Павел Кучер - Грибы по-саперному

• Название: Грибы по-саперному
• Автор: Павел Кучер
• Жанр: Научная Фантастика

По мотивам творчества Дмитрия Хвана.

Какой реакции надо ждать от провалившегося в прошлое самого обыкновенного современного русского сапера? Попаданец он, да? Вокруг него жуткая и дикая средневековая Сибирь, да? Сейчас посмотрим, кто тут на самом деле «попал»!

---

Главное, не давать им остановиться и подумать.

— Закончили? Отлично! Теперь — следующая задача. Лена, ты фотоаппарат захватила? Сюда его! Всё снимай! Есть? Переключай на киносъемку… Гольдан, ты лучше всех умеешь разделывать туши. Будешь учить! Меня учить… её учить… Всех нас! Я буду помогать, а ты — показывай как надо. А вот такие мы, лоча… Когда не умеем — учимся! Быстро, но со словами, чтобы хорошо было видно.

Эта скотина, вроде, целая и лежит удобно…

— Так, штык не годится? А нож с оплетенной ручкой? Держи! Верхнюю одежду снять?

М-м-м-дя! Лифчик барышне не нужен, грудки торчат, как налитые… Не отвлекаться! Если у Ленки рука не дрогнет, то блокбастер выйдет первый сорт. Учебно-эротический фильм «Скоростная разделка оленя в полевых условиях». Кровавый стриптиз… У-е-е-ё! Комбайн… Это надо видеть. Лезвие так и мелькает. Горло вскрыть, брюхо располосовать, вокруг анала — обрезать и прямую кишку втянуть внутрь… Теперь руками, ловко и аккуратно все потроха отделить и вывалить на землю. Целиком, не порвав кишок и желудка… В сторону! Тушу оставить остывать распахнутой настежь. Ого, меньше чем за пять минут управилась! Следующую! Следующую!

— Дай, теперь я попробую… Йес!

Четвертая…

— Меняемся… А вот так удобнее…

Пятая… Десятая…

— Что, граждане? Наконец-то добрели? Солнце уже под обед… Подберите челюсти и учитесь, как надо охотиться, пока мы живы! Все способные держать ножи — на разделку! Мясо в теплой шкуре, оно вот-вот испортится… Гольдан — ты старшая, показывай!

Ленка, лисица московская, не упустила случая — запечатлела и этот исторический момент во всей красе. Встреча победителей… Колонна самых обычных туристов с рюкзаками, сумками… и телегой… Типа по грибы или на пикник в лесу… Не особо-то запыхались, как на рынок собрались. А на лужку — параллельная реальность. Маньяк-расчленитель с ассистентами… Два окровавленных мясника, он и она топлесс, пластают звериные туши, а вокруг, как корреспондентка криминальной хроники, скачет третья в камуфляжном комбинезоне и ловит эффектные кадры. Да-с… Вот и пошла настоящая работа. Но какой был прикол смотреть со стороны на Гольдан (с голым торсом и ножом в окровавленных руках). Покрикивающую на толпу мужиков… Гы-гы… Хорошенькая же, как куколка! Распаленная и деловитая, за спиной плещет «конский хвост» шикарных темных волос — таежная Лара Крофт, однозначно… Мужики уже откровенно глотают слюни… Проглядели!

Зато от наших баб я такой черной неблагодарности просто не ожидал… Примчались, конечно, самые спортивные. Фу-ты ну-ты, кроссовки, яркие облегающие курточки, кепи, зеркальные очки… Кинулись тушки оленей гладить. Мех-х-х!!! Отличный, пушистый, зимний… Только потом нехотя обратили внимание на источник благодати… Как лица-то перекосило! Словно за каждой щекой по разжеванному лимону. Конкурентка! Они и Ленку-то не жаловали. В ней порода ощущается. Даже в драном ватнике выглядит элегантно, как принцесса. Через минуту общения забываешь о прикиде. Но та хоть своя! А тут макака вшивая, ничтожное таежное уебище перышки распушило. Р-р-р-р! Мне Ленка этот момент потом специально на мониторе прокрутила… Э-эх! Ей бы следователем в ЧК работать. Физиономистом… А бедная туземочка тоже заметила — на ровном месте споткнулась!

Откуда знать наивной, что свои правильной формы упругие сиськи — роскошь? А «пластика» от десяти тысяч баксов за штуку? И что демонстрировать такую красоту завидущим горожанкам из дымных мегаполисов — неосмотрительно. Убьют! Смотрят именно так… Остановилась, пискнула испуганно, опять глаза слезами налились. Но! Совместное распитие спирта на свежем воздухе, оно сближает… Даже женщин… А может, у Ленки просто врожденное чувство справедливости? Мигом подскочила, приобняла за плечи и как рявкнет на всех остальных.

— Чего уставились?! Себя никогда в зеркале не видели?

Хе-хе… Язва… Будто бы не понимает…

— А ну, всем переодеваться и за дело! Мужчины, помогите девушкам привести себя в трудоспособное состояние…

Тоже… хе-хе… как хотите, так и думайте… Видите, что творится? Работайте негры, солнце ещё стоит над плантацией!

