтобы они были строго поперечными и ровными.

Когда срезы подготовлены, в сердцевину подвоя вставляю заранее приготовленную деревянную шпильку из твердых пород дерева и насаживаю на нее черенок привоя вплотную к подвою (рис. 22). Деревянная шпилька выстругивается так, чтобы входила в сердцевину плотно.

Место прививки ниже глазка обертываю влажной ватой, намоченной в розовом растворе марганцовки, обязательно опудриваю гексахлораном и молотой серой. После этого прививку закрываю землей, насыпая холмик на 8–10 см выше привитого глазка. После окучивания получается длинный и высокий валик земли, который следует поддерживать и подсыпать почвой, особенно после дождей. Холмик разгребают по мере роста молодого побега, окончательно разокучивают в июле.

Делал я прививки и в стволики двухгодичных морозоустойчивых подвоев, используя в качестве привоя черенки европейских сортов. Принцип прививки этим способом такой же, как и прививки в порослевые волчки и годичные побеги. Вокруг штамбика саженца выкапываю небольшую лунку, штамбик очищаю от земли, подбираю соответствующей толщины черенок для привоя, вымоченный в течение суток в ведре воды. Затем вырезаю острым ножом одноглазковый привой, у которого верхний и нижний срезы делаются на расстоянии 1,5–2 см от узла. Верхний срез делаю наклонно в противоположную почке сторону, а нижний зачищаю строго поперечным и ровным. Штамбик подвоя острым ножом отрезаю на 3–4 см ниже уровня поверхности почвы, поближе к узлу, и зачищаю его так, чтобы он был совершенно поперечным и безупречно ровным.

Рис. 23. Прививка впритык в штамбик: а — подвой; б — срез на подвое; в — привой: г — привой, соединенный с подвоем.

После этого подвой и привой следует соединить деревянной шпилькой, которая вставляется до половины в сердцевину подвоя. На верхнюю половину шпильки насаживается одноглазковый черенок привоя вплотную к подвою (рис. 23).

После прививки глазок привоя находится ниже поверхности земли. Место прививки также обертываю ватой, смоченной в растворе марганцовки (розового цвета), ниже глазка, оставляя его открытым, а сверху обертываю бумагой, закапываю лунку рыхлой почвой и насыпаю холмик, возвышающийся над глазком на 8–10 см.

Лунку и холмик опудриваю гексахлораном.

Прививка зелеными черенками

Для зеленой прививки наиболее пригодны сильные порослевые побеги, вырастающие от подземной части ствола или штамба куста. Поэтому ранней весной отбираю отдельные кусты малоценных сортов и удаляю мелкозубчатой пилой всю надземную часть куста на 5 см выше уровня почвы.

Когда разовьются побеги из спящих почек ниже среза ствола, необходимо оставить два самых сильных побега, направленных в противоположные стороны по ряду. Остальные выломать.

Зеленая прививка производится в расщеп, вприклад или методом копулировки.

Я предпочитаю прививку в расщеп (рис. 24). Начинаю эту работу, когда зеленые побеги достигнут длины 15–20 см и сердцевина их слегка начнет древеснеть. Делаю зеленую прививку с середины мая до конца июня.

Прививать лучше в пасмурную и безветренную погоду, чтобы место прививки не высыхало, отчего снижается приживаемость прививок.

Рис. 24. Зеленая прививка вращеп:

а — привой; б — подвой, в — зеленый черенок-привой привит и накрыт стеклянной банкой.

Побеги подвоя отрезаю прививочным ножом на 2,5–3 см выше третьего или четвертого узла, считая от штамба. По центру пенька делаю расщеп до середины узла и удаляю на оставшихся узлах листья и почки.

В день прививки заготовляю привой-побег одного из имеющихся на участке лучших сортов винограда. Иногда привожу зеленые побеги от виноградарей других районов. Такие побеги сразу после среза их с куста помещаю в трехлитровые стеклянные банки, наполненные чистой водой. Прививать их можно в течение суток после среза. Для прививок использую не только основные побеги, но и пасынки.

В расщеп вставляю подготовленный одноглазковый зеленый черенок с листом. Черенок нужно срезать на клин под одну сторону так, чтобы края подвоя и привоя совпали и конец клиновидного среза подошел вплотную к концу расщепа подвоя. Затем место прививки перевязываю резинкой или мягкой штопальной ниткой.

Вокруг прививки насыпаю влажные опилки (а если их нет — влажную рыхлую почву). Делаю это так, чтобы уровень опилок или почвы на 2–3 см не доходил до места прививки. Затем накрываю прививку стеклянной банкой (побеленной известью), вдавливая ее в опилки или землю вокруг прививки для создания влажной камеры. От перегревания защищаю растение широким бумажным колпаком в виде абажура.

Через 8–10 дней после прививки привой трогается в рост, банку снимаю, обламываю порослевые побеги, развивающиеся на подвое. В течение первых трех дней в жаркое время прививку необходимо притенять. По мере ее роста обвязку нужно ослаблять, а после срастания привоя с подвоем снять совсем. Если, прививка обвязывалась резинкой, ее не снимают до конца вегетации.

Побеги прививок по мере их роста подвязываю к колышкам.

Уход за прививками

Через 12–15 дней проверяю прививки и, если не появились побеги, срезаю еще раз подвой ниже места раскола и делаю прививку повторно. В первом году уход за привитыми растениями заключается в осторожном рыхлении почвы вокруг кустов и удалении сорняков. Необходимо также время от времени поправлять холмики и наблюдать за тем, чтобы на них не образовалась корка, мешающая выходу наружу побегов привоя.