Илья Мельников - Разведение и выращивание кур

• Название: Разведение и выращивание кур
• Автор: Илья Мельников
• Жанр: Природа и животные

Возрастающее строительство индивидуальных жилых домов и усадеб в селах и городах, садовых участков горожан и постоянно растущие цены и спрос на продукты питания способствуют повышению интереса как сельского, так и городского населения к разведению домашних животных и, прежде всего, птицы.

Самыми распространенными птицами, которых разводят и выращивают частные владельцы на приусадебных участках, являются куры, что вполне обоснованно. При грамотном обстоятельном подходе к делу разведение кур в домашних условиях может приносить хорошие прибыли и стать процветающим бизнесом каждому владельцу.

---

Крышу можно делать из любого, не пропускающего влагу материала. Она должна быть двухскатной, что предохранит потолок от перегрева. На такой крыше обычно хранят витаминную травяную муку или подстилочный материал. Лучшим потолком считается деревянный. В качестве утеплителя используют глину в смеси с соломой или опилками. Окна должны открываться и быть легкосъемными. Пол, приподнятый над уровнем земли на 20 см, может быть глинобитный, дощатый, асфальтовый или бетонный. Для напольного содержания кур обычно применяют несменяемую подстилку. Она теплая, хорошо сохраняет тепло, что позволяет зимой обходиться без дорогостоящего отопления и малотрудоемкая.

Для закладки глубокой подстилки на пол птичника насыпают известь-пушонку из расчета 0,5 кг на 1 кв. м пола. Известь впитывает в себя излишки влаги и дезинфицирует пол. Сверху насыпают подстилку слоем 5 см, затем в процессе эксплуатации и загрязнения подстилку подсыпают, и к концу годичного содержания кур толщина ее достигает до 20 см. Норма потребности в подстилке на одну птицу в год примерно 7–8 кг. Для 300 кур необходимо запасти около 220–250 кг. В качестве подстилочного материала могут служить измельченная солома, опилки, стружки, торф, дробленые стержни кукурузы, полова, лузга подсолнечника и другие сухие рассыпчатые материалы.

Один раз в неделю подстилку необходимо рыхлить, иначе она, особенно в местах расположения кормушек и поилок, будет уплотняться и сыреть. Если один-два раза в неделю на подстилку насыпать зерно, куры будут его искать и тем самым рыхлить ее. Если подстилка сильно увлажнилась, ее посыпают известью-пушенкой или суперфосфатом из расчета 200–300 г на 1 кв. м пола.

Для напольного содержания кур требуются поилки, гнезда, кормушки, насесты. Существуют различные типы кормушек и поилок. Обычно их изготовляют таким образом, чтобы их было легко переносить и размещать в любом месте птичника или выгула. Если поголовье большое, кормушки и поилки изготовляют в виде сплошной линии, подвешивая их на тросах к потолку или монтируют на полу. Кормушки можно изготовлять из досок или приобрести на птицефабрике металлические оцинкованные. В любой конструкции кормушки должны быть предусмотрены бортики, выступающие внутрь кормушки на 2 см. Они позволяют на 35 % сократить россыпь кормов при кормлении птиц.

Самыми простыми и надежными поилками являются желобковые, которые можно изготовлять из дерева, оцинкованного железа или пластмассовых труб, разрезанных вдоль пополам. Общая длина поилок для 300 кур, исходя из нормы 2 см на голову составляет 6 м. Расход воды в сутки – примерно 80 литров.

Как правило, птичник оборудуют гнездами, которые размещают на высоте 50–60 см от пола. Куры могут нестись и на полу, но в этом случае яйца будут грязными, на них появятся насечки и повысится бой. Гнезда должны быть легко доступными для чистки и сбора яиц. Желательно их размещать в затененном месте, где птица чувствует себя спокойнее и поэтому несется охотнее. Кроме этого, птичник оборудуют насестами, которые необходимы для полноценного ночного отдыха птицы. Насесты представляют собой оструганные деревянные бруски сечением 4 х 7 см с закругленными гранями. Такое сечение бруска позволяет птице свободно охватывать его пальцами и спокойно спать.

Изготовляют насесты из расчета 20 см на голову, расстояние между ними должно быть около 35 см. Не следует размещать насесты в виде горки или лестницы, так как при таком расположении брусков куры будут стремиться занять верхние ярусы и учинять драки. При возможных падениях возникают травмы и перитониты. Устанавливают насесты у противоположной от окон стены птичника на высоте 50–60 см от пола. В птичнике на 300 кур необходимо иметь 60 погонных метров насестов.

Выгул огораживают сеткой высотой 2 м. Для выхода из него в стене птичника на высоте 10 см от пола делают лазы. Ширина лаза 30 см, высота – 35 см.

