Татьяна Угарова - Семейное овощеводство на узких грядах

• Название: Семейное овощеводство на узких грядах
• Автор: Татьяна Угарова
• Издательство: Маркетинг
• Жанр: Сад и огород
• Год: 1999
• ISBN: 5–7856–0092–7

В книге отражен опыт использования метода Митлайдера в России. Подробно изложена технология овощеводства на узких грядах – высокопродуктивная, простая для освоения, предельно унифицированная для разных культур, требующая минимум времени и трудозатрат, эффективная на любых почвах и при любых погодных условиях. Технология адаптирована к почвенно – климатическим условиям России, выявлены особенности ее использования в мелком личном хозяйстве, апробированы эффективные удобрительные смеси, составленные на основе отечественных удобрений. Описаны особенности выращивания отдельных овощных культур на узких грядах, большое внимание уделено правильному подбору сортов и срокам посадки. Подчеркнуты элементы технологии, позволяющие снимать с одной гряды по два урожая овощей в год.

Для опытных огородников и новичков, всех тех, кто хочет обеспечить свою семью высококачественными овощами с 1,5–2 соток огорода, а также тех, кто хочет развернуть рентабельное товарное овощеводческое хозяйство на столь малой площади, как 10–15 соток.

Издание третье, переработанное и дополненное

Книги серии «Овощеводство на малых площадях» создаются на основе циклов лекций, прочитанных доктором биологических наук Т. Ю. Угаровой в культурном центре «Меридиан» для московских овощеводов – любителей в 1991–1999 гг.

---

5. Хлорид калия (КСl) содержит 58–60 % К2О и является наиболее концентрированным калийным удобрением. Это также наиболее распространенное и в расчете на единицу действующего вещества, наиболее дешевое калийное удобрение. Тем не менее некоторые огородники предпочитают использовать для приготовления смеси 2 другие калийные соли, опасаясь вредного влияния хлора на овощные культуры. Опыт показывает, что эти опасения сильно преувеличены. В Нечерноземье, где водный режим почв промывной, смеси 2, содержащие КСl (варианты I и V), дают прекрасные результаты при выращивании практически всех овощных культур.

Недостатком хлорида калия является повышенная гигроскопичность. Особенно это относится к мелкокристаллическому КС1, а гранулированный КС1 значительно менее гигроскопичен. Гранулированный хлорид калия без всяких колебаний можно использовать для приготовления смеси 2.

6. Сульфат калия (K2SO4) содержит 46 % К2О, не гигроскопичен, имеет в своем составе серу, которая в большом количестве нужна овощным культурам, особенно бобовым и крестоцветным. В защищенном грунте, где избыток хлора нежелателен, смеси, содержащие сульфат калия, имеют преимущества перед смесями, содержащими КС1. Однако сульфат калия довольно редкое и более дорогое удобрение, чем хлорид калия, что ограничивает его использование для смеси 2.

7. Калийная селитра (KNO3) содержит 13 % нитратного азота и 44–46 % К2О. Это полностью растворимое безбалластное, физиологически щелочное удобрение. Калийная селитра мало гигроскопична и благодаря отличным физическим свойствам хорошо ведет себя в смесях. Для кислых почв Нечерноземья смеси 2, содержащие калийную селитру (варианты III и VII), имеют несомненное преимущество перед смесями, содержащими хлористый калий, особенно в защищенном грунте. Как и сульфат калия, калийная селитра является относительно дорогим удобрением.

8. Если есть возможность выбрать, то стоит остановиться на смесях, содержащих калимагнезию (варианты IV, VIII, XII). С калимагнезией в смесь вносится не только калий, но также магний и сера, поэтому можно специально не заботиться о приобретении сульфата магния, найти который в продаже подчас не легко. Калимагнезия не гигроскопична и содержащие ее смеси имеют хорошие физические свойства.

В некоторые смеси с целью юс удешевления наряду с кали – магнезией введен КСl (см. табл. 10—12, 14, 16—18). Количество хлора в смесях, содержащих одновременно КСl и калимагнезию, по меньшей мере в 2 раза ниже, чем в смесях, содержащих только КСl, что делает их вполне приемлемыми даже для тепличных культур.

При желании вообще исключить хлор из смесей, приготовляемых для теплиц, хлористый калий можно заменить калимагнезией. Коэффициент пересчета – 2, т. е. вместо указанного в таблице количества хлористого калия надо дать удвоенное количество калимагнезии.

9. Магний вводится в состав смеси 2 либо вместе с калием в форме калимагнезии (K2SO2MgSO4–6H2O), содержащей от 9 до 10 % MgO; либо в форме эпсомита – промышленного удобрения, содержащего не менее 84 % сульфата магния (MgSO4–7H2O) и не более 6 % NaCl (содержание MgO в эпсомите 14 %); либо в форме очищенного (реактивного) сульфата магния (MgSO4–7H2O), содержащего около 16 % MgO.

Из перечисленных источников магния наименее удобен реактивный сульфат магния. Он слеживается в трудно разбиваемые глыбы, и его присутствие ухудшает физические свойства смесей. Однако использование того или иного магниевого удобрения чаще всего определяется не агрохимической целесообразностью, а тем, что удалось достать.

5.4.4. Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения

Смесь 1 используется только в качестве предпосевного удобрения (совместно со смесью 2).