***

Трое суток сплошного аврала… Мало мяса — плохо… но о-о-очень много мяса — гораздо хуже! Жаба душит. Просыпаются свирепые первобытные инстинкты. Мало, мало, мало! Мелкой соли едва хватило засыпать шкуры. Возле каменных осыпей на глазах выросли высокие стопки «свежака»… А уж разделывать откормленные (до 250 килограммов!) туши на длинные полосы и развешивать их для просушки на импровизированных растяжках — эта песня… из ста матерных куплетов. Всего не хватает… Материала, умения, времени… света… Как мы это мясо только не сушили! И пластами, и тонко нарезав, и предварительно промыв в рассоле, и сперва посыпав солью, и на листах железа, и в паровой сушилке для кирпичей (вышло быстрее всего)… Для засаливания парной шкуры весом 10 килограммов нужно 4–5 килограммов соли. На мясо — раза в три меньше. Но! Олешек-то аж 357 голов… Можете сами прикинуть объем работ… В основном мясо сушили. Ветер сейчас резкий… предзимье. Сооружать коптильню было уже некогда. Ближе к ночи подтянулись волки… Вот кому не повезло капитально. Уж свежих-то потрохов нам бы точно было не жалко! Но накопившееся за день раздражение срочно требовало выхода. На ком сорвать злость? Несчастные серые попали под раздачу моментально… СВД с ночными прицелами — хит сезона! Грохот выстрелов под руку, когда работаешь при свете костра, бесит… но к утру вырос ещё один штабель со шкурами… Кто-то будет зимой щеголять в волчьих шубах… Или лучше пустить этот мех на воротники? Или на подкладки?

Про мелкие побочные эффекты молчу. Бедные спартанцы! Похлебка из свежей крови, да что там, практически вареная кровь — это сильная штука. Допинг! Ни усталости, ни холода после неё не чувствуешь совершенно… Зато и отходняк потом… Что успели, то успели! Много! А что не успели? Не успели ещё больше… Для ломтей сала (ради которых вся моя авантюра и затевалась) выделили застеленный пленкой наш самодельный окопчик. Пока возились с мясом, сало-то и протухло. Не целиком сгнило, а конкретно так завоняло… А я им виноват? Не фиг было меня на соляной рудник отсылать. Как же, они там не справляются! Дробить глыбы соли вручную долго, надо попробовать взрывом… Охотно верю. За один человеко-день можно накрошить, ну 8-10 кубических дециметров (ведро!) породы средней твердости. Хоть ты пили, хоть руби, хоть растирай жерновами в порошок… Взрывчаткой работать веселее. Если колоть сплошной массив крупными блоками, её тратится от 100 граммов до 2 килограммов на кубометр, а в самую мелкую пыль — не более 4–5 килограммов на кубометр… Главное, процедура мгновенная! Ба-бах и готово. Вот, пока я в соляной шахте ударно добабахивал остаток пластита, сало и того… Амбре из ямы — хоть святых выноси. Даже уцелевшие волки этой дрянью за несколько дней не соблазнились. Спешно сляпанный сварщиками железный котел освободится не раньше, чем через неделю. Мыло они там варят! А что мне теперь делать? Сырьё же пропадает! Даже многократно прокипяченные помои всё равно остаются помоями…

Подкрался с наветренной стороны к полной гнилых обрезков крытой яме… как мог близко… Глянул. Пфе! Хорошо, что хоть по ночам холодно. Октябрь! Отскочил… Сижу, курю… в смысле — мечтаю. Сигареты-то кончились… Наблюдаю за местной природой. Даже вороны это гиблое место теперь стороной облетают… Барышни мои было следом увязались, но близко не подходят. Далеко возле берега. Птички спелись и везде бродят парой, тандем у них сложился, понимаешь… Какой-то мореман с ними общается… Нерпу добывать собрался? Дерзай. У Гольдан спрашивай. Спец… хе… по выживанию в таежной обстановке. Ленка — прикрепленный к ней референт-переводчик. Снимает и всё записывает… А та — запоминает, как магнитофон. Я бы не против, но побочные эффекты! Как легко догадаться, с первого же дня тесного общения туземка выучила от злых и усталых нас всех много нехороших слов… Начала употреблять. Я её почти вежливо попросил фильтровать базар, а Ленку — контролировать процесс адаптации. Ага, придумал, кому доверить! Теперь Гольдан, когда в сердцах, выражается строго по-английски… С оксфордским акцентом… Это же фак знает что!

Ну-ка, пробуем рассуждать логически! Что есть сырое сало? Ячеистая структура из мелких, заполненных жиром, клеточных оболочек… Как его можно извлечь? На заводе сало, лежащее под водой, греют перегретым паром. Стенки клетчатки лопаются, жир вытекает и всплывает вверх… а остатки (шквара) — опускаются на дно. Чем холоднее вода, тем выше качество продукта. С водой — полный порядок. После вчерашнего дождя яма налита до краев… С холодом — тоже. Колотун, бр-р! Котел, печка и парогенератор далеко. Тягать за многие километры противную и вонючую дрянь не охота совершенно… Её же в яме на глаз, минимум, пара тонн! И в чем носить? А ещё нужно массу и подогреть, и разрушить структуру, и эмульгировать, и размешать, и дать жиру отстояться… Вашу мать! Гордиев узел проблем… Александр Филиппович, впрочем, его легко… мечом… Чем я хуже?