Каким должен быть микроклимат птичника

Птица может жить и давать продукцию при самых разных условиях содержания и в различных природно-климатических зонах. Но рассчитывать на хорошую продуктивность можно только при соблюдении оптимальных норм микроклимата – температуре, влажности, воздухообмене и световом режиме.

Птицы холодоустойчивы и переносят холод до – 10 градусов Цельсия. Но при этом они перестают нестись или резко снижают яйценоскость, увеличиваются затраты кормов. Поэтому в фермерских хозяйствах в неутепленных помещениях зимой птица перестает нестись. Для взрослых кур оптимальной температурой является плюс 15–18 градусов Цельсия. Поэтому в во многих птицеводческих хозяйствах в холодное время птичники отапливаются, что дает возможность сохранять высокую продуктивность и зимой. Некоторые породы (адлерские серебристые, кучинские юбилейные) хорошо несутся и при температуре плюс 5–7 градусов Цельсия. Такая температура даже в холодное время может быть обеспечена без отопления при содержании кур с оптимальной плотностью посадки в хорошо утепленном птичнике на глубокой подстилке.

В жаркую погоду птица чувствует себя плохо, много пьет, мало ест и поэтому плохо несется. Чтобы стало прохладнее, рекомендуется несколько раз поливать пол помещения холодной водой. В очень жаркие дни рекомендуется обрызгивать птиц из распылителя.

Большое влияние на кур оказывает газовый состав воздуха и воздухообмен. Взрослая птица выделяет в сутки около четырех литров углекислоты. Из помета и подстилки выделяются аммиак и сероводород. Эти газы снижают жизнеспособность птицы, ухудшают ее самочувствие и продуктивность. Концентрация углекислоты в воздухе птичника не должна превышать 0,8–0,25 % по объему, аммиака – 15 мг, сероводорода – 5 мг на 1 кв. куб. Газовый состав в воздухе помещения определяют при помощи прибора-газоанализатора. Но в условиях небольшого птичника можно обойтись и без прибора. Человек хорошо ощущает, когда в помещении птичника отсутствуют посторонние запахи.

Для того чтобы воздух в птичнике был нормальным необходима хорошая вентиляция. При больших концентрациях птицы в закрытых помещениях, особенно при клеточном содержании, применяют интенсивную принудительную вентиляцию. Для небольшого птичника шириной в 6 м нормальный воздухообмен обеспечивают вытяжные вентиляционные трубы и открытые окна, особенно если куры регулярно пользуются выгулами.

На яйценоскость птицы большое влияние оказывает также длительность светового дня. В практике птицеводства применяют различные режимы освещения. Самый простой режим заключается в следующем: независимо от возраста птицы и сезона года общая длительность светового дня, состоящая из естественного и искусственного, должна составлять 15–16 часов в сутки. Применение такого светового режима позволяет значительно увеличить яйценоскость кур.

При содержании птицы в безоконных птичниках применяют дифференцированный режим освещения. Этот режим еще более эффективен для повышения продуктивности, однако он требует больших затрат энергии, полноценного кормления и высокой культуры содержания, поэтому на небольших фермах его обычно не применяют.

Длительность искусственного светового дня при содержании кур в помещениях с окнами зависит от естественной длины дня и времени выводы птицы. Для несушек применяют удлиненный световой день, при котором необходимо соблюдать следующие правила:

эффект от удлинения светового дня следует ожидать только при хорошем кормлении;

увеличивать световой день нужно постепенно, не более чем на 15 минут в сутки;

слишком яркое освещение не только повышает затраты энергии, но и увеличивает расклев и отход птицы;

во время массовой линьки кур световой день должен быть не быть не более 8–9 часов;

освещение следует производить лампами накаливания или люминесцентными лампами мощностью 40–60 ватт из расчета 3,5–4 ватта на 1 кв. м пола.

Для птичника площадью 50 кв. м потребуется подсоединить 5 лампочек по 40 ватт. Размещать их желательно над кормушками. На небольшой ферме комплектовать стадо несушек один раз в году.

Когда и как приобретать птицу

В большинстве случаев цыплят стараются приобрести в марте – апреле или в начале мая. Однако правильнее цыплят приобретать в июне. В этом случае достигается значительная экономия на электроэнергии на освещении, а также существенно снижаются затраты на обогрев маленьких цыплят, как летние температуры почти достаточны для их обогрева. Кроме того, основной период яйцекладки будет приходиться на зиму и раннюю весну, когда яйца имеют наибольший спрос и высокую цену. А если фермер будет сам заниматься инкубацией, то и спрос на суточных цыплят в это время будет высоким.

Приобретать выращенных до 120–130 дней курочек лучше всего в октябре – ноябре. Перед приобретением птицы необходимо подготовить птичник, разместить в нем оборудование, обеспечить световой режим, приобрести комбикорма или изготовить их самим. После того, как птичник подготовлен, необходимо заняться приобретением птицы, помня, что от ее качества зависит продуктивность и доходность фермы.