Предпосевное удобрение вносится в день высева семян или высадки рассады. На поверхность гряды рассыпают две смеси удобрений – смесь 1 и прямо на нее смесь 2, гряду перекапывают, удобрения тщательно перемешивают с землей, а затем формируют гряду.

В средней полосе, на Северо – Западе России и во всех других регионах, где почвы кислые, слабокислые или близки к нейтральным, вносят смесь 1, приготовленную на основе извести или доломитовой муки. На щелочные и слабощелочные почвы вносят второй вариант смеси 1: гипс с борной кислотой.

Стандартная доза – 100 г смеси 1 на погонный метр узкой гряды. Бе вносят на все почвы Юга России и в Центрально – Черноземной зоне. Однако опыт показал, что для большинства кислых почв Нечерноземья эта доза недостаточна. Отличные результаты получаются, если придерживаться следующих норм внесения смеси 1 в кислые почвы:

100 г/м смеси 1 вносить на легкие почвы (песчаные и суперпесчаные), а также на тяжелые почвы под быстро созревающие культуры, требующие не более 3–х подкормок;

200 г/м смеси 1 вносить на глинистые, суглинистые почвы, кислые торфяники под все культуры, требующие 4–х и большего числа подкормок.

Доза смеси 2, вносимой вместе со смесью 1 в качестве предпосевного удобрения, одинакова для всех почв, во всех климатических зонах и под все культуры – 50 г на погонный метр гряды.

На одну гряду за один сезон предпосевное удобрение вносят столько раз, сколько культур на ней выращивают. Например, если на гряде в качестве ранней культуры выращивается редис, в качестве основной – фасоль (на лопатку), а в конце лета – начале осени – китайская капуста, то предпосевное удобрение вносят 3 раза: под первую и третью культуры по 100 г/м смеси 1 и по 50 г/м смеси 2, а под вторую – 200 г/м смеси 1 и 50 г/м смеси 2.

Смесь 2 на узких грядах используют также для регулярных подкормок вегетирующих культур. Так называемая «еженедельная подкормка», производимая 1 раз в 7–10 дней, проводится смесью 2. Доза смеси на одну подкормку – 25–40 г на погонный метр узкой гряды.

Разовая доза не зависит ни от величины культуры, ни от сроков ее созревания. Просто разные культуры получают различное число подкормок – от 1–2 до 8–10 (см. раздел 4.1).

В некоторых случаях разовая доза смеси 2 может быть изменена, но все возможные вариации укладываются в пределы от 20 до 50 г/м.

1. На песчаных почвах и супесях доза смеси на одну подкормку не должна превышать 25 г/м гряды, а при неблагоприятных погодных условиях может быть снижена до 20 г/м. Число подкормок при этом можно увеличить на одну, максимум на две для длительно вегетирующих культур.

2. В холодное и пасмурное лето, когда сроки созревания культур растянуты, дот смеси 2 не должна превышать 25 г/м на любом типе почв. При неблагоприятных погодных условиях подкармливать растения следует не чаще, чем через 10 дней, а число подкормок можно увеличить. На каждые три плановые подкормки прибавляют одну дополнительную.

3. В теплое и солнечное лето в пике роста и плодоношений высокоурожайных культур, особенно при выращивании гибридов помидоров в плотной посадке, разовая доза смеси 2–40 г/м. В особенно благоприятных условиях ее можно поднять до 50 г/м и держать на этом уровне в течение 2–3 недель, после чего надо снова перейти на стандартную дозу. Доза 50 г/м является предельной. Если растениям требуется больше питательных веществ, то, не увеличивая разовую дозу, посадки в течение 10–15 дней можно подкармливать через каждые 5 дней. Потребность в интенсификации подкормок может возникнуть в южных областях России в наиболее благоприятные годы. В открытом грунте в условиях Нечерноземья потребности в столь интенсивных подкормках практически не возникает.

4. Разовую дозу изменяют, если концентрации азота и калия (К20) в приготовленной вами смеси 2 выше 16 % или ниже 18 %. Если концентрация ниже, то дозу пропорционально увеличивают, принимая за стандарт 14,5 %, но не более чем до 50 г/м. Низкоконцентрированные смеси, требующие еще более высокой дозы внесения, использовать за исключением оговоренных выше случаев не следует, чтобы не перегружать почву балластными веществами. Если концентрация смеси выше, то дозу пропорционально уменьшают.

По возможности надо пользоваться смесями, которые не требуют пересчета разовой дозы. Стандартность в работе, привычка вносить одинаковое количество смеси убережет вас от возможных ошибок.

5.5. Можно ли применять продажные смеси 2

Сейчас в России на узких грядах выращивают продукцию тысячи овощеводов – любителей. Еще больше тех, кто хотел бы перейти на эту технологию, но для кого камнем преткновения является необходимость готовить смеси удобрений. Многие не знают, как к этому подойти, и предпочли бы купить готовые смеси, особенно смесь 2.

Спрос, как известно, рождает предложение. В разных местностях, где овощеводы стали применять метод Митлайдера, начинают продаваться смеси 2.

Можно ли относиться с доверием к продаваемым смесям?

Ответ неоднозначен. Промышленность в настоящее время смесей 2 не выпускает, хотя такие планы разрабатываются. Промышленный выпуск гранулированного удобрения нужного состава был бы полным решением проблемы, но пока смеси готовят кустарным способом. Поэтому на одно название полагаться нельзя.